Chef Ejecutivo Administración Gastronomica V
hace 2 semanas
En Grupo Grafton división Executive, nos encontramos en la búsqueda un Chef Ejecutivo para importante complejo hotelero de V Región.
- **Funciones del cargo**:_
- Liderar la creación de los menús que se ofrecen en la línea del Buffet, asegurando variedad de preparaciones.
- Dirige y supervisa a todo el equipo de cocina, incluidos; supervisor de AA&BB, maestros de cocina, ayudantes de cocina, personal de limpieza y otros miembros del equipo. Dentro de sus funciones deberá capacitar, motivar, aplicar procedimientos de higiene y seguridad alimentaria y la normativa laboral en materia de seguridad y salud ocupacional.
- Gestiona eficientemente los costos de alimentos, mano de obra y otros gastos relacionados con la operación de la cocina. Esto implica la elaboración de presupuestos, la negociación con proveedores, el control de inventario y la minimización del desperdicio de alimentos.
- Garantizar la calidad de los alimentos en todas las áreas del Resort, cumpliendo con los estándares de salud y seguridad alimentaria, esto implica supervisar los procesos de preparación de alimentos, la manipulación adecuada de ingredientes y la presentación de platos. Informando cualquier desviación de los estándares a la Gerencia de AA&BB.
- Ejecutar eventos especiales, de acuerdo a los requerimientos entregados por el grupo de ventas, tales como degustaciones, banquetes, bodas, licenciaturas, graduaciones, conferencias, fiestas y reuniones corporativas.
- Establecer y mantiene relaciones sólidas con proveedores de alimentos para garantizar la disponibilidad y la calidad de los productos necesarios para la operación diaria.
- **Candidato ideal**:_
Buscamos profesional titualdo en Gastronomía, Administración gastronómica, Negocios gastronómicos o carrera afín.
Experiência laboral de al menos 5 años con relación al cargo: Administración gastronómica en empresas de alimentación colectiva (manejo de grandes volúmenes)
Conocimiento de materias primas y control de calidad alimentaria.
Jornada laboral bajo articulo 22 en V región.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $1.800.000 - $2.300.000 al mes
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Chef Ejecutivo, Administración Gastronomica V
hace 2 semanas
Santiago, Chile Grafton Recruitment Chile A tiempo completoEn Grupo Grafton división Executive, nos encontramos en la búsqueda un Chef Ejecutivo para importante complejo hotelero de V Región. **Funciones del cargo**: - Liderar la creación de los menús que se ofrecen en la línea del Buffet, asegurando variedad de preparaciones. Dirige y supervisa a todo el equipo de cocina, incluidos; supervisor de AA&BB,...
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Chef y Ayudante Chef
hace 2 semanas
Santiago, Chile Sicily Pizzeria Vitacura A tiempo completoSicily Pizzeria Vitacura.Localidad: Alonso de Cordova 4226 Grupo gastronomico italiano se encuentra a la búsqueda de un Chef y un Ayudante Chef para su nuevo local que tendrá pronta apertura.
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Chef Ejecutivo Restaurante Sector Oriente
hace 2 semanas
Santiago de Chile HRGROWIN A tiempo completo**HRGROWIN**Consultora de Atracción de Talentos busca **Chef Ejecutivo**para importante restaurante en el sector oriente. Como Chef ejecutivo serás el corazón del restaurante, encargado de dirigir la operación de cocina y crear experiências gastronómicas memorables. Tu pasión y creatividad serán clave para ofrecer platos excepcionales que deleiten a...
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Sous Chef
hace 5 días
Santiago, Chile Talentos del Turismo - Restaurante A tiempo completoTalentos del Turismo, está en busca de líderes gastronómicos para asumir el cargo de Sous Chef para apertura de Restaurante Aurelia ubicado en la ciudad de Puerto Varas, Chile. Su gastronomía es internacional y promete ser un importante proyecto, éxito que también tiene el otro restaurante de la empresa, llamado Casa Valdés. Su principal función...
