Jefe de Control de Costos y Procesos

hace 11 horas


Santiago de Chile Match Finders A tiempo completo

En Alemán Experto, estamos buscando una persona proactiva y metódica para encargarse del control de costos y procesos de esta prestigiosa cadena de restaurantes.

Únete a nuestro equipo y acompáñanos en el desafío de crecer junto a nosotros

**Objetivo del cargo**:
El objetivo principal es garantizar la eficiencia operativa y la rentabilidad de la empresa a través de la revisión, estandarización y optimización de los procesos de la cocina y el control de costos de las materias primas, liderando el uso prácticas más eficientes al equipo de Alemán experto.

**Funciones principales**:

- Revisar y analizar los procesos existentes y en el uso de las materias primas, identificando áreas de mejora y oportunidades de optimización.
- Estandarizar los procesos de cocina, implementando procedimientos claros y eficientes que garanticen la consistencia en la calidad y la reducción de errores.
- Diseñar y ejecutar estrategias que permitan disminuir la merma, maximizar el uso eficiente de los insumos y reducir los costos operativos.
- Realizar análisis de costos y rentabilidad de los productos y servicios ofrecidos, identificando oportunidades de reducción de costos y maximización de margen.
- Implementar sistemas de control y seguimiento de costos, utilizando herramientas como SAP u otros sistemas ERP, para recopilar y analizar información relevante en tiempo real.
- Capacitar al personal en los nuevos procedimientos y estándares establecidos, asegurando su correcta implementación y supervisando su cumplimiento.
- Colaborar con otros departamentos y áreas de la empresa para garantizar una comunicación fluida y efectiva en relación con los objetivos de control de costos y procesos.

**Requisitos**:

- Ingeniero Comercial, Ingeniero control de gestión o Ingeniero civil.
- Conocimiento de SAP y Excel Avanzado (excluyente)
- Entre 0 a 4 años de experiência en roles similares (no es necesaria la experiência previa en el rubro gastronómico)
- Disponibilidad para trabajar presencialmente en Santiago

Tipo de puesto: Tiempo completo

Pregunta(s) de postulación:

- Cuéntanos tu experiência laboral en el área de costos y procesos
- ¿Cuál es tu expectativa de renta?
- ¿Tienes movilización propia?
- ¿Estás dispuesto/a a trabajar presencialmente en Santiago?



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