Chef de Cocina Líder

Hace 9 horas

Santiago, Santiago Metropolitan Region, Chile Gastronomia Grill Jornada completa

Gastronomia Grill en Santiago busca un/a jefe de Operaciones Gastronómicas para supervisar la producción y el servicio, garantizando la consistencia del sabor, las porciones y la presentación en todos los turnos. Entre sus funciones estará diseñar fichas técnicas, gestionar costos de materia prima y stock, coordinar compras y capacitar al personal, asegurando una operación eficiente y segura.

El candidato ideal liderará equipos, planificará horarios y buscará mejoras continuas para el