Chef de Producción

NEWREST CHILE Únete a una de las mejores empresas de servicios de alimentación del mundo

Acerca de nosotros

NEWREST, empresa multinacional francesa con más de 25 años en el mercado mundial y más de 15 años en Chile, presente en 54 países y en industrias clave como Minería, Salud, Reinserción Social, Educación, Catering aéreo, y Servicios Facility. Nuestro objetivo es generar un impacto positivo en la sociedad y contribuir al bienestar de nuestros colaboradores, calidad de vida de nuestros clientes y comunidades en las que operamos.

Estamos buscando a un(a) CHEF DE PRODUCCIÓN para faena minera El Soldado.

🎯Objetivo del cargo

Liderar y supervisar los cuartos de cocina (caliente, frío, repostería, etc.), garantizando que la producción cumpla con los más altos estándares de calidad, seguridad alimentaria y eficiencia, alineándose siempre con la minuta programada y las expectativas del cliente.

🎯 Responsabilidades

• Confeccionar menús y cartas de trabajo, asegurando el cumplimiento de necesidades nutricionales, gramajes y costos.
• Supervisar la recepción de materias primas y su correcto tratamiento (desinfección y elaboración). Garantizar el sabor, presentación y montaje de la línea.
• Dirigir, capacitar y corregir al personal a cargo para lograr eficiencia y originalidad en las preparaciones.
• Organizar la logística de insumos con bodega y coordinar eventos especiales solicitados por el cliente.
• Velar por el cumplimiento estricto de las normas de inocuidad, limpieza y los estándares HSEQ.
• Resolver quiebres de stock o contingencias en conjunto con la Jefatura de Operaciones, manteniendo siempre la continuidad del servicio.

📌Requisitos

• Estudios formales en Gastronomía o formación basada en competencias demostrable.

• Deseable experiencia anterior en el cargo o similares

• Capacidad para trabajar en equipo y en un entorno dinámico.

• Disponibilidad para trabajar en turnos 5x2.

• Tener Salud compatible con el cargo, altura geográfica.

Experiencia Mínima

3 años de experiencia en cargos similares en empresas Multinacionales, y Servicios generales.

💼Beneficios

• Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa.

• Ambiente laboral amigable y colaborativo.

• Oportunidades de aprendizaje continuo y capacitación.

• Alimentación en el sitio.

• Caja de Compensación.

✨ Únete a nuestro equipo y forma parte de una de las mejores compañías de Chile en el rubro de la alimentación del mundo.

👉 Postula ahora y crece con nosotros, te esperamos

En Newrest Chile 🌈🙌 valoramos la diversidad y la igualdad de oportunidades. Todas las postulaciones serán consideradas sin distinción de género, edad, religión, orientación sexual, discapacidad, nacionalidad u origen étnico. Esta oferta se enmarca bajo Ley N° 21.015. En caso de que requiera de algún ajuste razonable en el proceso de selección, cuéntenos para apoyarle en su participación en igualdad de condiciones (ley 20.422)