Técnico en Alimentación, 3to Turno, Sedile

hace 1 mes

Santiago de Chile CORFO A tiempo completo

Institución
- Ministerio de Salud / Servicio de Salud Metropolitano Central / Hospital Clínico San Borja Arriarán
- Convocatoria
- Técnico en Alimentación, 3to Turno, SEDILE - CEFE
- Nº de Vacantes
- 1
- Área de Trabajo
- Salud
- Región
- Región Metropolitana de Santiago
- Ciudad
- Santiago
- Tipo de Vacante
- Contrata- ¿Qué documentos necesito para postular?- Copia Cédula de Identidad
- Copia de certificado que acredite nível Educacional, requerido por ley
- Copia de Certificados o documentos que acrediten experiência laboral
- CV Formato Libre (Propio)
- Simbología:_

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**Postular a la Convocatoria**

Condiciones
- Cargo a contrata correspondiente al estamento Técnico, grado 18° o 15°, según acreditación de requisitos de experiência.
- Déjese establecido que la persona seleccionada ingresará en un empleo a contrata, por un primer periodo de 3 meses, la que se renovará según informe de desempeño de su jefatura directa. Sin perjuicio de ello, se hace presente que las contratas duran como máximo, hasta el 31 de diciembre de cada año y las personas que los sirvan expiran en sus funciones en esa fecha, por el sólo ministerio de la ley, salvo que se proponga una prórroga con, a lo menos, treinta días de anticipación.

Objetivo del cargo
- Ejecutar procedimientos de acuerdo a las normas vigentes, por indicación y supervisión directa de Nutricionista supervisor/a de SEDILE.
- Funciones del Cargo

Princiales Funciones:

- Lavar correctamente biberones, accesorios, vajilla y utensilios en forma manual con solución de detergente.
- Uso de uniforme limpio de acuerdo a las normas establecidas. Aplicación de técnicas de asepsia en las diferentes áreas de trabajo con el equipo y material a usar.
- Operar equipo para esterilización inicial de contenedores, biberones y accesorios.
- Recepcionar la demanda de fórmulas de nutrición enteral de cada servicio clínico entregado diariamente por cada nutricionista clínico, rotular y distribuir.
- Ejecutar revisión conforme de esterilización de envases y rotulado de biberones.
- Preparar fórmulas lácteas y/o fórmulas de administración enteral, según cálculo de ingredientes de acuerdo a la prescripción médica y en presencia de Nutricionista SEDILE/CEFE.
- Controlar y registrar la temperatura de la refrigeración de fórmulas lácteas y/o enterales.
- Controlar y registrar la temperatura de ciclos de esterilización inicial y terminal.
- Cumplimiento de normas y reglamentos del servicio y del Establecimiento.
- Favorecer el buen clima laboral y trabajo en equipo.
- Brindar buen trato al usuario interno y externo.
- Realizar jornadas extraordinarias cuando sea necesario por necesidad del servicio.
- Informar a jefatura cualquier anomalía detectada.
- Otras funciones que pueda asignar jefatura de acuerdo a necesidades del servicio o establecimiento.

Perfil de la Función
- Los siguientes elementos componen el Perfil de la Función y servirán para evaluar a los/las postulantes.
- Formación Educacional
- 1. Título de Técnico de Nível Superior en Nutrición y Dietética otorgado por Instituto Profesional del Estado o reconocido por éste, o por aquellos validados en Chile de acuerdo a la legislación vigente. Además, debe estar registrado en la superintendencia de salud.
- 2. Título de Técnico de Nível Medio en Alimentación o Equivalente, otorgado por el Ministerio de Educación, Además, debe estar registrado en la superintendencia de salud.

Especialización y/o Capacitación

**Deseable: Debe ser acreditado mediante certificado**
- 1. Curso HACCP, BPM o manipulación de alimentos
2. Curso IAAS
- 3. Curso de trabajo en equipo, habilidades blandas u otros atingentes

Experiência sector público / sector privado

**Excluyente (adjuntar certificado que lo acredite firmado por jefatura directa y con timbre, donde indique unidad de desempeño, funciones desempeñadas y periodo trabajado actualizado a la fecha de postulación) (La experiência que se tomará en cuenta será posterior a la fecha de inscripción del correspondiente título en el Registro Nacional de Prestadores Individuales de Salud)**:
**Para el grado 18°**
- Acreditar mediante certificados al menos 5 años de experiência laboral desempeñándose como técnico en SEDILE/CEFE, en instituciones de salud publicas o privadas, para quienes posean Técnico de Nível Medio en Alimentación o Equivalente.
Acreditar mediante certificados al menos 3 años de experiência laboral desempeñándose como técnico en SEDILE/CEFE, en instituciones de salud publicas o privadas, para los que posean título de Técnico de Nível Superior en Nutrición y Dietética.

**Para el grado 15°**
- Acreditar mediante certificados al menos 10 años de experiência laboral desempeñándose como técnico en SEDILE/CEFE, en instituciones de salud publicas.

Competencias
- Orientación al Servicio-Usuario
- Colaboración y Trabajo

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