Auxiliar Manipulador de Alimentos Unidad Educativa

Institución
- Ministerio de Salud / Servicio de Salud Metropolitano Sur / Hospital Psiquiátrico El Peral

Convocatoria
- Auxiliar manipulador de alimentos Unidad Educativa

Nº de Vacantes
- 1

Área de Trabajo
- Salud

Región
- Región Metropolitana de Santiago

Ciudad
- Puente Alto

Tipo de Vacante
- Contrata

**Postulaciones** a esta convocatoria

**0**
- ¿Qué documentos necesito para postular?
- Copia Cédula de Identidad
- Copia de certificado que acredite nível Educacional, requerido por ley
- Copia de Certificados que acrediten capacitación, postítulos y/o postgrados, según corresponda
- Copia de Certificados o documentos que acrediten experiência laboral
- Certificado Situación militar al día (*)
- Otros (Certificado de Inhabilidades para trabajar con menores de edad.)
- CV Formato Libre (Propio)
- Simbología:_

Tengo el documento requerido

No tengo el documento requerido**Postular a la Convocatoria**
- Renta Bruta

578.676

Condiciones
- La persona seleccionada estará a prueba durante 3 meses.
La unidad educativa, atiende a niños y niñas, hijos de funcionarios de nuestro hospital.
**Sistema de turnos**:lunes a viernes de 8:00 a 17:00 hrs, más 1 día de fin de semana en la central de alimentación en dependencias del hospital El Peral (sábado o domingo), según necesidad del servicio. (El turno de fin de semana, es entre 11 y 12 horas).

Objetivo del cargo

**Preparar y entregar alimentación de manera oportuna, variada, inocua, suficiente de acuerdo con la normativa vigente, a los lactantes, preescolares y funcionarias de la Unidad educativa perteneciente al Hospital Psiquiátrico El Peral.**
- Funciones del Cargo
- **Recepcionar mercadería semanal de acuerdo a planificación de minuta, revisando calidad y cantidad**:

- **Realizar almacenamiento de mercadería según normativa (refrigerado, congelado, temperatura ambiente, sistema FIFO Y FEFO)**:

- **Preparar colaciones am, según planificación de minuta**:

- **Preparar alimentación para el almuerzo, de acuerdo a requerimiento según nível o grupo etario (papilla y común)**:

- **Entregar alimentación del almuerzo de acuerdo a requerimiento según nível o grupo etario (sala cuna, nível transición, nível heterogéneo, almuerzo de funcionarias)**:

- **Preparar y entregar fórmulas lácteas, postres de leche o yogurt, según nível o grupo etario**:

- **Preparar y entregar colación PM, de acuerdo a planificación de minuta**:

- **Preparar cena según requerimiento diario, la cual se debe dejar porcionada y refrigerada si corresponde.**:

- **Mantener limpio y ordenado su lugar de trabajo, incluye utensilios, muebles de cocina, refrigerador, congelador, SEDILE, bodega, piso y muros.**:

- **Mantener al día inventario semanal de alimentos e insumos de aseo**

Perfil de la Función
- Los siguientes elementos componen el Perfil de la Función y servirán para evaluar a los/las postulantes.

Formación Educacional

**Licencia enseñanza media (Excluyente)**

Especialización y/o Capacitación

**Deseable capacitación en Buenas Prácticas de manufactura**
**Deseable curso en Manipulación de alimentos**

Experiência sector público / sector privado

**Mínimo 3 años de experiência en sector publico o privado, como auxiliar dietético, ayudante de cocina o funciones afines al cargo. (Excluyente)**

Competencias
- Competencias

**COMPETENCIA**

**CONDUCTA**

**APEGO A LAS NORMAS**

**PUNTUALIDAD, CUMPLIMIENTO DE INSTRUCCIONES, PRESENTACION PERSONAL**

**TRABAJO EN EQUIPO**

**BUENAS RELACIONES INTERPERSONALES (CLIMA LABORAL)**
**COLABORACION ENTRE COMPAÑEROS**
**COMPROMISO**

**CAPACIDAD DE TRABAJO BAJO PRESION**

**ADAPTABILIDAD**
**TOMA DE DECISIÓN ASERTIVA**

**ORGANIZACION Y PLANIFICACION**

**CAPACIDAD DE ORGANIZAR LOS TIEMPOS Y TAREAS CON EL FIN DE CUMPLIR CON LOS HORARIOS ESTABLECIDOS Y ENTREGAR UN SERVICIO DE CALIDAD**

**COMPETENCIAS TRANSVERSALES: PROBIDAD Y ÉTICA FUNCIONARIA. VOCACIÓN DE SERVICIO PÚBLICO.**

Requisitos Generales

Requisitos exigidos para ingresar a la Administración Pública señalados en el artículo 12 de la Ley Nº 18.834 sobre Estatuto Administrativo:
a) Ser ciudadano o extranjero poseedor de un permiso de residencia;
b) Haber cumplido con la Ley de reclutamiento y movilización, cuando fuere procedente;
c) Tener salud compatible con el desempeño del cargo;
d) Haber aprobado la educación básica y poseer el nível educacional o título profesional o técnico que por la naturaleza del empleo exija la ley;
e) No haber cesado en un cargo público como consecuencia de haber obtenido una calificación deficiente, o por medida disciplinaria;
f) No estar inhabilitado para el ejercicio de funciones o cargos públicos, ni hallarse condenado por delito que tenga asignada pena de crimen o simple delito. Sin perjuicio de lo anterior, tratándose del acceso a cargos de auxiliares y administrativos, no será impedimento para el ingreso encontrarse condenado por ilícito que tenga asignada pena de simple delito, siempre que no sea de aquellos contemplados en el Título V, Libro II, de