Ayudante Jarabero

En Grupo Ur Garbia buscamos un Jarabero o Asistente de Jarabero con experiencia real en planta para sumarse a nuestro equipo en Lampa. Buscamos rigor operativo, manejo de tanques y control preciso en la preparación de bases, concentrados y jarabes. Responsabilidades principales:
• Dosificación y preparación: Pesaje exacto de materias primas (azúcares, ácidos, hidrocoloides, sales, aromas) según fórmula maestra y operación de tanques de mezclado / alto cizallamiento.
• Operación de líneas: Manejo, conexión y transferencia a través de tuberías industriales y sistemas de agitación. (Requisito indispensable)
• Control de proceso y BPM: Medición de parámetros clave en línea (Brix, pH, temperatura), sanitización estricta de equipos (BPM) y registro de trazabilidad de lotes.

Requisitos:
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Experiencia:
1 a 2 años mínimo en salas de jarabe, preparación de mezclas o producción en industria de alimentos/bebidas.
• Conocimiento técnico: Manejo y conexión de tuberías industriales, operación de tanques y balanzas (analíticas/industriales), conversiones de unidades (w/w, w/v, kg, mg, L) y normativas de inocuidad.
• Formación: Técnico en Alimentos, Química, Bioprocesos o experiencia práctica equivalente comprobable.
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Perfil:
Proactivo, meticuloso con los registros y con capacidad de trabajo físico en planta. Ubicación y

Condiciones:
• Lugar de trabajo: Camino El Otoño 441, Lampa, RM.
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Ofrecemos:
Contrato estable, excelente ambiente operativo y renta acorde a experiencia. •