Analista de Desarrollo
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- Ejecutar el desarrollo y reformulación de productos en sus distintas presentaciones, asegurando el cumplimiento de los requerimientos técnicos y normativos. 2.
- Supervisar la preparación de materias primas y pruebas internas, realizando registros y manteniendo la trazabilidad de los desarrollos. 3.
- Elaborar y actualizar fichas técnicas, tablas nutricionales, etiquetados y documentación técnica asociada. 4.
- Coordinar y realizar seguimiento a pruebas de envase, estabilidad, sabor, textura y solubilidad. 5.
- Validar materias primas y muestras de desarrollo, gestionando su correcta identificación, almacenamiento y control. 6.
- Gestionar requerimientos del área comercial y coordinar con producción, calidad, logística y abastecimiento la ejecución de los proyectos. 7.
- Elaborar informes técnicos, reportar avances y mantener actualizados los registros del área de desarrollo. 8.
- Brindar soporte técnico a producción y participar en auditorías entregando información del área cuando corresponda. 9.
- Mantener el orden y control de la documentación física y digital del área.
Requisitos:
Titulado de Ingeniería en Alimentos o carreras afines.
Experiencia:
Mínimo 2 años de experiencia como desarrollo de producto Conocimientos base en formulación de alimentos y/o suplementación. Experiencia en industrias de alimentos. Manejo de Excel a nivel avanzado.
Horario:
Lunes, miércoles y viernes de 6:30 a 15:00hrs. Martes y jueves de 6:00 a 16:00hrs.
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