Jefe de Cocina – Temporada Invierno Centro de Montaña Pillán Pucón

🎿 Sé parte de la Temporada de Invierno 2026 en Cordillera con Grafton Latam ❄️🏔️

En Grafton Latam nos encontramos en búsqueda de Jefe/a de Cocina para importante centro de montaña Pillán Pucón.

Si te apasiona la gastronomía y el liderazgo de equipos, esta oportunidad en la nieve es para ti 👨‍🍳✨

🧭 Misión del cargo:

Coordinar y supervisar las operaciones de cocina, asegurando calidad, eficiencia y cumplimiento de estándares sanitarios.

📝 Principales funciones:

• Supervisar preparaciones y presentación de alimentos.

• Liderar equipos de cocina y coordinar turnos.

• Controlar stock y salida de productos.

• Supervisar procesos de higiene e inocuidad alimentaria.

• Gestionar mermas y registros diarios.

• Capacitar a nuevos integrantes del equipo.

🎯 Requisitos:

✔ Formación técnica o profesional en Gastronomía o carrera afín.

✔ Al menos 3 años de experiencia en cargos similares.

✔ Manejo básico de Excel y herramientas informáticas.

🌟 Competencias:

• Liderazgo y organización.

• Trabajo en equipo.

• Proactividad.

• Orientación al servicio.

• Tolerancia al trabajo bajo presión.

📍 Ubicación: Centro de montaña Pillán Pucón

🎁 Condiciones:

📄 Contrato a plazo fijo.

🍽️ $4.000 de colación por cada día efectivamente trabajado.

🏔️ Espacio habilitado para almorzar (debe llevar su colación).

🚌 Transporte ida y regreso desde Pucón o Villarrica.

🕒 Jornada laboral 5x2 rotativa.

💰 Renta acorde al cargo.

❄️ Postula y lidera una experiencia gastronómica única esta temporada de invierno 2026 🏔️