Chef de Partie Cuarto Repostería
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En CIVITANO, nos dedicamos a crear experiencias dulces de alta calidad, combinando técnicas tradicionales con innovación. Buscamos a un repostero(a) apasionado(a) y detallista para integrarse a nuestro equipo de producción.
Funciones principales
- Elaboración y horneado de masas, bizcochos, galletería y repostería fina según las recetas de la casa.
- Preparación de rellenos, coberturas, cremas, merengues y almíbares.
- Decoración y montaje de pasteles, tartas y postres individuales manteniendo los estándares de presentación.
- Control de calidad e inspección de insumos y productos terminados.
- Gestión de inventario de la estación de trabajo y solicitud de insumos a bodega.
- Cumplimiento estricto de las normas de higiene, inocuidad alimentaria (BPM) y limpieza de la zona de trabajo.
Requisitos
- Formación: Título técnico o profesional en Gastronomía, Pastelería o Repostería (o experiencia equivalente comprobable).
- Experiencia: Mínimo 2 años continuos en producción de pastelería o repostería en restaurantes a la carta de alto flujo.
- Conocimientos: Manejo de técnicas de horneado, templado de chocolate, manejo de mangas pasteleras, conservación de alimentos y técnicas afines.
- Habilidades: Excelente atención al detalle, capacidad para trabajar bajo presión, trabajo en equipo y puntualidad.
Beneficios
- Alimentación en las instalaciones / Colación.
- Beneficios corporativos al cumplir al pasar a indefinido.
- Buen ambiente laboral y oportunidades de crecimiento con línea de carrera.
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Chef de Partie Cuarto Repostería
Hace 4 horas
Santiago Metropolitan Region, Santiago Metropolitan Region, Chile CIVITANO Jornada completaEn CIVITANO, nos dedicamos a crear experiencias dulces de alta calidad, combinando técnicas tradicionales con innovación. Buscamos a un repostero(a) apasionado(a) y detallista para integrarse a nuestro equipo de producción.Funciones principalesElaboración y horneado de masas, bizcochos, galletería y repostería fina según las recetas de la...
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Chef de Partie Cuarto Repostería
Hace 5 días
Santiago, Metropolitana de Santiago, Chile CIVITANO Jornada completa $4 - $6 Por obraEn CIVITANO, nos dedicamos a crear experiencias dulces de alta calidad, combinando técnicas tradicionales con innovación. Buscamos a un repostero(a) apasionado(a) y detallista para integrarse a nuestro equipo de producción.Funciones principalesElaboración y horneado de masas, bizcochos, galletería y repostería fina según las recetas de la...
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Chef de Partie Repostería: Precisión y Creatividad
Hace 13 horas
Santiago Metropolitan Region, Santiago Metropolitan Region, Chile CIVITANO Jornada completaCIVITANO en Santiago, Chile, busca un repostero(a) apasionado(a) y detallista para integrarse al equipo de producción. El candidato elaborará y horneará masas, rellenará y decorará pasteles, y asegurará el cumplimiento de BPM e higiene.Se valorará experiencia en repostería de alto flujo y capacidad para trabajar bajo presión, en un entorno...
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Santiago, Metropolitana de Santiago, Chile CIVITANO Jornada completa $4 - $6 Por obraCIVITANO en Santiago, Chile, busca un repostero(a) apasionado(a) y detallista para integrarse al equipo de producción. El candidato elaborará y horneará masas, rellenará y decorará pasteles, y asegurará el cumplimiento de BPM e higiene.Se valorará experiencia en repostería de alto flujo y capacidad para trabajar bajo presión, en un entorno...
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Chef de partie
Hace 3 días
Santiago Metropolitan Region, Santiago Metropolitan Region, Chile MARINA HOTELES SPA Jornada completaEstamos en búsqueda de un Chef de Partie, responsable de una estación específica dentro de la cocina, encargado de preparar, cocinar y presentar platos de alta calidad según los estándares del hotel. Será responsable de garantizar el correcto funcionamiento de su área, asegurando orden, tiempos de producción, higiene y coordinación efectiva con el...
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Chef de Partie
Hace 3 días
Santiago Metropolitan Region, Santiago Metropolitan Region, Chile CIVITANO Jornada completaImportante grupo gastronómico busca a CHEF de PARTIE para incorporar a su equipo en un ambiente dinámico y profesional, para trabajar bajo el sistema de turnos rotativos 5x2 y 6x1, con una jornada de 42 horas semanales en la comuna de VITACURA, Santiago.Objetivo del CargoGarantizar la correcta elaboración y despacho de los productos gastronómicos del...
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Chef de Partie
Hace 2 días
Santiago, Metropolitana de Santiago, Chile CIVITANO Jornada completa $10 - $13 Por obraImportante grupo gastronómico busca a CHEF de PARTIE para incorporar a su equipo en un ambiente dinámico y profesional, para trabajar bajo el sistema de turnos rotativos 5x2 y 6x1, con una jornada de 42 horas semanales en la comuna de VITACURA, Santiago.Objetivo del CargoGarantizar la correcta elaboración y despacho de los productos gastronómicos del...
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Sub - Chef
Hace 3 días
Santiago Metropolitan Region, Santiago Metropolitan Region, Chile Fundación Oftalmológica Los Andes Jornada completaSe requiere Sub Chef para Casino de alimentación para Fundación Oftalmológica Los Andes (sector Vitacura)Principales FuncionesApoyar al chef en la coordinación y liderazgo del equipo de cocina.Coordinar la operación del casino durante el turno.Administrar recursos humanos, materias primas e insumos.Velar por el cumplimiento de los estándares de...
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Sub - Chef
Hace 3 días
Santiago, Provincia de Santiago; Región Metropolitana, Chile Fundación Oftalmológica Los Andes Jornada completaSe requiere Sub Chef para Casino de alimentación para Fundación Oftalmológica Los Andes (sector Vitacura) Principales Funciones Apoyar al chef en la coordinación y liderazgo del equipo de cocina. Coordinar la operación del casino durante el turno. Administrar recursos humanos, materias primas e insumos. Velar por el cumplimiento de los estándares...
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Chef de Partie
Hace 7 días
Santiago, Provincia de Santiago; Región Metropolitana, Chile Talentos del Turismo - Río Serrano Hotel & Spa Jornada completa**Para considerarte en esta oportunidad laboral DEBES postular en o en este link Talentos del Turismo está en busca de una persona apasionada por la gastronomía, organizada y con altas habilidades de trabajo en equipo y liderazgo para asumir el cargo de Chef de Partie para exclusivo y reconocido Río Serrano Hotel & Spa ubicado en Parque Nacional Torres...
