Sous Chef
hace 1 semana
Sodexo Chile está en búsqueda de un/a Sous Chef para unirse a nuestro equipo en la II Región. Si eres una persona comprometida, apasionada por la excelencia operacional y con experiência en Gastronomía, esta es tu oportunidad
Descripción del cargo
Como Sous Chef serás responsable coordinar y verificar los servicios y distribución de alimentos a los comensales en los servicios contratados por el cliente, para lograr la entrega de estos según los procedimientos y estándares definidos por Sodexo y todas las políticas de la compañía.
Acerca de nosotros
Somos una compañía francesa líder global en servicios de calidad de vida. En Chile, nos enfocamos en brindar soluciones integrales de facilty management para mejorar la calidad de vida de las personas.
Con más de 40 años de experiência en el país, nos hemos consolidado como una empresa innovadora y comprometida con la excelencia. Nuestro objetivo es generar un impacto positivo en la sociedad y contribuir al bienestar de nuestros colaboradores, clientes y comunidades en las que operamos.
**Responsabilidades**:
- Preparar insumos, equipos y personal requeridos involucrado en el proceso productivo.
- Realizar controles de temperatura de todos los procesos de producción que involucran a su área.
- Supervisar y comprobar la aplicación de los manuales de calidad en el proceso operacional del servicio de alimentación.
- Coordinar las actividades del personal de producción de acuerdo con la programación.
- Programar las materias primas a utilizar en los procesos productivos del sitio.
**Requisitos**:
- Experiência mínima de 2 años como Sous Chef.
- Certificación técnica/profesional.
- Experiência en liderazgo y gestión de equipos.
- Residencia en la II Región
- Capacidad para trabajar en sistema de turno 4x3
- Salud compatible con gran altura geográfica
Beneficios
- Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa.
- Ambiente laboral amigable y colaborativo.
- Oportunidades de aprendizaje continuo y capacitación.
- Alimentación en el sitio
Únete a nuestro equipo y sé parte de algo más grande ✨
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Sous Chef- Awasi Atacama
hace 2 semanas
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Sous Chef
hace 2 semanas
Santiago de Chile CASTILLO FORESTAL A tiempo completoSE BUSCA SOUS CHEF PARA RESTAURANT FRANCES EN SANTIAGO CENTRO. TURNOS 6X1 CON DOS DOMINGOS LIBRES AL MES.
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Sous Chef
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Sous Chef Restaurante Matsuri
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Santiago de Chile Conservatorium Hotel A tiempo completoSous Chef restaurante Matsuri - 542443 - Culinary / Kitchen - Full time - Mandarin Oriental, Santiago Hotel Mandarin Oriental, Santiago se encuentra en búsqueda de su siguiente Sous Chef de Restaurante Matsuri, para sumarse al equipo de Kitchen Culinary. ¿Es usted un experto en lo que hace? ¿Busca trabajar en un equipo que aspira a ser el mejor,...
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Sous Chef
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Santiago de Chile La Quinta by Wyndham Santiago Aeropuerto A tiempo completoDebe tener una experiência mínima de cinco años en cargo similar, asistir el chef en su ausencia, conocer preparacion de platos, menus, tener formacion profesional técnica, saber preparar horarios tener caracter, realiza pedidos a proveedores, revisa los inventarios y en conjunto con el chef las previsiones de materia prima
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Sous Chef Alimentación Colectiva
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Santiago de Chile SODEXO A tiempo completoEmpresa de servicios se encuentra en búsqueda de Sous Chef con experiência en alimentación colectiva para la comuna de Vitacura RM. En esta posición, te encargarás de programar y supervisar el proceso productivo de las diferentes etapas de producción y distribución de los servicios de alimentación, para asegurar el uso de los recursos entregados. Tus...
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Sous Chef
hace 6 días
Santiago de Chile Hotel Nodo A tiempo completoOrganizar areas de trabajo Organizar pedidos y requerimientos de insumos a bodega Velar por El cumplimiento de las BPM Procurar mantener un estándar de higiene y calidad ,ya se en el montaje y ejecución de los platos como en la producción de los mismos Mantener comunicacion constante con el chef para la solucion de problemas o eventualidades Capacidad de...
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Chef de Partida
hace 1 semana
Santiago de Chile Tawa Chile S.A. A tiempo completoPara importante cadena hotelera nos encontramos en búsqueda del nuevo Chef de Partie, quien será responsable de supervisar una sección de la cocina y apoyará al Executive y al Sous Chef en la cocina del hotel, además de que deberá garantizar los más altos estándares de calidad en la preparación de los platos. Funciones principales: - Planificar,...
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Chef de Partie
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Santiago de Chile Mandarin Oriental Hotel Group A tiempo completo**Alcance de la Posición**: El Chef de Partie es responsable, pero no se limita a las operaciones de apoyo en la cocina y el servicio. Reporta directamente al Sous Chef. Deberes y **Responsabilidades**: - Es responsable de la partida en la cual esté laborando. - Debe aplicar las normas elementales de seguridad personal e higiene. - Elabora las...