Jefe de sucursal Prime

PROPÓSITO DEL CARGO: Asegurar el buen funcionamiento de las operaciones de Get it en sucursal prime, cubriendo todas las unidades negocio: supermercado, Servicios alimenticios, Cocina y Buffet. Deseable experiencia como Jefatura en Retail Planta de 20 colaboradores total.

FUNCIONES:

• Asegurar la entrega de resultados financieros de la sucursal Prime en términos de: Resultado Operacional, Margen de Contribución y Ventas.
• Coordinar y supervisar las operaciones de la sucursal prime.
• Hacer revisiones formales de establecimiento de objetivos anuales y revisiones semestrales de desempeño.
• Mantener actualizado los datos en sistemas administrativos: POS, Chipax, usando recursos asignados en cada sucursal.
• Ejecutar cronograma de auditorías de operaciones.

• Establecer y estandarizar los procesos de:

• Cadena de valor: Compras, Recepción, Almacenamiento, Reposición y Venta.
• Auxiliares: Inventarios, Mantenimiento, Limpieza, Cierre de caja, Flujo de efectivo.
• Gestión: Control de documentos, Registros, Auditoría interna y externa, Control de no conformidades, Acciones preventivas y correctivas, Control de asistencia.

• Auditar y supervisar los procesos de calidad y operaciones (recetas, BPF, HACCP, Buenas prácticas de almacén, Sistema de gestión diaria, 5S)
• Auditar cumplimiento de estándares y procesos de Get it: Mapa de procesos, Procedimientos, LUPs, Misión y valores, Código de conducta.
• Planificar el mantenimiento preventivo de los activos de las sucursales y coordinar los correctivos.
• Mantener relación comercial con Dueños de locales y administraciones de los edificios.
• Mantener relación comercial con proveedores de servicios: Mantenimiento, Energía eléctrica, agua, gas, Internet y telefonía.

• Elaborar y controlar presupuesto de:

• Costo de mano de obra directa.
• Costo de explotación.

- Gastos:

• Artículos de Oficina y papelería.
• Gastos de Representación.
• Gastos Generales.
• Servicios Básicos.
• Tecnología, software y sistemas.
• Transporte y fletes.
• Mantenimiento.

• Coordinar capacitaciones.

REQUISITOS

Manejo intermedio de ambiente Windows y MS Office. Habilidades numéricas, lógicas, lenguaje y comunicación. Capacidad de liderazgo y comunicación con gerencias. Honestidad y transparencia. Negociación. Educación superior Experiencia previa liderando equipo y en funciones similares.