Administradora

Estamos en búsqueda de Administradora de Restaurante con experiencia comprobable en el rubro, con capacidad de liderazgo, organización y gestión operativa, orientada a resultados y comprometida con el buen funcionamiento del establecimiento. Principales funciones y responsabilidades:

• Liderar, supervisar y coordinar al equipo de trabajo, promoviendo un ambiente laboral organizado y eficiente.
• }Gestionar la administración general y la operatividad diaria del restaurante.
• Controlar y supervisar el inventario, los niveles de stock, las mermas y el uso adecuado de los insumos.
• Supervisar las compras, la recepción de mercadería y el cumplimiento de los procedimientos internos.
• Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene, orden y atención al cliente.
• Supervisar el funcionamiento de las distintas áreas del restaurante, incluyendo cocina, salón y caja.
• Controlar los costos operacionales y contribuir a la rentabilidad del negocio.
• Resolver situaciones operativas y garantizar una experiencia satisfactoria para los clientes.
• Elaborar reportes de gestión y mantener un seguimiento permanente de los resultados del restaurante.

Requisitos del cargo:

• Experiencia comprobable en administración de restaurantes o establecimientos gastronómicos.
• Experiencia liderando y gestionando equipos de trabajo.
• Conocimientos en control de inventario, stock, costos y gestión de compras.
• Habilidades de comunicación, liderazgo y orientación al servicio.
• Disponibilidad para trabajar en horarios propios del rubro gastronómico.

Buscamos una persona proactiva, responsable, organizada y con liderazgo, capaz de asumir la gestión integral del restaurante, optimizar los recursos disponibles y asegurar una operación eficiente, manteniendo altos estándares de servicio y calidad.