Administrador de Restaurante y Cafetería

hace 1 semana


Las Condes, Chile Nutrimento S.A. A tiempo completo

**Breve descripción del puesto**

Buscamos a un gerente de restaurante ( Administrador ) para dirigir todos los aspectos de nuestro negocio. Se encargará de ofrecer un menú de alta calidad y de motivar a nuestro personal para ofrecer una excelente atención al cliente.

Responsable de mantener los ingresos, rentabilidad y objetivos de calidad del restaurante. Se encargará de garantizar que el funcionamiento del restaurante sea eficiente, además de mantener un nível elevado de producción, productividad, calidad y estándares de servicio al cliente. Para tener éxito en este trabajo, hay que tener dotes directivas y experiência tanto en sala como en cocina. Queremos que sepa cómo supervisar el restaurante, comprobar que todo está bien con los clientes y aprovechar la capacidad del restaurante al máximo. También es esencial experiência en gestión de cocina, ya que contratará cocinerosy personal de servicio, creará los horarios de trabajo, supervisará la preparación de la comida y garantizará que se cumplan las normativas de salud y seguridad en el restaurante. Esperamos que dé ejemplo y anime a nuestro personal en los momentos más ajetreados en un entorno de ritmo rápido. En último término, se encargará de garantizar que nuestro restaurante funcione óptimamente y que los clientes tengan una experiência culinaria agradable.

**Responsabilidades**
- Coordinar las operaciones diarias del restaurante de sala, bar y cocina
- Ofrecer un servicio superior y maximizar la satisfacción de los clientes
- Evaluar la calidad de los productos regularmente e investigar nuevos proveedores
- Organizar y supervisar los turnos
- Evaluar el rendimiento del personal y ofrecer información para mejorar su productividad
- Estimar las necesidades futuras de artículos, utensilios de cocina y productos de limpieza
- Garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad
- Gestionar la buena imagen del restaurante y sugerir formas de mejorarla
- Controlar los costes operativos e identificar medidas para reducir el derroche
- Crear informes detallados sobre los ingresos y gastos semanales, mensuales y anuales
- Promocionar la marca en la comunidad local a través del boca a boca y eventos en el restaurante
- Recomendar formas de llegar a una audiencia más amplia (p. ej. descuentos y anuncios en redes sociales)
- Formar a los nuevos empleados y al personal habitual sobre prácticas adecuadas de servicio al cliente
- Implementar políticas y protocolos que sustenten futuras operaciones del restaurante

**Requisitos**
- Experiência demostrable trabajando como gerente de restaurante o administrador, gerente de hospitalidado puesto similar
- Experiência relacionada con servicio de banquetearía o manejo de evento ( Deseable )
- Experiência demostrable en servicio al cliente como gerente
- Amplios conocimientos sobre comidas y bebidas, con capacidad para recordar y mencionar los ingredientes y los platos para informar a los clientes y al personal de servicio
- Familiaridad con el software de gestión de restaurantes, como Methodo ( deseable ) y Microsoft office
- Sólidas habilidades de liderazgo, motivación e interpersonales
- Profundas habilidades de gestión financiera
- Grado en Administración de Empresas; se valorará titulación en Gestión Hotelera o escuela de cocina

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $900.000 - $1.300.000 al mes



  • Las Condes, Metropolitana, Chile Nutrimento S.A. A tiempo completo

    Breve descripción del puestoBuscamos a un gerente de restaurante ( Administrador ) para dirigir todos los aspectos de nuestro negocio. Se encargará de ofrecer un menú de alta calidad y de motivar a nuestro personal para ofrecer una excelente atención al cliente.Responsable de mantener los ingresos, rentabilidad y objetivos de calidad del restaurante. Se...


  • Las Condes, Chile Hotel Intercontinental A tiempo completo

    Hotel ubicado en la comuna de Las Condes, se encuentra en la búsqueda de un/a ADMINISTRADOR DE RESTAURANT para incorporarse en nuestro gran y consolidado equipo. El propósito del cargo, estará encargado de controlar el montaje del Restaurante y maneja las reservas y personal de dicho Restaurante ¿Cuáles serán tus principales funciones? - Es el...


