Profesional Fiscalizador Departamento de Acción

Institución
- Ministerio de Salud / Subsecretaría de Salud Pública / SEREMI de Salud Región del Ñuble
- Convocatoria
- Profesional Fiscalizador Departamento de Acción Sanitaria
- Nº de Vacantes
- 1
- Área de Trabajo
- Salud
- Región
- Región de Ñuble
- Ciudad
- Chillán
- Tipo de Vacante
- Contrata- ¿Qué documentos necesito para postular?- Copia Cédula de Identidad
- Copia de certificado que acredite nível Educacional, requerido por ley
- Copia de Certificados que acrediten capacitación, postítulos y/o postgrados, según corresponda
- Copia de Certificados o documentos que acrediten experiência laboral
- CV Formato Libre (Propio)
- Simbología:_

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- Renta Bruta

1.455.617

Condiciones
- Renta acorde al estamento administrativo grado 16° de la EUS de la Ley 18.834
La renta bruta expresada incluye: Decreto Ley N°3.501, Asignación sustitutiva Art. 18 Ley N°19.185, Art. 3 Ley N° 18.566 y Art 10 Ley N°18.675.
Adicionalmente el grado está sujeto a las bonificaciones del artículo N°4 y Artículo N° 5 de la Ley N°19.940, previo cumplimiento a requisitos normativos de estos.
Se hace presente que las contratas duran como máximo, hasta el 31 de diciembre de cada año y las personas que los sirvan expiran en sus funciones en esa fecha, por el sólo ministerio de la ley, salvo que se proponga una prórroga con, a lo menos, treinta días de anticipación

Objetivo del cargo
- Fiscalizar y auditar las diversas instalaciones de los alimentos en el cumplimiento de la normativa vigente relacionada con alimentos.
- Funciones del Cargo

1. Gestionar las solicitudes de formalización de instalaciones de alimentos, de acuerdo a los procedimientos establecidos por el Sistema de Gestión de Calidad de la Institución.
2. Fiscalizar instalaciones de alimentos programación con enfoque de riesgo respecto al cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura (BPM). De acuerdo a los procedimientos establecidos por el Sistema de Gestión de Calidad de la Institución.
3. Auditar la implementación y mantención del sistema de análisis de peligro y puntos críticos de control (HACCP) en las instalaciones de alimentos.
4. Fiscalizar el rotulado de los alimentos de acuerdo a la regulación vigente.
5. Fiscalizar el cumplimiento del etiquetado de acuerdo a la regulación vigente.
6. Realizar la supervisión a las plantas faenadoras delegadas al Servicio Agrícola Ganadero (SAG), generar informes de supervisión y remitirlo a su Jefatura.
7. Efectuar el control y la fiscalización de los alimentos importados de acuerdo a la normativa Nacional.
8. Coordinar, diseñar y efectuar actividades educativas de promoción relacionadas con la alimentación saludable y la inocuidad de los alimentos a grupos organizados.
10. Realizar la toma de muestra de alimentos en los casos que corresponda.
11. Ingresar sus actividades en los sistemas de registro que correspondan, respondiendo a los estándares de calidad y oportunidad establecidos.
12. Desempeñar otras funciones encomendadas por la jefatura dentro de su rol de Fiscalizador/a.
13. Cumplir las políticas y procedimientos de seguridad de la información vigente en la Institución, actuando acorde a los mismos, conociendo las implicancias de las acciones propias y del equipo en el acceso y uso de la información y reportando posibles eventos de riesgos.

Perfil de la Función
- Los siguientes elementos componen el Perfil de la Función y servirán para evaluar a los/las postulantes.
- Formación Educacional
- Título profesional de al menos 08 semestres de educación otorgado por un establecimiento de educación superior del estado o reconocido por éste.
Título profesional requerido de Ingeniero en Alimentos, Ingeniero en Ejecución en Agroindustria o Médico Veterinario.

Especialización y/o Capacitación
- Rol del Fiscalizador, Decreto Supremo N°977/1996, BPM, HACCP, ISO 9001:2015, Microbiología en alimentos, etiquetado nutricional, etc.
Normativa Chilena de alimentos y sobre procesos básicos en alimentos. Código Sanitario, epidemiología, etc
Sistema RAKIN, MIDAS, Autoridad Sanitaria Digital (ASD) u otros que defina la Institución.

Experiência sector público / sector privado
- De preferencia, al menos 2 años de experiência profesional y deseable en Instituciones Públicas vinculadas a la inocuidad de los Alimentos

Competencias
- Compromiso institucional
- Orientacion a la eficiencia
- Orientacion al usuario
- Probidad
- Comunicacion efectiva

Requisitos Generales

Requisitos exigidos para ingresar a la Administración Pública señalados en el artículo 12 de la Ley Nº 18.834 sobre Estatuto Administrativo:
a) Ser ciudadano(a) o extranjero(a) poseedor de un permiso de residencia;
b) Haber cumplido con la Ley de reclutamiento y movilización, cuando fuere procedente;
c) Tener salud compatible con el desempeño del cargo;
d) Haber aprobado la educación básica y