Maestro/a de Cocina Full Time
hace 3 horas
Importante Restaurant busca integrar a su brigada de cocina a un/a Maestro/a de Cocina para su local en Providencia
Funciones:
- Verificar y garantizar la calidad final de las preparaciones (sabor, aroma, textura), utilizando las materias primas de forma eficiente. Controlar los tiempos de producción y despacho, asegurando que los pedidos tengan comanda respectiva.
- Controlar rigurosamente la cadena de temperatura (fría/caliente) en todas las fases. Cumplir y supervisar las normas de higiene establecidas en el Manual de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Supervisar la reposición y utilización de insumos. Revisar y ordenar diariamente la cámara fría y bodegas aplicando estrictamente las normas FIFO (First In, First Out).
- Supervisar el correcto aseo de los implementos utilizados y de las áreas de trabajo a cargo.
- Sugerir cambios en la operación que tiendan a facilitar y perfeccionar el trabajo de la cocina.
Condiciones laborales:
- Localidad: Providencia, Santiago
- Horario: Lunes a Viernes de 08:30 a 18:00 hrs
- Renta: $ líquido
- Contratación: Plazo fijo, según desempeño renovación a indefinido
Requisitos:
- Formación: Título de Técnico o Profesional en Gastronomía, Cocina Internacional o carrera afín.
- Experiencia desde 1 año en adelante como Maestro de Cocina o Jefe de Partida en restaurantes de alto volumen.
- Dominio de técnicas culinarias y conocimiento estricto de BPM e Inocuidad Alimentaria.
Si te apasiona el servicio de excelencia y buscas un desafío Full-Time en un entorno de prestigio, postula y sé parte de nuestro equipo
Esta oferta laboral promueve la inclusión y está abierta a personas con discapacidad según la Ley N° 21.015, así como a todas las personas que cumplan con los requisitos, sin distinción de género, orientación sexual, etnia, religión o situación socioeconómica.
#LI-Onsite
-
Aspirante Maestro de Cocina Full Time
hace 6 días
Providencia, Chile Cencosud S. A A tiempo completo**Aspirante Maestro de Cocina Full Time - Rincón Jumbo Costanera** **Descripción del cargo** ¿Quieres formar parte de un equipo que busca la excelencia en cocina y servicio? En **Rincón Jumbo** buscamos un/a **Aspirante Maestro de Cocina Full Time** para nuestro local en Costanera, encargado de apoyar y supervisar la operación diaria de cocina, velando...
-
Aspirante Maestro de Cocina Full Time
hace 6 días
Providencia, Chile Jumbo Supermercados Adm.Ltda A tiempo completo**Aspirante Maestro de Cocina Full Time - Rincón Jumbo Costanera (2 vacantes)**Trabajadores (as) area hotelera y gastronomica / Barman / Bartender - Trabajadores (as) area hotelera y gastronomica / Garzones (as) / Copero**: **DATOS DE CONTACTO**: **Empresa**: Jumbo Supermercados Adm.Ltda**Actividad económica**: Otras actividades de servicios de apoyo a las...
-
MAESTRO/A DE COCINA
hace 2 semanas
Santiago, Chile HOTEL DIEGO DE ALMAGRO SANTIAGO A tiempo completoSe busca Maestro de cocina con turnos rotativos, full time para hotel Diego de Almagro Santiago centro
-
MAESTRO/A DE COCINA
hace 2 semanas
Santiago, Chile HOTEL DIEGO DE ALMAGRO SANTIAGO A tiempo completo $600.000Se busca Maestro de cocina con turnos rotativos, full time para hotel Diego de Almagro Santiago centro
-
Maestro de Cocina Full Time, Independencia
hace 5 días
Santiago de Chile ArcoPrime A tiempo completoNos encontramos en la búsqueda de personal, para nuestro local de comida Rápida, para desempeñarse como Maestro de Cocina Full time, en local ubicado en Colina Dentro de las funciones como maestro de cocina están: - Mantener estándares de calidad y servicios en la cocina - Velas por la disponibilidad, calidad, presentación y elaboración de...
-
Maestro de Cocina
hace 2 días
Providencia, Chile ANTfood Service A tiempo completo¡Únete a nuestro equipo como Maestro de Cocina y se parte de la magia detrás de las deliciosas hamburguesas y otros platos de nuestro restaurante! Si eres un apasionado de la cocina, amante de la creatividad culinaria y deseas formar parte de un ambiente dinámico y acogedor, esta es tu oportunidad. Estamos en busca de un individuo talentoso y...
-
Maestro de Cocina
hace 1 semana
Providencia, Chile Schmidt Innovaciones SpA A tiempo completoSe necesita contratar maestro de cocina para pequeño restaurant de comida vegana en barrio Italia. No es necesario contar con experiência en el área específica vegana, pero sí conocimientos básicos de gastronomía general y experiência en cocina. **Requisitos**: - Conocimientos básicos de gastronomía - Experiência en locales de comida -...
-
Maestro de Cocina Full time
hace 2 semanas
Santiago, Metropolitana, Chile Melting Cook A tiempo completoCompany Description: Melting CookJob Description: ¿Te apasiona la gastronomía, el vino y el servicio de excelencia? ¿Tienes habilidades de liderazgo y una fuerte orientación al cliente? En CDD Food and Beverage SPA, buscamos un/a profesional comprometido/a y con experiencia para unirse como Maestro de Cocina Full Time a nuestro nuevo restaurante...
-
Maestro de Cocina Full time
hace 3 días
Santiago, Chile Melting Cook A tiempo completo¿Te apasiona la gastronomía, el vino y el servicio de excelencia? ¿Tienes habilidades de liderazgo y una fuerte orientación al cliente? En CDD Food and Beverage SPA, buscamos un/a profesional comprometido/a y con experiencia para unirse como Maestro de Cocina Full Time a nuestro nuevo restaurante Diablo Misión del Cargo: Desempeñar tareas básicas de...
-
Maestro de Cocina Full time
hace 3 días
Santiago, Chile Melting Cook A tiempo completo¿Te apasiona la gastronomía, el vino y el servicio de excelencia? ¿Tienes habilidades de liderazgo y una fuerte orientación al cliente? En CDD Food and Beverage SPA, buscamos un/a profesional comprometido/a y con experiencia para unirse como Maestro de Cocina Full Time a nuestro nuevo restaurante Diablo Misión del Cargo: Desempeñar tareas básicas de...