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Chef
hace 3 días
Santiago de Chile Servicios Gastronómicos Cayena Spa A tiempo completoEmpresa gastronomica desea contratar a Chef con 1 a 5 años de experiência, para area de producción. Capacidad de organización, planificación y cumplimiento de presupuestos son cualidades necesarias. El trabajo consiste en liderar a un equipo que produce diferentes preparaciones siendo la misión del chef mejorar la eficiencia de la cocina mediante...
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Chef Ejecutivo Fuente Chilena
hace 6 días
Santiago de Chile COMERCIAL CENTRAL ALIMENTOS A tiempo completoGrupo Cadaqués, empresa Holding representante de las marcas Dominó y Fuente Chilena, se encuentra en la búsqueda de un/a profesional comprometido/a y orientado/a a la excelencia para unirse a nuestro equipo como Chef Ejecutivo. Funciones Principales Diseñar y proponer menús atractivos y en tendencia, considerando las preferencias y restricciones...
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Ejecutivo de Administración
hace 2 semanas
Santiago de Chile OFICINA DE ADMINISTRACIÓN A tiempo completo**Se necesita por reemplazo de licencia maternal**: EJECUTIVO DE ADMINISTRACIÓN Para ejecutar proceso de facturación, ingresos, preconciliación, carga de seguros, gestión de cobranza, gastos comunes, entre otros. Idealmente manejo de sistema KASTOR. **Sueldo liquido**: $600.000 Disponibilidad Inmediata.
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Chef Ejecutivo
hace 6 días
Santiago, Chile La Jovita Restaurant A tiempo completoSe requiere Chef Ejecutivo para liderar el equipo de cocina de nuestro restaurante, con actitud proactiva, con ganas de crecer y enseñar, desarrollar nuevos platos para nuestra carta. Nuestro restaurant de ubica en la caleta de pescadores Pintor Pacheco Altamirano en San Antonio.
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Chef Ejecutivo de Pastelería
hace 2 semanas
Santiago, Metropolitana, Chile Mandarin Oriental Hotel Group Limited A tiempo completoHotel Mandarin Oriental, Santiago se encuentra en búsqueda de su nuevo Chef Ejecutivo de Pasteleria, para sumarse al equipo de F&B Culinari.¿Es usted un experto en lo que hace? ¿Busca trabajar en un equipo que aspira a ser el mejor, demostrando integridad y respeto mientras actúa responsablemente? ¿Adopta una mentalidad de crecimiento? Lo invitamos a...
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Sub Chef
hace 2 semanas
Santiago de Chile Krossbar A tiempo completo**En KROSSBAR**, Bar de la Cervecería Kross, y parte del grupo gastronómico Melting Cook, estamos en búsqueda de un Sub-Chef para nuestro local Krossbar Orrego Luco, 66 ubicado en Providencia Buscamos trabajadores dinámicos, responsables, y con gran compromiso es excluyente tener conocimiento gastronómico. **Funciones** Controlar, dirigir y programar...
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Chef Ejecutivo
hace 4 días
Santiago de Chile The Bridge Social A tiempo completo**Descripción**: Gi Group Holding es un ecosistema global de servicios integrados de recursos humanos que tiene como objetivo hacer evolucionar el mercado laboral mediante la creación de valor sostenible, social y económico, enfatizando el valor personal y social del trabajo. Estamos buscando un/a **Chef Ejecutivo, en Santiago de Chile, contrato temporal...
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Chef de Cuisine Senso
hace 2 semanas
Santiago de Chile Mandarin Oriental Hotel Group A tiempo completoHotel Mandarin Oriental, Santiago se encuentra en búsqueda de su siguiente Chef de Cocina Senso, Restaurant Italiano/ Mediterráneo, para sumarse al equipo de Kitchen Culinary. ¿Es usted un experto en lo que hace? ¿Busca trabajar en un equipo que aspira a ser el mejor, demostrando integridad y respeto mientras actúa responsablemente? ¿Adopta una...
