Chef de Producción zona Norte
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NEWREST, empresa multinacional francesa de servicios de alimentación con más de 25 años en el mercado mundial, y más de 15 años en Chile, es la empresa de servicios de alimentación más grande del mundo, presente en 50 países y en industrias como Minería, Salud, Reinserción Social y Educación, requiere incorporar a su equipo en Chile a: Chef de Producción
• Confeccionar los menús para los servicios ofrecidos en el centro, atendiendo a las necesidades nutricionales, número de comensales o raciones y los costos de los platos a ofrecer.
• Revisar la minuta y las cartas de trabajo del día, establecidas para cada uno de los cuartos de cocina, con el fin de estipular una pauta de cocina y asignar tareas específicas a sus subordinados en la producción.
• Verificar la existencia de las materias primas necesarias para elaborar las preparaciones, junto con comprobar que éstas cumplan con los estándares de calidad y con el gramaje adecuado.
• Solicitar en bodega insumos si éstos son insuficientes para la producción, o si los que se entregaron no cumplen con los estándares de calidad.
• Dirigir el montaje de platos y su presentación, junto con dirigir el montaje de la línea autoservicio, salad bar y postres.
• Preparar una carta de trabajo que contenga en detalle los insumos que se necesitan para la producción del mes próximo, la cual se entrega que al encargado de bodega.
• Planificar de forma anticipada el menú para los eventos especiales y organizarlos (solicitud de vajilla, personal, insumos, etc)
Requisitos
- Titulado Carrera Gastronomía Internacional o carrera afín
- 5 años de experiencia en cargos similares
- Experiencia en casinos de alimentación colectiva
- Salud compatible para trabajar en faena minera
- Disponibilidad para Trabajar turnos 10x10
- Experiencia en Minería
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Chef eventos
Hace 4 semanas
Santiago, Vitacura, Chile Newrest Chile Jornada completaNEWREST, empresa multinacional francesa de servicios de alimentación con más de 25 años en el mercado mundial, y más de 15 años en Chile, es la empresa de servicios de alimentación más grande del mundo, presente en 50 países y en industrias como Minería, Salud, Reinserción Social y Educación, requiere incorporar a su equipo en Chilea un...
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Operarios de produccion Zona Norte 710.000
Hace 2 días
Santiago, Independencia, Chile Team-Work Media jornada $710.000 Por obra💰 Renta líquida: $710.000📅 Turnos rotativos de lunes a domingo (2 domingos libres al mes)🔹 TURNOS:☀️ Turno Día: 08:00 a 16:00 hrs🌆 Turno Tarde: 16:00 a 00:00 hrs🌙 Turno Noche: 00:00 a 08:00 hrs⏱️ Colación: 30 minutos.Beneficios:Colación, buses de acercamiento, zapatos de seguridad desde el primer día.📌 ¿QUÉ BUSCAMOS?✅...
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Operario de Producción
Hace 6 días
Santiago, Metropolitana de Santiago, Chile ManpowerGroup Chile Jornada completa $7 - $8 Por obraManpowerGroup Chile busca Operarios de Producción con experiencia para empresa del sector de alimentos en Huechuraba. La posición es para hombres. Se ofrece contrato mensual, jornada de lunes a jueves 07:30-16:30 y viernes 07:30-16:00, ingreso competitivo con bonos.Entre las funciones se incluye preparación de envases, registro de PCC, sellado, apilado y...
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Asistente de Operaciones – Zona Norte
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Santiago, Metropolitana de Santiago, Chile Advance APC Jornada completa $8 - $11 Por obraEn Advance APC buscamos un/a Asistente de Operaciones para supervisar y coordinar la gestión operativa de personal en una planta de producción de la zona norte de Santiago.FuncionesCoordinar ingresos e inducciones de nuevos trabajadores.Gestionar asistencia, turnos, remuneraciones y productividad, proponiendo mejoras.Supervisar el desempeño del personal y...
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Asistente de Operaciones
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Santiago, Metropolitana de Santiago, Chile Advance APC Jornada completa $8 - $11 Por obraEn Advance APC buscamos un/a Asistente de Operaciones para supervisar y coordinar la gestión operativa de personal en una planta de producción en la zona norte de Santiago. Las responsabilidades incluyen coordinar ingresos e inducciones, gestionar asistencia, turnos, remuneraciones y productividad, supervisar desempeño y identificar necesidades de...
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Supervisor de mercaderista consumo masivo
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Santiago, Independencia, Chile Progestion Chile Media jornada $1 - $6 Por obraSomos Grupo Progestion, expertos en consultoría, servicios de outsourcing y selección de personal, con más de 25 años en el mercado, ofrecemos soluciones 360 a nuestros clientes a través de diversos servicios relacionados con el área de outsourcing, servicios transitorios, reclutamiento y selección, capacitación, retail, trade marketing, diseño y...
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Supervisor de mercaderista consumo masivo
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Santiago Centr, Chile Progestion Chile Media jornada $1 - $6 Por obraSomos Grupo Progestion, expertos en consultoría, servicios de outsourcing y selección de personal, con más de 25 años en el mercado, ofrecemos soluciones 360 a nuestros clientes a través de diversos servicios relacionados con el área de outsourcing, servicios transitorios, reclutamiento y selección, capacitación, retail, trade marketing, diseño y...
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Demi-Chef de chocolatería
Hace 4 horas
Santiago, Chile Delart Chocolat Jornada completa¿Te gustaría aprender el oficio de la chocolatería desde adentro? En Del'Art Chocolat, chocolatería artesanal en Vitacura, buscamos a alguien con ganas de crecer en el mundo de lo dulce. Trabajarás junto a nuestro Chef Chocolatero y vas a aprender cosas que no se ven en cualquier cocina: Templado de chocolate, a mano y en máquina, y las distintas...
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Gerente de Operaciones Norte
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Santiago, Santiago Metropolitan Region, Chile GRAFTON S.A.C Jornada completaPropósito del CargoEl Gerente de Operaciones será responsable de liderar la transición hacia una operación de alto nivel elevando los estándares de disciplina operativa, seguridad y eficiencia. Deberá equilibrar una cultura organizacional profundamente humana y cercana con un enfoque implacable en el accountability y el cumplimiento de...
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Jefe de operaciones Plantas de producción
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Santiago, Santiago Metropolitan Region, Chile BITUMIX S.A. Jornada completaCompany Description: CONSTRUCTORA DE PAVIMENTOS ASFÁLTICOS BITUMIX S.A. Job Description: DESCRIPCIÓN DEL PUESTO Buscamos un Ingeniero civil especialista en plantas de chancado y producción de áridos para asumir la jefatura de Operaciones de nuestra Área de Producción de Materiales, quien tendrá el desafío de liderar la gestión integral de nuestras...