Manipuladora de alimentos

Fundación Las Rosas requiere contratar a un Auxiliar de cocina encargado de proporcionar servicios de alimentación a los adultos mayores y trabajadores, con cuidado de la higiene alimentaria, con experiencia. Entre las principales tareas del cargo, están:

• Realizar labores de limpieza e higiene de la cocina con la debida precaución y teniendo presentes los factores de prevención y seguridad.
• Emplear herramientas conceptuales y técnicas para la prevención, seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
• Emplear medidas higiénicas evitando la contaminación de alimentos y generación de patologías propias de los agentes presentes en el proceso.
• Proporcionar las raciones de acuerdo a dietoterapia, según normativa sanitaria y a patologías de cada residente.
• Montado de platos en función de los alimentos.
• Distribuir la alimentación a los distintos comedores o salas donde se encuentren los residentes.
• Levantar la loza de los comedores y salas en que se alimenten los residentes.
• Lavar loza y utensilios de cocina constantemente, de acuerdo a instrucciones establecidas.

• Estudios Mínimos 4° de Enseñanza Media.
• Si es extranjero, debe tener su cédula de identidad vigente.