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Chef de Producción
hace 2 semanas
Santiago de Chile Sodexo Chile A tiempo completoSodexo Chile está en búsqueda de un Chef de Producción para unirse a nuestro equipo. Si eres una persona comprometida, apasionada por la excelencia operacional y con experiência en administración de contratos, ¡esta es tu oportunidad! Descripción del cargo Como Chef de Producción, serás responsable de programar y supervisar el proceso productivo...
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Chef Administrador Gastronómico Internacional
hace 4 días
Santiago de Chile UChile - Facultad Medicina A tiempo completoFUNCIONES FRECUENTES - Realizar docencia en los cursos que se requieran en la carrera. - Supervisar el ejercicio de la BPM (buenas prácticas de manufactura), prevención de riesgos, técnicas culinarias durante cada laboratorio, previa coordinación con el PEC. - Colaborar en capacitaciones relacionadas al uso de laboratorio, al área gastronómica o de SAN...
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Chef de Partie
hace 2 semanas
Santiago de Chile Hotel Magnolia A tiempo completoTalentos del Turismo, está en busca de personas motivadas por la gastronomía para asumir el cargo de Chef de Partie para reconocido Hotel Magnolia, ubicado en Santiago centro. Debe ser una persona activa y dinámica con clara orientación al servicio de excelencia y disposición al trabajo en equipo. Algunas de sus funciones serán: - Conocer las recetas...
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Chef de Cuisine Senso
hace 6 días
Santiago, Metropolitana, Chile Mandarin Oriental Hotel Group Limited A tiempo completoHotel Mandarin Oriental, Santiago se encuentra en búsqueda de su siguiente Chef de Cocina Senso, Restaurant Italiano/ Mediterráneo, para sumarse al equipo de Kitchen Culinary.¿Es usted un experto en lo que hace? ¿Busca trabajar en un equipo que aspira a ser el mejor, demostrando integridad y respeto mientras actúa responsablemente? ¿Adopta una...
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Chef de Cuisine Senso
hace 7 días
Santiago, Metropolitana, Chile Mandarin Oriental Hotel Group Limited A tiempo completoHotel Mandarin Oriental, Santiago se encuentra en búsqueda de su siguiente Chef de Cocina Senso, Restaurant Italiano/ Mediterráneo, para sumarse al equipo de Kitchen Culinary.¿Es usted un experto en lo que hace? ¿Busca trabajar en un equipo que aspira a ser el mejor, demostrando integridad y respeto mientras actúa responsablemente? ¿Adopta una...
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Chef de Comida
hace 1 semana
Santiago, Metropolitana, Chile ATCOM Outsourcing S.A A tiempo completoATCOM Outsourcing S.A busca a un Chef de Comida para trabajar en su restaurante ubicado en la región metropolitana.Requisitos:Poseer experiencia relativa preparación de masas.Tener experiencia en caja.Jornada laboral:Se requiere presencia en Providencia, lunes a viernes de 11:30 a 21:30 hrs con una hora y veinte minutos de colación.Renta mensual:$520.000...
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Chef Senior Comercial
hace 6 días
Santiago, Metropolitana, Chile Macro Food A tiempo completoNuestro Proceso de SelecciónSi eres un profesional experimentado en gastronomía y deseas unirte a nuestro equipo, puedes enviar tu currículum y carta de presentación para consideración. Te contactaremos si tu perfil coincide con nuestras necesidades actuales.Para el cargo de Chef Comercial buscamos alguien con sólida experiencia en preparaciones...
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Chef para Casino de Hospital en Providencia
hace 3 días
Santiago de Chile Ausolan A tiempo completoEstamos en búsqueda de un Chef para el casino de hospital ubicado en Providencia, quien será responsable de dirigir, controlar y supervisar la confección de las diferentes elaboraciones gastronómicas. Es responsable de la elaboración, higiene, decoración y presentación de los distintos platos y organiza operacionalmente las actividades al interior de...