Jefe de Cocina Curauma

UNETE A NUESTRO EQUIPO SE PARTE DE LA SANGUCHERIA NUMERO 1 EN LA REGION.

Buscamos Jefe de Cocina para Sangucheria Gorilas sucursal Curauma

Funciones

• Dirigir y gestionar con liderazgo al personal de cocina.
• Supervisar y realizar la preparación del producto enfocado en mantener la calidad según estandares.
• Mantener stock optimo y hacer reportes diarios.
• Almacenar con orden alimentos en bodega siguiendo las prácticas sanitarias y de seguridad.
• Mantener los estándares sanitarios y de seguridad en la zona de la cocina.
• Hacer los horarios del personal de cocina.
• Inducción y capacitación de nuevos ingresos al equipo.

Requisitos

• Experiencia laboral demostrable desde 2 años como jefe de cocina, gerente de restaurante o chef jefe.
• Familiaridad con las normativas sanitarias y de seguridad de una cocina.
• Excelentes dotes organizativos.
• Capacidades de resolución de conflictos.
• Capacidad para gestionar un equipo en un entorno de trabajo de ritmo rápido.
• Flexibilidad para trabajar por la noche y los fines de semana.
• Contar con título profesional gastronómico o grado en gestión de restaurantes.

Beneficios

• Sueldo por sobre mercado
• Uniforme Gorilas
• Descuentos exclusivos en todas las sucursales
• Seguro Laboral
• Caja Los Andes
• Bono por venta
• Propinas