Jefe de Cocina

Hace 4 días

Santiago, Chile La Tarta Spa Jornada completa
-­ Elaboración de alimentos frescos -­ Control de producción. -­ Velar por el higiene y la limpieza dentro de su area de trabajo. -Realizar solicitud de pedidos y distribuir al equipo de trabajo -Distribuir las tareas diarias dentro del equipo, mediante mapa de trabajo en pizarra, considerando que las tareas de hoy son para el trabajo a entregar mañana. -Supervisar la preparación de alimentos. -­ Controlar el gramaje de los productos elaborados. -­ Identificar la necesidad de recursos humanos, con antelacion, de acuerdo a tabla de recursos part time. -­ Gestionar y ejecutar el mantenimiento del equipamiento a cargo.