Auxiliar 24° Unidad de Alimentación

Institución
- Ministerio de Salud / Servicio de Salud Metropolitano Oriente / Hospital Del Salvador
- Convocatoria
- Auxiliar 24° Unidad de Alimentación
- Nº de Vacantes
- 2
- Área de Trabajo
- Salud
- Región
- Región Metropolitana de Santiago
- Ciudad
- Providencia
- Tipo de Vacante
- Contrata- ¿Qué documentos necesito para postular?- Copia Cédula de Identidad
- Copia de certificado que acredite nível Educacional, requerido por ley
- Copia de Certificados o documentos que acrediten experiência laboral
- CV Formato Libre (Propio)
- Simbología:_

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**Postular a la Convocatoria**
- Renta Bruta

449.645

Condiciones
- Déjese establecido que el/la funcionario/a que ingrese será vinculado en calidad contrata
- **por período de prueba de 1 mes**, que se renovará según desempeño por
- **3 y luego 6 meses**, sujeto a evaluación de desempeño de su jefatura directa. Sin perjuicio de ello, se debe mencionar que la persona vinculada en calidad de contrata cumplirá funciones
- **hasta el 31 de diciembre de cada año **y las personas que los sirvan expiran en sus funciones en esa fecha, por el sólo ministerio de la ley, salvo que se proponga una prórroga con, a lo menos, treinta días de anticipación para su extensión.
**Disponibilidad**: Ingreso a partir desde la fecha de término del proceso de selección.

Objetivo del cargo
- Ejecutar tareas en cualquier etapa del proceso productivo, de distribución o de asistencia a pacientes y/o funcionarios en el ámbito hospitalario de alta complejidad, en los distintos níveles de atención al que pueda ser destinado, sean estas en atención cerrada, o producción de alimentos, y/o casino, velando por el cumplimiento de los objetivos de la Unidad de Alimentación del Hospital del Salvador.
- Funciones del Cargo

En el caso de ser asignado al área de atención cerrada:

- Recibir y ejecutar indicaciones de su jefatura directa.
- Ejecutar actividades producción, porcionamiento, distribución de alimentos, y asistencia al paciente hospitalizado.
- Realizar tareas de aseo e higiene en área asignadas (diaria y terminal).
- Mantener limpias las áreas asociadas a que hacer.
- Realizar control de inventario diario de los utensilios y vajilla que utilice.
- Informar por escrito a su jefatura directa, el control de ingesta de los pacientes de su unidad.
- Colaborar en especiales (coffes u otros que determine la Unidad de Alimentación), colaborar en actividades de traslado de materiales e insumos, limpieza de carros y otros que sean requeridos por la jefatura.
- Informar oportunamente a su jefatura directa, modificaciones que le puedan ser informadas en relación con los pacientes hospitalizados.
- Otros que sean requeridos por la jefatura.

En el caso de se asignado al área de producción y/o casino:

- Ejecutar actividades de producción, porcionamiento y distribución de alimentos.
- Preparación de las áreas a su cargo para la atención a público. (materiales, insumos, vajilla, otros)
- Realizar tareas de aseo e higiene en área asignadas (diaria y terminal).
- Mantener limpias las áreas asociadas a que hacer.
- Atender especiales, atender coffes, colaborar en actividades de traslado de materiales e insumos, limpieza de carros y otros que sean requeridos por la jefatura.

A considerar de forma general en cualquiera de las áreas:

- Almacenar y conservar los alimentos de acuerdo con las normas establecidas.
- Ser responsable de la cantidad de insumos recibidos y llevar control de existencia según procedimientos de registro.
- Registrar y Mantener oportunamente informado a su jefe directo sobre excedentes y mermas.
- Conocer el manejo de material, maquinarias y equipos; Mantener el aseo de estos e informar sus desperfectos oportunamente.
- Participar de las capacitaciones, reuniones de coordinación y actividades de mejora que implemente la Unidad de Alimentación.
- Cumplir las normativas, orientaciones técnicas y reglamentos vigentes del Establecimiento.
- Identificar y cumplir con el reglamento sanitario de los alimentos, Norma técnica de los Servicios de Alimentación y nutrición.
- Realizar Buenas Prácticas de Manufactura, prevenir la contaminación cruzada.
- Utilizar correctamente todos los Elementos de protección personal necesarios para la manipulación de alimentos.
- Participar activamente en las actividades de prevención y promoción.
- Y todas las demás funciones que determine la Subdirección y/o Jefatura.

Perfil de la Función
- Los siguientes elementos componen el Perfil de la Función y servirán para evaluar a los/las postulantes.
- Formación Educacional
- Acreditar Licencia de Enseñanza Media Completa.
- **(Requisito Excluyente)**

**_* Todo requisito excluyente debe acreditarse mediante certificado._**

Especialización y/o Capacitación
- Poseer curso de manipulador de alimentos en instituciones acreditadas por el estado.
Poseer curso de RCP e IAAS.

Experiênc