  • Las Condes, Chile Hotel Intercontinental A tiempo completo

    Hotel 5 estrellas ubicado en la comuna de Las Condes, se encuentra en la búsqueda de un/a ADMINISTRADOR DE RESTAURANT para incorporarse en nuestro gran y consolidado equipo. El propósito del cargo, estará encargado de controlar el montaje del Restaurante y maneja las reservas y personal de dicho Restaurante ¿Cuáles serán tus principales...


  • Las Condes, Metropolitana, Chile Hotel Intercontinental A tiempo completo

    Hotel ubicado en la comuna de Las Condes, se encuentra en la búsqueda de un/a ADMINISTRADOR DE RESTAURANT para incorporarse en nuestro gran y consolidado equipo.El propósito del cargo, estará encargado de controlar el montaje del Restaurante y maneja las reservas y personal de dicho Restaurante¿Cuáles serán tus principales funciones? Es el encargado de...


  • Las Condes, Metropolitana, Chile Hotel Intercontinental A tiempo completo

    Hotel 5 estrellas ubicado en la comuna de Las Condes, se encuentra en la búsqueda de un/a ADMINISTRADOR DE RESTAURANT para incorporarse en nuestro gran y consolidado equipo.El propósito del cargo, estará encargado de controlar el montaje del Restaurante y maneja las reservas y personal de dicho Restaurante¿Cuáles serán tus principales funciones? Es el...

  • Administrador de Local

    hace 2 semanas


    Las Condes, Chile Alemán experto A tiempo completo

    En alemán experto (Sandwicheria, bar, restautant), nos encontramos en búsqueda de un administrador de local con experiência en restaurant. **Funciones**: - Planificar el trabajo - Participar en la composición del menú - Coordinar el servicio - Atender o supervisar la atención al cliente - Cuidar la seguridad alimentaria - Promover las ventas -...

  • Chef de Restaurante

    hace 2 semanas


    Las Condes, Chile DOUBLETREE BY HILTON SANTIAGO - VITACURA A tiempo completo

    **Sus principales funciones serán**: Supervisar y liderar el equipo de cocina, coordinando las operaciones diarias, desde la preparación de alimentos hasta la presentación de platos excepcionales, asegurando un ambiente de trabajo eficiente. Desarrollar y diseñar menús innovadores que reflejen las últimas tendencias culinarias y satisfagan las...


  • Las Condes, Chile Serper Ltda. A tiempo completo

    **Sub Encargado de cafetería local Alto Las Condes (1 vacantes) **Trabajadores (as) area hotelera y gastronomica / Garzones (as) / Copero**: **DATOS DE CONTACTO**: **Empresa**: Serper Ltda. **Actividad económica**: Otras actividades de servicios de apoyo a las empresas n.c.p. **Descripción de la Empresa**: En Chile, Dunkin? está hace 25 años y es la...

  • Administrador

    hace 3 semanas


    Las Condes, Chile Sociedad Gastronomica A tiempo completo

    Se busca administrador para restaurante en Las Condes de lunes a viernes y en horario diurno. Quién postule debe ser una persona responsable y debe tener experiência demostrable en una posición similar, así como en manejo de personal. Nuestro restaurante está ubicado en Las Condes, muy cerca de locomoción colectiva (metro, micros). Tipo de puesto:...


  • Las Condes, Chile Serper Ltda. A tiempo completo

    **Sub Encargado de cafetería Dunkin local Apumanque (Las Condes) (1 vacantes) **Trabajadores (as) area hotelera y gastronomica / Garzones (as) / Copero**: **DATOS DE CONTACTO**: **Empresa**: Serper Ltda. **Actividad económica**: Otras actividades de servicios de apoyo a las empresas n.c.p. **Descripción de la Empresa**: En Chile, Dunkin? está hace 25...

  • Chef de Restaurante

    hace 2 semanas


    Las Condes, Metropolitana, Chile DOUBLETREE BY HILTON SANTIAGO - VITACURA A tiempo completo

    Sus principales funciones serán:Supervisar y liderar el equipo de cocina, coordinando las operaciones diarias, desde la preparación de alimentos hasta la presentación de platos excepcionales, asegurando un ambiente de trabajo eficiente.Desarrollar y diseñar menús innovadores que reflejen las últimas tendencias culinarias y satisfagan las expectativas...

