Ayudante de cocina en Nina Lautaro
Hace 3 semanas
Chile
Nina Lautaro
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NINA LAUTARO ESTÁ BUSCANDO AYUDANTE DE COCINA
¿Te apasiona la cocina y quieres ser parte de la apertura de nuestro nuevo local?
Ubicación:
Av. Vitacura 3841 Jornada: 5x2 y 6x1 rotativo Renta: $620.000 + propinas semanales
Horario:
En proceso de definición. Algunos turnos podrían extenderse hasta aproximadamente las 01:00 hrs. Principales
funciones:
Apoyar en la preparación y elaboración de los productos de cocina. Realizar mise en place y apoyar en la producción diaria. Lavar, cortar, porcionar y preparar ingredientes. Apoyar a los maestros de cocina y pizzaiolos durante el servicio. Mantener abastecidas y ordenadas las estaciones de trabajo. Apoyar en el montaje y despacho de preparaciones. Mantener el orden y limpieza de la cocina y utensilios. Realizar una correcta manipulación, almacenamiento y conservación de los alimentos. Cumplir con los protocolos de BPM, higiene y seguridad alimentaria. Apoyar en las distintas tareas de cocina según las necesidades del servicio. Buscamos: Experiencia previa en cocina o producción gastronómica. Idealmente experiencia en restaurantes. Disponibilidad para trabajar en equipo y aprender. Rapidez, orden y responsabilidad. Capacidad para trabajar bajo presión. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. Ven a ser parte del nuevo local de Nina Lautaro
Ubicación:
Av. Vitacura 3841 Jornada: 5x2 y 6x1 rotativo Renta: $620.000 + propinas semanales
Horario:
En proceso de definición. Algunos turnos podrían extenderse hasta aproximadamente las 01:00 hrs. Principales
funciones:
Apoyar en la preparación y elaboración de los productos de cocina. Realizar mise en place y apoyar en la producción diaria. Lavar, cortar, porcionar y preparar ingredientes. Apoyar a los maestros de cocina y pizzaiolos durante el servicio. Mantener abastecidas y ordenadas las estaciones de trabajo. Apoyar en el montaje y despacho de preparaciones. Mantener el orden y limpieza de la cocina y utensilios. Realizar una correcta manipulación, almacenamiento y conservación de los alimentos. Cumplir con los protocolos de BPM, higiene y seguridad alimentaria. Apoyar en las distintas tareas de cocina según las necesidades del servicio. Buscamos: Experiencia previa en cocina o producción gastronómica. Idealmente experiencia en restaurantes. Disponibilidad para trabajar en equipo y aprender. Rapidez, orden y responsabilidad. Capacidad para trabajar bajo presión. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. Ven a ser parte del nuevo local de Nina Lautaro