Analista de Microbiología Planta Alimentos
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Industria de alimentos se encuentra en la búsqueda de un(a) Analista de Microbiología comprometido(a) con la calidad y la inocuidad alimentaria para sumarse a nuestro equipo de Control de Calidad.
¿Cuál será tu misión?
Asegurar el control de inocuidad en todas las etapas del proceso productivo (instalaciones, equipos, personal y ambiente), garantizando el cumplimiento de las normativas legales y las políticas de la empresa.
Principales Desafíos del Cargo:
- Muestreo y Análisis: Realizar la toma de muestras y ensayos microbiológicos en materias primas, productos (semielaborados/terminados), agua, superficies y personal de planta.
- Gestión de Laboratorio: Preparar y esterilizar materiales, mantener el inventario de insumos y asegurar el correcto funcionamiento, calibración y limpieza de los equipos.
- Trazabilidad y Registros: Garantizar la correcta identificación de muestras (testigo y cultivo), registrar resultados oportunamente y actualizar los indicadores de gestión.
- Soporte en Calidad: Colaborar activamente en los programas de Higiene, HACCP y FSSC 22000 (auditorías, informes y capacitaciones al personal).
- Seguridad: Cumplir estrictamente con las normas de Seguridad y Salud Ocupacional de la empresa.
¿Qué buscamos en ti?
Título Técnico o Universitario en Microbiología, Control de Calidad, Ingeniería en Alimentos o carrera afín.
Experiencia previa en laboratorios del rubro alimentario (deseable).
Conocimientos en normativas de inocuidad (HACCP, FSSC 22000).
Persona proactiva, metódica, con orientación al detalle y disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
Beneficios
- Alimentación en casinoSeguro de vida Caja los andes
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