Ayudante de cocina Planchera/o

Lagardère Travel Retail, empresa multinacional líder en el rubro de retail gastronómico y servicio al cliente, continúa creciendo en Chile y busca incorpora Ayudantes de Cocina con experiencia en plancha para nuestros restaurantes ubicados en el Aeropuerto Nuevo Pudahuel.

Misión:

Ser parte del equipo de cocina apoyando la preparación y despacho de alimentos, con un fuerte enfoque en la operación de plancha, asegurando preparaciones de calidad, el cumplimiento de los estándares de inocuidad alimentaria y un servicio ágil para nuestros clientes.

Funciones Principales:

• Preparar y cocinar alimentos en plancha u otros, respetando recetas, tiempos de cocción y estándares de presentación.
• Apoyar en la producción diaria y mise en place de ingredientes para el servicio.
• Mantener el orden, limpieza e higiene del área de cocina y de los equipos utilizados.
• Controlar la correcta manipulación, conservación y rotación de los alimentos.
• Colaborar en la reposición de insumos y materias primas para asegurar la continuidad de la operación.
• Trabajar coordinadamente con el equipo de trabajo para cumplir con los tiempos de servicio, especialmente en horarios de alta demanda.
• Cumplir con los protocolos de higiene, seguridad alimentaria y procedimientos internos de la compañía.

Se Ofrece:

• Contrato a plazo fijo con posibilidad de pasar a contrato indefinido.
• Alimentación durante la jornada laboral.
• Transporte de acercamiento.
• Uniforme corporativo.
• Caja de Compensación.
• Oportunidades de desarrollo interno.
• Seguro Complementario de Salud al pasar a contrato indefinido.

Jornada:

• Jornada Full Time.
• Turnos rotativos de mañana, tarde y noche.
• Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos, respetando los descansos legales correspondientes.

Requisitos:

• Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica
• Al menos 1 año de experiencia como Ayudante de Cocina, idealmente desempeñándose en estaciones de plancha o cocinas de alto volumen.
• Experiencia en preparación de hamburguesas, sándwiches u otras preparaciones a la plancha.
• Conocimiento de técnicas básicas de cocina y manipulación segura de alimentos.
• Capacidad para trabajar bajo presión y mantener altos estándares de calidad durante servicios de alta demanda.
• Proactividad, compromiso y disposición para trabajar en equipo.
• Disponibilidad para trabajar en el Aeropuerto Nuevo Pudahuel.

Creemos que una cultura inclusiva y diversa puede ayudar a las empresas y a las personas a prosperar. En Lagardère Travel Retail, estamos comprometidos a crear un entorno de trabajo donde nuestra gente pueda cumplir su potencial y ser ellos mismos, a apoyar a cada uno de ellos en la consecución de sus ambiciones.

Agradecemos y consideramos todas las solicitudes sin importar su origen y podemos garantizar a todos los candidatos un trato justo e igualitario.