Auxiliar de Alimentación

Institución
- Ministerio de Salud / Servicio de Salud Metropolitano Occidente / Hospital Dr. Mauricio Heyermann Cortés de Curacaví

Convocatoria
- Auxiliar de Alimentación

Nº de Vacantes
- 1

Área de Trabajo
- Servicios Generales

Región
- Región Metropolitana de Santiago

Ciudad
- Curacaví

Tipo de Vacante
- Suplencia/Reemplazo

**Postulaciones** a esta convocatoria

**4**
Última a las **21:28:13** del **16-04-2025**
- ¿Qué documentos necesito para postular?
- Copia Cédula de Identidad
- Copia de certificado que acredite nível Educacional, requerido por ley
- Copia de Certificados que acrediten capacitación, postítulos y/o postgrados, según corresponda
- Copia de Certificados o documentos que acrediten experiência laboral
- CV Formato Libre (Propio)
- Simbología:_

Tengo el documento requerido

No tengo el documento requerido**Postular a la Convocatoria**
- Renta Bruta

601.795

Condiciones
- Jornada laboral 44 horas semanales.
- Horario laboral: turnos rotativos
- Alimentación entregada por hospital o Bono de alimentación Amipass por cada día trabajado según corresponda.

Objetivo del cargo
- Preparar y distribuir a los usuarios internos como externos alimentación inocua, acorde a los requerimientos nutricionales, en los horarios acordados.
- Funciones del Cargo
- Aplicar las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en la manipulación y preparación de los alimentos a lo largo de la cadena productiva, previniendo la contaminación y asegurando la inocuidad alimentaria.
- Recepcionar, almacenar, transportar y distribuir los alimentos, insumos y otros elementos, de acuerdo a Normas establecidas (Reglamento Sanitario de los Alimentos y Norma técnica de servicio de alimentación y nutrición).
- Ejecutar técnicas culinarias (preliminares, fundamentales, definitivas) que se aplican en el proceso productivo, asegurando la higiene e inocuidad del producto final.
- Elaborar fórmulas lácteas y enterales empleando procedimientos definidos.
- Porcionar, dosificar, almacenar y distribuir los alimentos listos para el consumo de los usuarios internos como externos y menores pertenecientes a la sala cuna y jardín del hospital de Curacaví.
- Aplicar normas y procedimientos de higiene personal, equipos, utensilios y áreas de trabajo, según reglamentación sanitaria vigente a fin de asegurar la inocuidad de los alimentos.
- Exhibir una íntegra y completa orientación a la satisfacción del usuario, en relación a las especificaciones técnicas de las prescripciones dietéticas formuladas por el Nutricionista.
- Manejar los residuos y materiales contaminados, en forma eficiente, aplicando las normas de prevención y control de infecciones intrahospitalarias.
- Aplicar las normas de seguridad y prevención de riesgos (PRI) físicos, químicos, biológicos y mecánicos para la protección del usuario y de sí mismo en el desarrollo de sus funciones.
- Ejecutar e interpretar diversas operaciones matemáticas para lograr un adecuado desempeño de sus funciones diarias.
- Encomendaciones que realice jefatura acorde al cargo de Médico Jefe de turno de UEH. (debe quedar registro por escrito).
- Guiar su comportamiento según lo señalado en el Estatuto Administrativo.
- Cumplir la reasignación de funciones según indicación de la autoridad sanitaria.
- Reportar, participar y colaborar del análisis de los eventos adversos que ocurran en el hospital.
- Participar de inducciones y/o orientaciones correspondientes.
- Cumplir con todos los protocolos locales, incluidos los de calidad y acreditación del establecimiento.
- Contribuir al cumplimiento de los convenios asistenciales/Docentes del Hospital.
- Tareas administrativas a fin.

Perfil de la Función
- Los siguientes elementos componen el Perfil de la Función y servirán para evaluar a los/las postulantes.

Formación Educacional
- Licencia de enseñanza Media completa (Excluyente).

Especialización y/o Capacitación
- Curso de normas de higiene (Deseable).
- Curso en manipulación de alimentos (Deseable).
- Cursos serán considerados con una antiguedad menor a los 8 años desde la fecha de realización.

Experiência sector público / sector privado
- Mínimo 6 meses de experiência en cargos similares (Excluyente).

Competencias

**Responsabilidades Específicas**

**ALTO**

**MEDIO**

**BAJO**
Relaciones Interpersonales

**X**
Información Confidencial

**X**
Supervisión de personal

**X**
Uso y cuidado de equipamientos

**X**
Uso y cuidado de insumos clínicos

**X**
Uso y cuidado de insumos administrativos

**X**

**Competencias Transversales**

**ALTO**

**MEDIO**

**BAJO**
Empatía

**X**
Trabajo en equipo

**X**
Respeto

**X**
Responsabilidad

**X**
Vocación de servicio público

**X**
Probidad

**X**
Ética

**X**
Compromiso

**X**

**Competencias Genéricas**

**ALTO**

**MEDIO**

**BAJO**

**PESO**
Proactividad

**X**

**20%**
Capacidad de orden y planificación

**X**

**20%**
Tolerancia a la frustación

**X**

**20%**
Comunicación asertiva

**X**

**30%**
Trabajo bajo presión

**X**

**10%**

Requisitos Generales