Jefe/a de Local Gourmet: Lidera Operaciones y Equipo
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Black Chicken busca un/a Jefe/a de Operaciones para liderar la operación diaria del local, coordinando cocina, salón, recepción y delivery, garantizando orden, limpieza y cumplimiento de normas. Se prioriza liderazgo cercano y desarrollo del equipo, con onboarding estructurado para un desempeño exitoso desde el inicio.
La experiencia en restaurantes de alta gastronomía y en entornos de comida rápida o cadena es clave, junto con manejo de inventarios, compras y reportería de KPIs.
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