Encargado/a de Food Truck/ Centro de Montaña El Colorado Lo Barnechea
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🚚❄️ Buscamos Encargado/a de Food Truck para importante Centro de Montaña en El Colorado 🍔☕
En Grafton Latam nos encontramos en búsqueda de un/a Encargado/a de Food Truck para desempeñarse durante la temporada de invierno en Santiago – El Colorado.
💰 Renta líquida: $700.000
📍 Ubicación: El Colorado, Región Metropolitana
⏰ Jornada por turnos – Trabajo fines de semana y festivos
🔹 Principales funciones:
- Supervisar y coordinar el funcionamiento integral del food truck.
- Coordinar apertura y cierre diario.
- Supervisar atención y servicio a clientes.
- Organizar funciones del equipo de trabajo.
- Controlar stock, insumos y materias primas.
- Gestionar pedidos y reposición de mercadería.
- Velar por normas sanitarias e higiene alimentaria.
- Supervisar manipulación y conservación de alimentos.
- Controlar caja, cuadraturas y registros de ventas.
- Resolver contingencias operativas y apoyar en momentos de alta demanda.
- Mantener orden, limpieza y presentación del punto de venta.
- Apoyar en inventarios y reportes operacionales.
- Asegurar una experiencia positiva para visitantes y turistas.
🔹 Requisitos:
- Enseñanza media completa.
- Experiencia en gastronomía, food trucks, cafeterías o fast food.
- Experiencia liderando equipos de trabajo.
- Conocimientos básicos de manipulación de alimentos.
- Disponibilidad para trabajar en temporada de montaña y sistema de turnos.
- Disponibilidad para alojar en cordillera.
🔹 Beneficios y condiciones:
🏔️ Alojamiento compartido en cordillera (cama individual, frazadas y almohada incluidas).
🍽️ Almuerzo y cena incluidos en casino (desayuno por cuenta del trabajador).
🚐 Transporte disponible desde Omnium, cercano a Escuela Militar (salida 07:10 am).
🔹 Buscamos personas con:
✅ Liderazgo y trabajo en equipo
✅ Orientación al cliente
✅ Organización y proactividad
✅ Capacidad para trabajar bajo presión
✅ Adaptabilidad a condiciones climáticas de montaña
Sé parte de la temporada de invierno 2026 junto a nosotros
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