CAPITAN DE SERVICIO
Guarda esta oferta y sigue tu búsqueda
Crea una cuenta gratis para guardar empleos, crear alertas y volver a esta oferta desde tu panel.
Al continuar, aceptas nuestros Términos & Política de Privacidad.
CAPITÁN(A) DE SERVICIO
Restaurante ubicado en Vitacura busca incorporar un(a) Capitán(a) de Servicio para apoyar la coordinación del salón y asegurar una operación fluida, ordenada y consistente durante cada turno.
Buscamos una persona con experiencia sólida en servicio de salón, capacidad para liderar desde la operación y criterio para coordinar equipos en momentos de alta demanda.
Objetivo del cargo
Coordinar la ejecución del servicio en piso, supervisando al equipo de salón y asegurando el cumplimiento de los estándares de atención, tiempos, presentación y operación definidos por el restaurante.
Funciones y responsabilidades
- Participar en el briefing previo al servicio y asegurar que el equipo comprenda las prioridades del turno.
- Verificar el correcto mise en place del salón y las estaciones de apoyo antes de la apertura.
- Coordinar la distribución de estaciones y apoyar la asignación de responsabilidades durante el servicio.
- Supervisar en piso el cumplimiento de los pasos y estándares de atención.
- Apoyar y orientar a garzones, anfitriones y runners durante la operación.
- Monitorear el ritmo del servicio y anticipar retrasos o dificultades operativas.
- Coordinar con cocina y barra los tiempos de salida y prioridades de las mesas.
- Supervisar la correcta toma de comandas, entrega de productos y seguimiento de las mesas.
- Apoyar la gestión de lista de espera y rotación de mesas en períodos de alta demanda.
- Atender requerimientos especiales y resolver incidencias simples durante el servicio.
- Escalar oportunamente reclamos o situaciones que requieran intervención de la jefatura.
- Supervisar el correcto uso de sistemas POS, estaciones de servicio y material operativo.
- Asegurar el orden, limpieza y presentación del salón durante toda la jornada.
- Apoyar la capacitación e inducción de nuevos integrantes del equipo.
- Entregar retroalimentación operativa al equipo durante y después del servicio.
- Supervisar el cierre de estaciones y la correcta preparación del salón para la siguiente jornada.
- Reportar a la jefatura incidencias, quiebres de stock, observaciones del servicio y oportunidades de mejora.
Requisitos
- Conocimientos: servicio de salón, protocolo de atención, carta gastronómica y de bebidas, sistemas POS, manejo de reclamos y coordinación de equipos.
- Experiencia: mínimo 2 a 3 años de experiencia en salón, idealmente en cafeterías, restaurantes o conceptos gastronómicos de alto flujo. Se valorará experiencia previa como capitán, supervisor o garzón senior.
- Competencias: liderazgo operativo, comunicación, organización, presencia, atención al detalle, capacidad de resolución, trabajo en equipo y buen desempeño bajo presión.
- Idiomas: español fluido. Inglés intermedio deseable.
Ubicación: Vitacura.
-
Capitana de servicio
Hace 4 días
Santiago, Metropolitana de Santiago, Chile TENGU SPA Jornada completa $8 - $12 Por obra¡Únete a nuestro equipo! Buscamos Capitana de Servicio / Jefa de GarzonesEn TENGU, restaurante de comida tradicional japonesa de prestigio, la hospitalidad es un arte. Buscamos a una líder de sala que viva el servicio con pasión y que guíe a nuestro equipo hacia una experiencia impecable en cada mesa.¿Qué buscamos?Liderazgo: que sepas coordinar,...
-
CAPITÁN DE SERVICIO
Hace 2 días
Santiago, Metropolitana de Santiago, Chile CIVITANO Jornada completa $14 - $22 Por obra¡Únete a nuestro equipo como Capitán de Servicio!Buscamos un profesional enfocado en la excelencia, con capacidad de liderazgo y pasión por la gastronomía, para liderar la operación de salón y asegurar una experiencia impecable a nuestros clientes.Objetivo del Cargo: Brindar soporte operativo al local, velando por la máxima calidad en la atención al...
