Ayudante de cocina

Hace 2 días

Concepción, Bio Bio, Chile Empresas Integra Jornada completa

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Sanitizar alimentos y realizar Mise en Place para la producción requerida por servicio y las actividades programadas para la unidad.
Realizar pre-elaboración, preparación, almacenamiento y distribución de alimentos, velando por el cumplimiento de las exigencias del servicio.
Manejar la trazabilidad y el cuidado de las materias primas, asegurando la entrega de un producto de calidad.
Ejecutar las BPM establecidas por la organización
Ejecutar el cumplimiento normativo, medidas de seguridad e higiene del área.
La temperatura requerida durante el proceso se mantiene actuando sobre los reguladores de los equipos de calor y de frío utilizados.

1 año de experiencia en el área o similares.
Iniciativa en el área y conocimientos o estudios en cocina/banquetería.
Conocimientos en el área de cocina, cuartos fríos, cuartos calientes, banquetería.

Tipo de contrato: Contratos diarios.

Jornada laboral: Turnos rotativos.

Sueldo: $28.000 líquidos.

Importante: Grupo de Empresas Integra Ltda. NO realiza ningún tipo de cobro a quienes están en proceso de reclutamiento y selección.