Monitor de Calidad Fábrica

hace 2 días

Santiago Las condes Brazil, Chile Streat Burger A tiempo completo


Somos Streat Burger, una cadena de hamburguesas que se destaca por la excelencia de nuestros productos y experiencia extraordinaria.

Buscamos un/a Monitor de Calidad con experiencia de aprox. 1 año, para nuestra Fábrica de Producción ubicada en Quilicura, responsable de implementar, ejecutar y supervisar el cumplimiento del Sistema de Gestión y Control de Calidad en todas las áreas de la planta. Su rol es clave para asegurar que los procesos productivos cumplan con los estándares internos, las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y los requisitos establecidos en el Reglamento Sanitario de los Alimentos (RSA).

Además, será responsable de gestionar la documentación, capacitar al personal, levantar información en terreno y dar soporte operativo a la operación productiva.

Principales funciones:

1. Implementar, supervisar y mantener los programas de gestión de calidad en la planta de producción.

2. Verificar el cumplimiento de los estándares de inocuidad, calidad y orden/higiene en todas las áreas productivas.

3. Realizar auditorías internas y seguimiento de planes de acción.

4. Ejecutar capacitaciones periódicas en BPM, POE/POES, manejo seguro de alimentos, control de contaminación cruzada y otros procedimientos al personal de la planta.

5. Elaborar, actualizar y controlar documentos (POE, POES, instructivos, checklists, formularios).

6. Registrar no conformidades, incidentes y monitoreos según los procedimientos internos.

7. Supervisar procesos productivos de la planta para asegurar el cumplimiento de todos los procedimientos de calidad.

Requisitos:

- Estudios de Ingeniero y/o Técnico en Gastronomía, Nutrición o Ingeniería en Alimentos.

- Experiencia de 1 año en el cargo.

- Conocimientos en BPM, HACCP, Inocuidad Alimentaria.

Consideraciones:

  • Horario de trabajo: Lunes a Viernes de 9:00 hasta las 18:00 hrs.

Beneficios:

- Colación.

- Descuentos internos.

- Caja de compensación y ACHS.

- Seguro Complementario de Salud (Contrato indefinido).

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