Encargado de Hub Gastronómico

PS Grupo Hunting se encuentra en búsqueda de un/a Encargado/a de Hub para integrarse a una operación gastronómica dinámica, colaborativa y en constante movimiento.

Buscamos una persona organizada, resolutiva y con fuerte orientación al servicio, capaz de coordinar la operación diaria de un espacio gastronómico, asegurando la continuidad del servicio, el orden operativo y una excelente experiencia para usuarios, clientes y proveedores.

El perfil requiere alta capacidad de organización y planificación en terreno, orientación al cliente y al servicio, experiencia en el manejo o coordinación de equipos de trabajo, autonomía para gestionar los requerimientos diarios de la operación y capacidad para resolver problemas y actuar oportunamente frente a contingencias.

Principales responsabilidades

• Supervisar el funcionamiento diario del Hub gastronómico.
• Coordinar la apertura, cierre y continuidad operacional del turno.
• Atender requerimientos de usuarios de las cocinas.
• Resolver contingencias operativas que puedan surgir durante la jornada.
• Recibir clientes en las instalaciones.
• Coordinar proveedores y servicios externos.
• Gestionar la recepción de materias primas e insumos.
• Velar por el cumplimiento de los procedimientos internos.
• Reportar incidencias y oportunidades de mejora.
• Realizar control básico de inventarios, insumos y consumos.
• Hacer seguimiento a las necesidades operacionales del Hub.
• Coordinar requerimientos con áreas internas.
• Apoyar la planificación operacional diaria del espacio.

Requisitos

• Deseable Formación técnica en administración, gastronomía, operaciones o carreras afines.
• Experiencia deseable de 2 a 3 años en áreas de operaciones.
• Experiencia en administración de instalaciones, centros gastronómicos, cocinas industriales o servicios operacionales.
• Flexibilidad y adaptabilidad en entornos dinámicos.
• Disponibilidad para trabajar en turnos AM y PM.
• Disponibilidad para movilizarse entre hubs, si fuese requerido.
• Conocimientos generales de mantenimiento, deseable.
• Licencia de conducir clase B, deseable.

Condiciones

• Modalidad de trabajo: 100% presencial
• Jornada: turnos rotativos, principalmente AM.
• Horario referencial AM: 07:00 a 15:00 hrs y PM: 15:00 a 23:00 hrs. aprox.

Si te motiva ser parte de una operación gastronómica activa, donde cada día requiere coordinación, criterio y capacidad de respuesta, esta oportunidad puede ser para ti.

Las personas interesadas deben enviar su CV actualizado a seleccion@grupops.cl, indicando en el asunto: Encargado/a de Hub Gastronómico