  • Administrador

    hace 2 semanas


    Las Condes, Metropolitana, Chile Sociedad Gastronomica A tiempo completo

    Se busca administrador para restaurante en Las Condes de lunes a viernes y en horario diurno.Quién postule debe ser una persona responsable y debe tener experiência demostrable en una posición similar, así como en manejo de personal.Nuestro restaurante está ubicado en Las Condes, muy cerca de locomoción colectiva (metro, micros).Tipo de puesto: Tiempo...


  • Las Condes, Chile Serper Ltda. A tiempo completo

    **Sub Encargado de Cafetería PT 30 hrs (5x2) Las Condes (1 vacantes) **Trabajadores (as) area hotelera y gastronomica / Garzones (as) / Copero**: **DATOS DE CONTACTO**: **Empresa**: Serper Ltda. **Actividad económica**: Otras actividades de servicios de apoyo a las empresas n.c.p. **Descripción de la Empresa**: En Chile, Dunkin? está hace 25 años y es...


  • Las Condes, Chile Serper Ltda. A tiempo completo

    **Sub Encargado de Cafetería 30 horas Dunkin' Alto Las Condes (1 vacantes) **Trabajadores (as) area hotelera y gastronomica / Garzones (as) / Copero**: **DATOS DE CONTACTO**: **Empresa**: Serper Ltda. **Actividad económica**: Otras actividades de servicios de apoyo a las empresas n.c.p. **Descripción de la Empresa**: En Chile, Dunkin? está hace 25...

  • Ayudante de Pastelería

    hace 3 semanas


    Las Condes, Chile Hoteles de Chile A tiempo completo

    Preparar postres y bollería para todos los Restaurantes y/o Banquetes y Cafetería usando en todo momento las recetas. - Aprender habilidades técnicas apropiadas y procedimientos adhiriéndose a normas de seguridad. - Contribuir con ideas frecuentemente con el fin de mejorar su área. Éste es el ingrediente esencial para el proceso de mejorar la calidad...


  • Las Condes, Chile Eurofirms Chile A tiempo completo

    En Eurofirms nos encontramos en búsqueda de Administrador para importante empresa turística con recinto ubicado en Santiago. **Requisitos**: - Superior en administración de empresas, administración hotelera u afín. - Experiência mínima de 5 años en cargos como administrador. - Tener una buena salud y estado físico compatible con la vida de...

  • Ayudante de Cocina

    hace 5 días


    Las Condes, Chile mediterranea de catering A tiempo completo

    **Ayudante de Cocina - Turno 6x1 - Cafeteria en Las Condes (5 vacantes) **Manipuladores (as) alimentos / Carniceros (as) y/o Pescaderos (as) - Manipuladores (as) alimentos / Cocineros (as)**: **DATOS DE CONTACTO**: **Empresa**: mediterranea de catering **Actividad económica**: Suministro industrial de comidas por encargo; concesión de servicios de...


  • Las Condes, Metropolitana, Chile Eurofirms Chile A tiempo completo

    En Eurofirms nos encontramos en búsqueda de Administrador para importante empresa turística con recinto ubicado en Santiago.Requisitos: Superior en administración de empresas, administración hotelera u afín. Experiência mínima de 5 años en cargos como administrador. Tener una buena salud y estado físico compatible con la vida de montaña (nieve,...

  • Maestro Panadero

    hace 3 semanas


    Las Condes, Chile Hoteles de Chile A tiempo completo

    Preparar panes y/o bollería para todos los Restaurantes y/o Banquetes y Cafetería usando en todo momento las recetas. - Aprender habilidades técnicas apropiadas y procedimientos adhiriéndose a normas de seguridad. Antes que su supervisor se lo pida, actuar en forma inmediata ante un peligro de seguridad. - Contribuir con ideas frecuentemente con el fin...

  • Ayudante de Pastelería

    hace 2 semanas


    Las Condes, Metropolitana, Chile Hoteles de Chile A tiempo completo

    Preparar postres y bollería para todos los Restaurantes y/o Banquetes y Cafetería usando en todo momento las recetas. Aprender habilidades técnicas apropiadas y procedimientos adhiriéndose a normas de seguridad. Contribuir con ideas frecuentemente con el fin de mejorar su área. Éste es el ingrediente esencial para el proceso de mejorar la calidad en su...