Cocinero/A De Día, Turnos 5X2 Y 6X1, Metro El Golf

Condiciones laborales

• Renta líquida mensual: $700.000.
• Jornada: 42 horas semanales, de lunes a domingo.
• Modalidades rotativas: 5x2 y 6x1, con descansos legales.
• Horario 6x1: 09:00 a 17:00.
• Horario 5x2: cuatro días de 09:00 a 18:30 y un día de 09:00 a 18:00.
• Todos los turnos consideran una hora de colación.
• Ubicación: Las Condes, a una cuadra de Metro El Golf.

Funciones principales

• Preparar y elaborar platos según recetas y fichas técnicas.
• Realizar mise en place y apoyar el servicio de cocina.
• Controlar porciones, calidad, materias primas y rotación FIFO.
• Mantener el orden, la limpieza y la sanitización del área de trabajo.
• Cumplir los procedimientos de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria.

Requisitos

• Experiencia previa comprobable en cocina profesional.
• Capacidad para seguir recetas y trabajar con rapidez y precisión.
• Responsabilidad, puntualidad, orden y trabajo en equipo.
• Disponibilidad para trabajar en turnos de día, fines de semana y festivos.