Asesor de Calidad
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Importante empresa del rubro alimentario está en búsqueda de su nuevo un Asesor de Calidad, quien será responsable de monitorear, verificar y controlar el cumplimiento de los procedimientos y estándares del Sistema Integrado de Gestión (SIG), apoyando a la operación y gestionando acciones correctivas ante posibles desviaciones.
Funciones:
- Asesorar en la implementación de programas de Calidad e Inocuidad Alimentaria.
- Verificar el cumplimiento de los procedimientos y estándares del SIG.
- Monitorear objetivos e implementar planes de acción ante desviaciones.
- Participar en auditorías internas y gestionar acciones correctivas.
- Evaluar sensorialmente las preparaciones.
- Controlar la programación de minutas y los programas de salud y nutrición.
- Realizar capacitaciones sobre calidad y procedimientos del SIG.
- Supervisar las condiciones de higiene en cocinas, bodegas y cámaras de refrigeración.
- Revisar análisis microbiológicos e investigar posibles desviaciones.
- Verificar registros, trazabilidad y barreras sanitarias.
- Realizar seguimiento a indicadores de gestión y oportunidades de mejora.
- Elaborar informes y reportes de calidad.
Requisitos:
- Título de Ingeniería en Alimentos, Tecnología en Alimentos o carrera afín.
- Conocimientos de ISO 9001, HACCP y BPM.
- Conocimientos de protocolos MINSAL.
- Salud compatible con trabajo en altura geográfica.
- Experiencia de 2 a 3 años en cargos similares.
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