-
CAPITÁN DE SERVICIO
Hace 3 días
Santiago, Metropolitana de Santiago, Chile civitano Jornada completa $10 - $13 Por obra¡Únete a nuestro equipo como Capitán de Servicio!Buscamos un profesional enfocado en la excelencia, con capacidad de liderazgo y pasión por la gastronomía, para liderar la operación de salón y asegurar una experiencia impecable a nuestros clientes.Objetivo del Cargo: Brindar soporte operativo al local, velando por la máxima calidad en la atención al...
-
Capitán de Servicio Restaurante
Hace 4 días
Santiago, Santiago Metropolitan Region, Chile Empresa Gastronómica Jornada completaImportante Restaurante con décadas de éxito consolidado ubicado en el Sector Oriente, busca a Capitán de servicio. Jornada de 42 horas semanales de lunes a viernes.Tareas del cargo:Coordinación del equipo, prestar atención a las diferentes necesidades y requerimientos de los clientes, garantizar un servicio de calidad a los clientes, entre otras tareas...
-
Capitan/a de Servicio
Hace 2 días
Santiago, Metropolitana de Santiago, Chile Restaurante 9 Jornada completa $11 - $13 Por obra¡Buscamos Capitán/a de Servicio!Ubicación: VitacuraJornada: CompletaInicio estimado: InmediatoSueldo: $1.000.000 - $1.200.000 líquidos aprox. (propina incluida)Objetivo del cargoLiderar y supervisar el servicio durante su turno, asegurando una excelente atención, coordinación del equipo y cumplimiento de los estándares del restaurante.Principales...
-
Santiago, Metropolitana de Santiago, Chile civitano Jornada completa $10 - $13 Por obracivitano busca un Capitán de Servicio para liderar la operación de salón y asegurar una experiencia impecable para cada cliente. Buscamos un profesional con capacidad de liderazgo y pasión por la gastronomía, capaz de coordinar entre cocina y camareros y mantener estándares de calidad.Entre las responsabilidades destacan supervisar al equipo,...
-
Santiago, Santiago Metropolitan Region, Chile Empresa Gastronómica Jornada completaEmpresa Gastronómica de Santiago busca un Capitán de servicio para liderar la sala. Jornada de 42 horas semanales, de lunes a viernes, con oportunidades de desarrollo y una clara orientación al servicio.Se requieren habilidades de comunicación excelentes, proactividad, manejo de inglés y al menos 5 años de experiencia en cargos similares, además de...
-
Capitán de Servicio Premium | Liderazgo en Sala
Hace 4 días
Santiago, Santiago Metropolitan Region, Chile GIOIA SPA Jornada completaGIOIA SPA busca un Capitán de Servicio para liderar OSSO, nuestro restaurante premium en Vitacura, Santiago. Serás responsable de dirigir el salón, mantener estándares de calidad y coordinar con cocina y bar para una experiencia excepcional.Se requieren al menos 3 años en restaurantes de carnes o premium, formación en hotelería o administración de...
-
Supervisor / Capitán de Servicio Restaurante
Hace 5 días
Santiago, Metropolitana de Santiago, Chile Importante grupo gastronómico Jornada completa $7 - $10 Por obraBuscamos a Supervisor / Capit e1n de servicio Restaurant para trabajar en zona Oriente de Santiago, en jornada de 42 horas semanales de lunes a viernes.Tareas del cargo:Coordinaci f3n del equipo, prestar atenci f3n a las diferentes necesidades y requerimientos de los clientes, garantizar un servicio de calidad a los clientes, entre otras tareas...
-
Capitán de Servicio: Lidera Experiencia en Sala
Hace 5 días
Santiago, Santiago Metropolitan Region, Chile CIVITANO Jornada completaCIVITANO busca Capitán de Servicio para liderar la operación de salón y garantizar una experiencia impecable a los clientes. El candidato coordinará al equipo, supervisará protocolos de atención y asegurará la calidad en cada entrega, trabajando junto a cocina y garzones.Se prioriza experiencia en supervisión de sala en restaurantes de carta,...