Jefe de turnos

Hace 2 días

Curico, Maule Region, Chile BCN Activa S.A. Jornada completa

Buscamos jefe/a de Planta – Cocina Central

En BCN ACTIVA buscamos un/a profesional que asuma el desafío de liderar nuestra Cocina Central, orientada a la producción de alimentos terminados y al desarrollo de nuevas soluciones para la alimentación colectiva.

Queremos incorporar a una persona con liderazgo, visión técnica y orientación a resultados, que contribuya a consolidar un proyecto enfocado en la eficiencia operacional, la innovación y la excelencia en calidad e inocuidad alimentaria.

  • Título profesional de Ingeniería en Alimentos o carrera afín.
  • Experiencia mínima de 2 años en la industria alimentaria, idealmente en plantas de producción de alimentos, alimentos preparados, cocinas industriales o servicios de alimentación de alta producción.
  • Conocimientos en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), HACCP, inocuidad alimentaria y gestión de procesos productivos.
  • Experiencia liderando equipos de trabajo y coordinando operaciones productivas.
  • Conocimientos en planificación de la producción, control de costos e indicadores de gestión.
  • Disponibilidad para trabajar de manera presencial en Curicó, Región del Maule.

Se valorará especialmente

  • Experiencia en tecnologías Cook & Chill, cocción sous-vide, enfriamiento rápido, envasado al vacío y conservación de alimentos.
  • Experiencia en estandarización y escalamiento de procesos productivos.
  • Participación en proyectos de innovación o desarrollo de nuevos productos alimentarios.

La oportunidad de asumir un rol estratégico en el desarrollo y consolidación de una Cocina Central, participando en la optimización de procesos y en la implementación de soluciones que contribuyan a transformar y mejorar la alimentación colectiva.

Si tienes experiencia en la industria alimentaria y te motiva liderar equipos, desarrollar procesos eficientes e impulsar la innovación, queremos conocerte

Lugar de trabajo: Curicó, Región del Maule.

Modalidad: Presencial.