JEFE DE COCINA SUSHI

hace 2 días


Santiago, Chile RESTAURANTE JAPONES A tiempo completo

Jefe de Cocina – Nuevo Restaurante de Sushi

Para importante y gran proyecto gastronómico, nos encontramos en búsqueda de un Jefe de Cocina con experiencia comprobable en cocina japonesa/sushi y sólida capacidad de liderazgo de equipos.

Requisitos del cargo:

Experiencia mínima de 3 a 5 años en cocina japonesa, idealmente sushi de alto nivel.

Experiencia liderando equipos de cocina, organizando turnos y gestionando operaciones.

Capacidad para trabajar bajo presión y mantener estándares de calidad.

Conocimiento en inventarios, fichas técnicas y buenas prácticas de higiene.

Perfil proactivo, responsable y con orientación al detalle.

Principales responsabilidades:

Liderar y supervisar al equipo de cocina.

Asegurar la calidad y la presentación de los platos.

Controlar insumos, costos y cumplimiento de normas sanitarias.

Desarrollar nuevas preparaciones y optimizar procesos.

Coordinar con gerencia y sala para asegurar un servicio eficiente.

Ofrecemos:

Incorporarse a un nuevo y ambicioso proyecto gastronómico.

Equipo colaborativo y espacio para crecimiento profesional.

Condiciones competitivas acorde al mercado.



  • Santiago de Chile Gestion Horeca A tiempo completo

    Buscamos Jefe de cocina con especialidad en preparaciones de Sushi **Oferta**: Conocimiento en proyección de Mise en place, liderazgo, manejo de equipo sobre 15 personas Preparaciones de sushi Trabajo de jornada de 45hrs semana Turnos rotativos Ubicación de desempeño zona oriente Buscamos a los mejores lideres de cocina que este con proyección de...

  • Ayudantes de Cocina

    hace 1 semana


    Santiago, Chile Natura Sushi A tiempo completo

    Empresa del rubro Gastronómico busca Ayudantes de cocina para restaurant de Sushi ubicado en San Miguel. Perfil de trabajo: - Pro actividad - Responsable - Seguimiento de instrucciones - Rápido - Conocimientos básicos de cocina - Manipulación de alimentos - Cuarto caliente - Corte de rolls de sushi - Mise place Funciones: - Apoyar en la elaboración...

  • Ayudante de Cocina Sushi

    hace 3 semanas


    Santiago, Chile KANSUI A tiempo completo

    AYUDANTE DE COCINA PARA SUSHI Se necesita AYUDANTE DE COCINA para restaurante Kansui. Restaurante especializado en comida japonesa, Ramen y Sushi. Las Condes. Jornada completa. Turnos de trabajo rotativos Am y Pm. Sueldo base $529.00 + Bono de 60.000 + Locomoción (40.000) -Importante que sepa preparación de sushis, condición para el cargo. Asociados a la...

  • Ayudante de Cocina Sushi

    hace 1 semana


    Santiago, Chile KANSUI A tiempo completo $600.000

    AYUDANTE DE COCINA PARA SUSHI Se necesita AYUDANTE DE COCINA para restaurante Kansui. Restaurante especializado en comida japonesa, Ramen y Sushi. Las Condes. Jornada completa. Turnos de trabajo rotativos Am y Pm. Sueldo base $529.00 + Bono de 60.000 + Locomoción (40.000) -Importante que sepa preparación de sushis, condición para el cargo. Asociados...


  • Santiago, Chile SUSHI LAS CONDES A tiempo completo

    SUSHI EN COMUNA DE LAS CONDES BUSCA JEFE DE TURNO BARRA PARA TURNO AM DE LUNES A SABADO DE 10AM- 16.30PM. LOCAL CERCANO A METRO HERNANDO DE MAGALLANES. EXPERIENCIA MINIMA DE 3 ANIOS, MANEJO DE EQUIPO DE TRABAJO. OFRECEMOS CONTRATO INDEFINIDO, COLACION. EXTRANJEROS INTERESADOS SOLO CON RESIDENCIA DEFINITIVA. SUELDO LIQUIDO DE 700 MIL LIQUIDOS.

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas


    Santiago de Chile Jimm Sushi A tiempo completo

    ¡Jimm Sushi está en busca de Ayudante de Cocina! Nuestro local se encuentra ubicado en La Cisterna; Avenida Fernandez Albano #1197 **Descripción**: - Realización de Mise en Place (MEP) - Elaboración de platos fríos y calientes - Emplatado y presentación - Brindar ayuda al equipo de trabajo ¿A quién buscamos? - Tenemos en mente a personas que...

  • Maestro Sushero

    hace 2 días


    Santiago, Chile Kimiko Sushi A tiempo completo $600.000

    Se busca maestro sushero y ayudante de cocina para local de sushi. Favor enviar su CV al correo Funciones: - Asistir en la preparación de alimentos. - Mantener la limpieza y organización de la cocina. - Seguir las intrucciones. Requisitos: - Experiencias previa. - Capacidad para trabajar en equipo. - Actitud responsable y proactiva. - Preferencia de que...

  • Maestro de Sushi

    hace 1 semana


    Santiago de Chile FullRoll A tiempo completo

    Maestro de sushi y ayudante de cocina para restaurant de sushi ubicado en la Comuna de Peñaflor. Turno de 6x1 con 2 domingo al mes libres. Maestro de Sushi = Renta liquida $660.000 (Base + Bono asistencia + Bono producción + Otros) Ayudante = Renta liquida $ 360.000 (Base + Bono asistencia + bono producción + Otros)

  • Ayudante Itamae

    hace 3 semanas


    Santiago, Chile Piso Uno Bar-Restaurant A tiempo completo

    Perfil de cargo: Ayudante Itamae (Sushi) Restaurante: Piso Uno Ubicación: Providencia, Santiago, Chile Objetivo del puesto: Brindar apoyo al chef Itamae en la preparación y presentación de sushi y platos japoneses, asegurando la calidad, higiene y eficiencia en la cocina. Responsabilidades principales: Asistir en la preparación de ingredientes frescos...

  • Ayudante Itamae

    hace 7 días


    Santiago, Chile Piso Uno Bar-Restaurant A tiempo completo

    Perfil de cargo: Ayudante Itamae (Sushi) Restaurante: Piso Uno Ubicación: Providencia, Santiago, Chile Objetivo del puesto: Brindar apoyo al chef Itamae en la preparación y presentación de sushi y platos japoneses, asegurando la calidad, higiene y eficiencia en la cocina. Responsabilidades principales: Asistir en la preparación de ingredientes...