CHEF EJECUTIVO

Buscamos un/a profesional apasionado/a por la gastronomía, con habilidades de liderazgo, creatividad y gestión operacional, que trabaje en conjunto con el Chef Ejecutivo para garantizar la excelencia de nuestra propuesta gastronómica y el correcto funcionamiento de la cocina. Queremos incorporar a una persona comprometida con la calidad, la innovación y el desarrollo de equipos, capaz de contribuir a una experiencia culinaria memorable para nuestros clientes. Principales funciones y responsabilidades

• ‍. Liderazgo y gestión del equipo de cocina
• . Desarrollo y ejecución de la propuesta gastronómica
• . Gestión y supervisión operacional
• . Control de costos, inventarios y proveedores
• . Coordinación y trabajo interáreas
• . Calidad y experiencia del cliente

Perfil que buscamos Una persona con liderazgo, iniciativa, creatividad, organización y orientación al detalle; con capacidad para trabajar en equipo, resolver situaciones operativas y mantener altos estándares de calidad, incluso en momentos de alta demanda. Buscamos a alguien que combine técnica culinaria, criterio operativo y compromiso con el desarrollo del equipo. Jornada y turnos: Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, de acuerdo con la planificación operacional del restaurante, incluyendo fines de semana y festivos según corresponda. Se requiere flexibilidad, compromiso y disposición para adaptarse a las necesidades del servicio.