SUPERVISOR SERVICIOS ALIMENTACION

Hace 10 horas

Santiago, Santiago Metropolitan Region, Chile Servicios Jornada completa

SE BUSCA SUPERVISOR/A DE CASINO – TALCA

Empresa dedicada a la prestación de servicios de alimentación, busca incorporar Supervisor/a de Casino para desempeñarse en la ciudad de Talca.

Principales funciones

  • Supervisar y coordinar las actividades diarias del casino.
  • Velar por el cumplimiento de los procedimientos de calidad e inocuidad alimentaria.
  • Supervisar el correcto desempeño del personal manipulador.
  • Controlar el cumplimiento de las minutas y gramajes establecidos.
  • Verificar temperaturas, almacenamiento, higiene y presentación del servicio.
  • Controlar el uso adecuado de materias primas e insumos.
  • Revisar y mantener registros operacionales al día.
  • Detectar desviaciones y gestionar oportunamente las acciones correctivas.
  • Mantener una comunicación permanente con la jefatura y equipo de trabajo.
  • Velar por el cumplimiento de los estándares establecidos por la empresa y el programa PAE.

Requisitos

  • Experiencia previa en supervisión de casinos, alimentación colectiva o servicios de alimentación.
  • Experiencia liderando equipos de trabajo.
  • Conocimientos en manipulación de alimentos, higiene e inocuidad.
  • Manejo de registros y documentación.
  • Capacidad de organización, liderazgo y resolución de problemas.
  • Disponibilidad para trabajar en la ciudad de Talca.
  • Licencia conducir clase B.

Se ofrece

  • Incorporación a una empresa estable.
  • Estabilidad y posibilidades de desarrollo.
  • Integración a un equipo de trabajo.
  • Renta acorde al mercado y experiencia.

Lugar de trabajo

Talca

Cargo

Supervisor/a de Casino

Te invitamos a ser parte de nuestro equipo