Administradora para restaurante con experiencia

Buscamos Administradora de Restaurante ️ ¿Te apasiona la gastronomía, disfrutas liderando equipos y te motiva entregar un servicio de excelencia? Esta oportunidad es para ti Estamos en búsqueda de una Administradora de Restaurante (solo mujeres) que se destaque por su liderazgo, organización, proactividad y orientación a resultados, con experiencia en la gestión integral de operaciones gastronómicas. Principales funciones:

• Gestión del restaurante: Coordinar y supervisar las operaciones diarias, asegurando el correcto desarrollo de los procesos de apertura, servicio y cierre.
• Administración y control financiero: Gestionar cajas, realizar arqueos, controlar costos de materia prima y mano de obra, administrar presupuestos y efectuar rendiciones de gastos.
• Gestión de personas: Participar en la selección, capacitación y desarrollo del equipo, organizar turnos y promover un ambiente de trabajo colaborativo y eficiente.
• Control de inventario y compras: Supervisar existencias, gestionar pedidos, mantener una buena relación con proveedores y reducir pérdidas y mermas.
• Calidad y experiencia del cliente: Velar por una atención de calidad, el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria, y la normativa vigente.
• Gestión de incidencias: Resolver consultas, situaciones imprevistas y reclamos de clientes de manera oportuna, cordial y profesional.

Requisitos del cargo:

• Experiencia mínima de 2 a 3 años en administración, subgerencia o supervisión de restaurantes, cafeterías u otros establecimientos gastronómicos.
• Formación técnica o profesional en Administración de Empresas, Gastronomía, Hotelería o carreras relacionadas (deseable).
• Manejo de sistemas POS y software de ventas, idealmente Fudo.
• Conocimientos de Microsoft Excel nivel intermedio.

¿Qué buscamos en ti?

• Habilidades de liderazgo, comunicación y trabajo en equipo.
• Orientación al cliente y compromiso con la calidad del servicio.
• Capacidad para tomar decisiones y resolver problemas en situaciones de alta demanda.
• Proactividad, organización y flexibilidad horaria.

Súmate a nuestro equipo Si cuentas con experiencia en el rubro gastronómico y quieres asumir un nuevo desafío profesional, nos encantaría conocerte.