Maestro de Cocina

hace 2 semanas

Santiago de Chile Emporio Glace A tiempo completo

Buscamos 4 Maestros de Cocina para:

- CUARTO CALIENTE (2)
- CUARTO FRIO Y CAFETERIA (1)
- CUARTO DE PASTELERIA (1)

1. Principales Funciones:

- Atender solicitudes gastronómicas: limpiar alimentos, preparar mise and place, sandwichería, platos fríos, platos calientes, pastelería, bollería, banqueteria y/ coffee break para la producción gastronómica según corresponda a su cuarto. Elaborando productos y realizando presentaciones de alta calidad y bajo los estándares de producción.
- Supervisar y velar por el abastecimiento, inventario, limpieza y reposición de la cocina en función de las pautas preestablecidas. Realizando entrega diaria de inventario, documentos de ingresos y salida de mercadería, control de temperatura de equipos y control de limpieza.
- Revisar el correcto funcionamiento y calidad de los equipamientos realizando seguimiento continuo de las pautas en cuanto al control de mermas, gramaje, producción, procesos y temperatura de los productos.
- Cumplir con las normas y procedimientos en materia de seguridad integral y reglamento interno de orden, higiene y seguridad, establecidos por la empresa.

2. Perfil deseado:

- Técnico en gastronomía, alimentación colectiva o similar.
- Experiência mínima demostrable de 1 año en casinos institucionales, restaurantes, hoteles o banqueteras
- Con conocimiento en normativas alimentarias, Seremi y procesos organolépticos
- Experiência mínima de 1 año en casinos institucionales, restaurantes, hoteles o banqueteras
- Profesional proactivo, resolutivo, responsable, puntual y con vocación de servicio

3. Condiciones:

- Horario: De lunes a viernes de 7:00 a 17:00 horas, viernes 16:00 horas
- Ubicación: Comuna de Santiago
- Condición contractual: Contrato plazo fijo e indefinido

Postulantes extranjeros solo con visa DEFINITIVA y permiso de trabajo vigente (Excluyente)

4. Renta:

- Contrato plazo fijo $520.000 líquido, Contrato indefinido $580.000 líquido más horas extra (si son requeridas)
- Inicio de funciones: Miercoles 20 de febrero 2024

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $550.000 al mes

Fecha límite para postularse: 22-02-2024

  • Maestro(a) Cocina

    hace 7 días

    Santiago de Chile COLEGIO DE PROFESORES DE CHILE AG A tiempo completo

    **Maestro(a) cocina (1 vacantes)**Manipuladores (as) alimentos / Cocineros (as) - Cocineros de comidas rápidas**: **DATOS DE CONTACTO**: **Empresa**: COLEGIO DE PROFESORES DE CHILE AG**Actividad económica**: Actividades de otras asociaciones n.c.p.**DESCRIPCIÓN**: Se busca Maestro(a) cocina para las siguientes funciones: - Planificar, organizar, dirigir y...

  • Maestro de Cocina

    hace 7 días

    Santiago de Chile HOTEL DE TURISMO A tiempo completo

    HOTEL NECESITA MAESTRO DE COCINA,TURNOS ROTATIVOS, CON EXPERIENCIA MINIMA DE UN AÑO.

  • Se Busca Maestro de Cocina

    hace 6 días

    Santiago de Chile HOTEL DIEGO DE ALMAGRO A tiempo completo

    SE BUSCA MAESTRO DE COCINA PARA HOTEL DIEGO DE ALMAGRO SANTIAGO, METRO MONEDA.

  • Maestro de Cocina

    hace 7 días

    Santiago de Chile tab A tiempo completo

    **Maestros y ayudantes de cocina**: ¿Qué necesitas para ser nuestro próximo/a Maestra de cocina? - Preparar y cocinar alimentos. - Mantener la cocina limpia y organizada. - Trabajar con otros miembros del equipo de cocina para garantizar la calidad de los alimentos. - Cumplir con las normas de seguridad alimentaria. - Realizar aseos operacionales para...

  • maestro de cocina

    hace 4 días

    Santiago, Metropolitana, Chile Fogo de Chao A tiempo completo

    Estamos incorporando a nuestro equipo un Maestro de Cocina con amplia experiencia, pasión por la gastronomía y excelentes habilidades de liderazgo. Buscamos a alguien comprometido, creativo y capaz de coordinar y elevar la calidad culinaria de nuestro establecimiento.Responsabilidades:Supervisar las actividades de de cocina.Garantizar la calidad,...

  • Maestra/o de Cocina

    hace 2 semanas

    Santiago de Chile Instituto El Cedro A tiempo completo

    Clínica psiquiátrica busca maestra/o de cocina para integrarse a su servicio de alimentación. Se requiere tener capacitación demostrable de manipulador/a de alimentos, salud compatible con el cargo, capacidad de trabajar en equipo y buena disposición para la atención de público. La jornada laboral es por turnos de 2 x 2. Tipo de puesto:...

  • Maestro de Cocina | Restaurant

    hace 7 días

    Santiago, Chile CADENA DE RESTAURANTE A tiempo completo

    Se necesita maestro(a) de cocina para un restaurante. Funciones: - Preparar y cocinar los platos del menú. - Mantener la limpieza y organización de la cocina. - Colaborar con el equipo en la elaboración de nuevas recetas. - Controlar la calidad de los ingredientes y los platos servidos. Requisitos: - Experiencia previa como maestro de cocina. -...

  • Maestro Cocina

    hace 7 días

    Santiago de Chile Sushi Providencia A tiempo completo

    Necesitamos maestro cocina

  • maestro de cocina

    hace 3 semanas

    Santiago, Chile fogo de chao A tiempo completo

    BUSCAMOS MAESTROS DE COCINA PARTI TIME. 20 HORAS DE TRABAJO Ejecución: asegurando alta calidad, sabor y presentación. Control de Calidad: Monitorea la frescura de ingredientes, la higiene de las instalaciones y el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria. Logística: Gestiona el almacén de alimentos, controla costos y optimiza la producción....

  • Maestro de Cocina

    hace 1 semana

    Santiago de Chile hotelera los españoles limitada A tiempo completo

    hotel ubicado en providencia requiere contratar maestro de cocina con experiência.