Chef Ejecutivo

hace 11 horas


La Serena, Chile Bari SPA A tiempo completo

Importante restaurante para apertura de nuevo proyecto en la ciudad de La Serena ,busca Chef Ejecutivo con solida experiencia talentoso y pasión por la cocina , para liderar el area gastronómica, asegurando altos
estandares de calidad, creatividad culinaria y una gestión eficiente de cocina.
Será responsable de la planificación, ejecución y supervisión de todas las operaciones culinarias del restaurante.
Sus funciones son:

Diseñar, actualizar y estandarizar la carta del restaurante.

Liderar, formar, capacitar y supervisar al equipo de cocina y servicio

Controlar costos, mermas e inventarios.

Asegurar el cumplimiento de normas sanitarias y de seguridad alimentaria (SEREMI).

Mantener estandares de calidad, presentacion y sabor.

Innovar propuestas gastronomicas segun temporada y concepto del local.

Requisitos:

Persona disciplinada , muy talentosa con pasión por la cocina

Formación en Gastronomia o artes culinarias.

Experiencia minima 5 años en cargos similares.

Conocimientos de control
de costos y gestion de cocina.

Liderazgo, organizacion y trabajo bajo presion.

100 % Disponibilidad para horarios de restaurante.

disponibilidad para trasladarse a la ciudad de la Serena

Se ofrece:
Incorporación a marca líder en el mercado regional con proyecciones de expansión nacional .

Remuneración acorde al mercado y experiencia comprobables

Estabilidad laboral.

Buen ambiente de trabajo.

Posibilidad de desarrollo y proyeccion profesional.

Postulación:
Interesados enviar CV actualizado indicando pretensiones de renta y disponibilidad


  • Chef Ejecutivo

    hace 13 horas


    La Serena, Chile Bari SPA A tiempo completo

    Importante restaurante para apertura de nuevo proyecto en la ciudad de La Serena ,busca Chef Ejecutivo con solida experiencia talentoso y pasión por la cocina , para liderar el area gastronómica, asegurando altos estandares de calidad, creatividad culinaria y una gestión eficiente de cocina. Será responsable de la planificación, ejecución y...

  • Chef de Cocina

    hace 1 semana


    La Serena, Chile Jardin Ulriksen A tiempo completo

    Nos encontramos en la búsqueda de un Chef Ejecutivo para importante RESTAURANT en el Sector Oriente de La Serena Funciones del cargo: Liderar la creación de los menús que se ofrecen diariamente, asegurando variedad de preparaciones. Dirige y supervisa a todo el equipo de cocina, incluidos; maestros de cocina, ayudantes de cocina, personal de limpieza y...


  • La Union, Chile Eurofirms Chile A tiempo completo

    Importante Empresa turística está en la búsqueda de 4 Chef para su recinto Turístico cordillerano ubicado en la Region Metropolitana. Funciones Controlar que todo el personal a cargo respete el horario laboral y supervisar sus tareas. Capacitar al personal de cocina en la preparación, tiempos de cocción óptimos y montaje final. Tomar...


  • La Serena, Chile Servicios Aeroportuarios S.A A tiempo completo

    mpresa Salón Vip está en búsqueda de ayudante de cocina Part Time ( 3 día en la semana), para trabajar en aeropuerto de La Serena. Funciones: elaborar y mantener variedades de comidas de buffet (Platos calientes, fríos y de repostería.), seguir menú establecido y gr majes para las preparaciones, replicar presentación establecida por chef ejecutiva,...


  • La Serena, Chile Servicios Aeroportuarios S.A A tiempo completo

    Empresa Salón Vip está en búsqueda de ayudante de cocina Full Time, modalidad 6x1 para trabajar en aeropuerto de La Serena. Funciones: elaborar y mantener variedades de comidas de buffet (Platos calientes, fríos y de repostería.), seguir menú establecido y gr majes para las preparaciones, replicar presentación establecida por chef ejecutiva, mantener...


  • La Serena, Chile Servicios Aeroportuarios S.A A tiempo completo

    Empresa Salón Vip está en búsqueda de ayudante de cocina Full Time, modalidad 6x1 para trabajar en aeropuerto de La Serena. Funciones: elaborar y mantener variedades de comidas de buffet (Platos calientes, fríos y de repostería.), seguir menú establecido y gr majes para las preparaciones, replicar presentación establecida por chef ejecutiva,...


  • La Serena, Chile Servicios Aeroportuarios S.A A tiempo completo

    Empresa Salón Vip está en búsqueda de ayudante de cocina Part Time ( 3 día en la semana), para trabajar en aeropuerto de La Serena. Funciones: elaborar y mantener variedades de comidas de buffet (Platos calientes, fríos y de repostería.), seguir menú establecido y gr majes para las preparaciones, replicar presentación establecida por chef ejecutiva,...


  • La Serena, Chile Servicios Aeroportuarios S.A A tiempo completo

    Empresa Salón Vip está en búsqueda de ayudante de cocina Part Time ( 3 día en la semana), para trabajar en aeropuerto de La Serena. Funciones: elaborar y mantener variedades de comidas de buffet (Platos calientes, fríos y de repostería.), seguir menú establecido y gr majes para las preparaciones, replicar presentación establecida por chef ejecutiva,...