Maestro Sushero – Restaurante Nikkei Las Condes

Buscamos incorporar a su equipo un Maestro Sushero con experiencia, compromiso y pasión por la gastronomía japonesa.

Necesitamos encontrar a una persona responsable, ordenada y con capacidad para trabajar en equipo, que mantenga altos estándares de calidad, presentación e higiene en la elaboración de nuestros productos.

Principales funciones:

• - Preparación de sushi, rolls, sashimi, nigiri y otras preparaciones de la carta.
• - Mise en place y preparación de ingredientes.
• - Mantener el orden y limpieza del área de trabajo.
• - Controlar la correcta manipulación y conservación de los alimentos.
• - Cumplir los protocolos de higiene y seguridad alimentaria.
• - Apoyar al equipo durante los servicios de alta demanda.

Requisitos:

• - Experiencia comprobable como Sushero.
• - Conocimiento en cocina japonesa y técnicas de preparación.
• - Rapidez, prolijidad y atención al detalle.
• - Capacidad para trabajar bajo presión.
• - Responsabilidad, puntualidad y buena disposición.

Deseable residencia en Las Condes o comunas cercanas.

Ofrecemos:

• - Contrato de trabajo.
• - Estabilidad laboral.
• - Buen ambiente de trabajo.
• - Incorporación inmediata.