Técnico en Alimentación

Institución
- Ministerio de Salud / Servicio de Salud Metropolitano Oriente / Instituto de Neurocirugía Dr. Alfonso Asenjo
- Convocatoria
- Técnico en Alimentación - Diurno
- Nº de Vacantes
- 1
- Área de Trabajo
- Salud
- Región
- Región Metropolitana de Santiago
- Ciudad
- Santiago
- Tipo de Vacante
- Contrata- ¿Qué documentos necesito para postular?- Otros
- CV Formato Libre (Propio)
- Simbología:_

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- Renta Bruta

579.503

Condiciones
- Renta: acorde al estamento Técnico grado 21º de la E.U.S.
La persona seleccionada en un empleo de contrata, será primero por un periodo de 3 meses, la que se renovara según informe de desempeño de su jefatura directa. Sin perjuicio de ello, se hace presente que las contratas duran como máximo, hasta el 31 de diciembre de cada año y las personas que los sirvan expiran en sus funciones en esa fecha, por el sólo ministerio de la ley, salvo que se proponga una prórroga con, a lo menos, treinta días de anticipación.

Objetivo del cargo
- Personal de colaboración y apoyo técnico que tiene la responsabilidad de ejecutar los procedimientos de alimentación (operaciones de Técnicas Culinarias y de Gastronomía aplicada a dietoterapia), de acuerdo a Normas Vigentes, por indicación y supervisión directa del Nutricionista, conforme los lineamientos institucionales con el fin de asegurar una atención oportuna, continua, segura y de calidad para los usuarios.
- Descripción del Cargo
- Contribuir al logro de metas y objetivos de su servicio y del Instituto de Neurocirugía.
- Realizar actividades técnicas y administrativas según legislación v normativa vigente, manteniendo la confidencialidad de datos sensibles de pacientes contenidos en la Historia Clínica.
- Aplicar las normas de prevención y control de infecciones asociadas a la atención en Salud vigentes, manteniendo medidas de salud tanto para los pacientes como el personal.
- Cumplir con un correcto manejo de precauciones estándar y aplicación de medidas de bioseguridad.
- Velar por el mantenimiento y el buen uso de la infraestructura, equipamiento e insumos de la unidad y de las especies a su cargo
- Elaborar diferentes preparaciones preliminares y definitivas en unidad de producción de alimentos.
- Distribuir las preparaciones a los pacientes.
- Realizar atención directa al paciente en Servicio Sala y Críticos.
- Registrar ingestas y balances en ficha electrónica o física de los pacientes asignados.
- Efectuar el lavado e higiene de vajilla, equipo y utensilios de la de la Unidad.
- Participar en los procesos de acreditación en calidad y seguridad asistencial del establecimiento.
- Participar de actividades del servicio y la institución según pertinencia y designación de su jefatura.
- Participar en actividades de perfeccionamiento y/o capacitación continua.
- Realizar otras funciones asociadas a su cargo y que sean requeridas por su jefatura directa.

Perfil de la Función
- Los siguientes elementos componen el Perfil de la Función y servirán para evaluar a los/las postulantes.
- Formación Educacional
- Título de Técnico en Alimentación de Nível Superior otorgado por un Establecimiento de Educación Superior del Estado o reconocido por éste;
- Título de Técnico en Alimentación de Nível Medio o equivalente, otorgado por el Ministerio de Educación.

Experiência sector público / sector privado
- Sin experiência previa

Competencias
- Orientación al usuario: Capacidad para entregar un buen servicio a los pacientes
- Responsabilidad: Ser responsable en el desarrollo de su trabajo.
- Iniciativa y proactividad: Capacidad para proponer ideas y mejoras para desempeñar mejor el trabajo.
- Trabajo en equipo: Capacidad para trabajar con otros y en conjunto con otros por un bien común.
- Preocupación por el orden y prolijidad: Capacidad para trabajar de manera ordenada y meticulosa.
- Adhesión a normas y procedimientos: Capacidad para ajustarse a las normas institucionales.

Requisitos Generales

Requisitos exigidos para ingresar a la Administración Pública señalados en el artículo 12 de la Ley Nº 18.834 sobre Estatuto Administrativo:
a) Ser ciudadano(a) o extranjero(a) poseedor de un permiso de residencia;
b) Haber cumplido con la Ley de reclutamiento y movilización, cuando fuere procedente;
c) Tener salud compatible con el desempeño del cargo;
d) Haber aprobado la educación básica y poseer el nível educacional o título profesional o técnico que por la naturaleza del empleo exija la ley;
e) No haber cesado en un cargo público como consecuencia de haber obtenido una calificación deficiente, o por medida disciplinaria;
f) No estar inhabilitado para el ejercicio de funciones o cargos públicos, ni hallarse condenado por delito que tenga asignada pena de crimen o simple delito. Sin perjuicio de lo anterior, tratándose del acceso a cargos de auxiliares y administrativos, n