MAESTRO DE COCINA ALIMENTACION COLECTIVA CASABLANCA
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Responsable de validar y liberar la producción previa al expendio del servicio. Supervisar el montaje de servicios (entradas y postres) acorde a estándares definidos, procurando una presentación armoniosa de cada plato. Retirar la materia prima de bodega, según lo esperado en minuta entregada para preparar a diario los alimentos Realizar el retiro de materias primas en base a los costos entregados por el administrador Distribuir los alimentos en loncheras, según lo programado para el día, manteniendo el calor de los alimentos, cumplimiento y correcta realización de las operaciones de limpieza, lavado y sanitización de materias primas que se utilizaran en la elaboración de las preparaciones. Mantener el aseo de todas las áreas de trabajo según normativa de higiene y seguridad que corresponda Verificar las condiciones higiénicas de utensilios, batería de cocina, equipos y mesones de trabajo a utilizar durante el proceso productivo. Supervisar las labores realizadas por el personal a cargo en tiempo y forma de garantizar la eficiencia y productividad en el entorno al trabajo encargado de realizar inventarios y de su correcta toma, con la comparación de resultados con los registros existente. Revisar materias primas para la preparación con anterioridad, para la revisión de la calidad y cantidad de los alimentos. Encargado de la correcta recepción y almacenamiento de materias primas para su registro de manera adecuada. Responsable de manejo de las funciones administrativas del casino. Habilidades Técnicas Manejo de Excel nivel básico Manejo de Administración (Inventarios-Requerimientos Materia Prima-obtención de Costos-Sistema de Calidad-Administración de Personal) Manejo de técnicas culinarias. Manejo matemático básico. Liderazgo. Buenas relaciones interpersonales. Disponibilidad Inmediata
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Valparaíso, Valparaiso Region, Chile CASINOS CHILE LTDA Jornada completa $12 - $16 Por obraURGENTE¡¡¡¡¡BUSCAMOS AL MEJOR MAESTRO (A) DE COCINA PARA EMPRESA ALIMENTACION COLECTIVAEducación Técnico en Alimentación Colectiva comprobable.Experiencia 5 año COMO MAESTRO DE COCINA ENCARGARDO DE EMPRESA O COLEGIO ES INDISPENSABLE EL REQUISITOFUNCIONESLiderar el equipo productivo y responsabilizarse por la producción conforme a los requisitos del...
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SE BUSCA MAESTRO/A O AYUDANTE DE COCINA
Hace 5 horas
Valparaíso, Valparaiso, Chile Expendio de comidas Sandra Jones Jornada completaSe requiere incorporar Maestro/a o ayudante de cocina para desempeñarse en casino de alimentación de institución universitaria ubicada en Valparaíso.Funciones principales:Preparación y elaboración de alimentos según minuta y procedimientos establecidos.Manipulación, conservación y almacenamiento adecuado de alimentos y materias primas.Mantención...
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Chef de Cocina Industrial
Hace 3 días
Valparaíso, Valparaiso Region, Chile CASINOS CHILE LTDA Jornada completa $12 - $16 Por obraCASINOS CHILE LTDA busca un Maestro de Cocina para empresa de alimentación colectiva. Se responsabilizará de liderar el equipo, planificar y ejecutar la producción diaria, y asegurar estándares de calidad y seguridad alimentaria en el casino.Se requiere experiencia de 5 años en puestos similares, habilidades de gestión de personal y dominio de...
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Valparaíso, Chile Destacada empresa del rubro gastronómico Jornada completaImportante empresa del rubro gastronómico se encuentra en búsqueda activa de Maestro/a de cocina para relevante casino en Viña del Mar. Requisitos: - Experiencia de al menos 1 año como Maestro/a de cocina o cargos relacionados. - Conocimientos de gastronomía nacional e internacional. - Experiencia en alimentación colectiva. Jornada laboral de lunes...
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Ayudante Cocina
Hace 1 mes
Valparaíso, Chile Casino de alimentación Jornada completaEmpresa de alimentación colectiva se encuentra en búsqueda de Ayudante de Cocina para desempeñarse en jornada Full Time. Funciones principales: Apoyar al Maestro de Cocina en las labores de preparación y producción. Mantener el orden y limpieza del área de trabajo. Colaborar en las distintas tareas propias de la cocina. Requisitos: Experiencia...
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Maestro de cocina para casino de alimentación
Hace 2 meses
Valparaíso, Provincia de Valparaíso; V Valparaíso, Chile CASINOS CHILE LTDA Jornada completaURGENTE¡¡¡¡¡ BUSCAMOS AL MEJOR MAESTRO (A) DE COCINA PARA EMPRESA ALIMENTACION COLECTIVA Educación Técnico en Alimentación Colectiva comprobable. Experiencia 5 año COMO MAESTRO DE COCINA ENCARGARDO DE EMPRESA O COLEGIO ES INDISPENSABLE EL REQUISITO FUNCIONES Liderar el equipo productivo y responsabilizarse por la producción conforme a los...
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URGENTE MAESTRO COCINA COLEGIO EMPRESA
Hace 2 meses
Valparaíso, Provincia de Valparaíso; V Valparaíso, Chile CASINOS CHILE LTDA Jornada completaURGENTE¡¡¡¡¡ BUSCAMOS AL MEJOR MAESTRO (A) DE COCINA PARA EMPRESA ALIMENTACION COLECTIVA Educación Técnico en Alimentación Colectiva comprobable. Experiencia 5 año COMO MAESTRO DE COCINA ENCARGARDO DE EMPRESA O COLEGIO ES INDISPENSABLE EL REQUISITO FUNCIONES Liderar el equipo productivo y responsabilizarse por la producción conforme a los...
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SE BUSCA MAESTRO/A O AYUDANTE DE COCINA
Hace 2 días
Valparaíso, Valparaiso Region, Chile Expendio de comidas Sandra Jones Jornada completa $6 - $9 Por obraSe requiere incorporar Maestro/a o ayudante de cocina para desempeñarse en casino de alimentación de institución universitaria ubicada en Valparaíso.Funciones principales:Preparación y elaboración de alimentos según minuta y procedimientos establecidos.Manipulación, conservación y almacenamiento adecuado de alimentos y materias primas.Mantención...
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Valparaíso, Provincia de Valparaíso; V Valparaíso, Chile Destacada empresa del rubro gastronómico Jornada completaImportante empresa del rubro gastronómico se encuentra en búsqueda activa de Maestro/a de cocina para relevante casino en Viña del Mar. Requisitos: Experiencia de al menos 1 año como Maestro/a de cocina o cargos relacionados.Conocimientos de gastronomía nacional e internacional.Experiencia en alimentación colectiva. Jornada laboral de lunes a viernes...
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Ayudante Cocina
Hace 1 mes
Valparaíso, Provincia de Valparaíso; V Valparaíso, Chile Casino de alimentación Jornada completaEmpresa de alimentación colectiva se encuentra en búsqueda de Ayudante de Cocina para desempeñarse en jornada Full Time. Funciones principales: Apoyar al Maestro de Cocina en las labores de preparación y producción. Mantener el orden y limpieza del área de trabajo. Colaborar en las distintas tareas propias de la cocina. Requisitos: Experiencia...
