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Administrador de Restaurante y Cafetería
hace 1 semana
**Breve descripción del puesto**
Buscamos a un gerente de restaurante ( Administrador ) para dirigir todos los aspectos de nuestro negocio. Se encargará de ofrecer un menú de alta calidad y de motivar a nuestro personal para ofrecer una excelente atención al cliente.
Responsable de mantener los ingresos, rentabilidad y objetivos de calidad del restaurante. Se encargará de garantizar que el funcionamiento del restaurante sea eficiente, además de mantener un nível elevado de producción, productividad, calidad y estándares de servicio al cliente. Para tener éxito en este trabajo, hay que tener dotes directivas y experiência tanto en sala como en cocina. Queremos que sepa cómo supervisar el restaurante, comprobar que todo está bien con los clientes y aprovechar la capacidad del restaurante al máximo. También es esencial experiência en gestión de cocina, ya que contratará cocinerosy personal de servicio, creará los horarios de trabajo, supervisará la preparación de la comida y garantizará que se cumplan las normativas de salud y seguridad en el restaurante. Esperamos que dé ejemplo y anime a nuestro personal en los momentos más ajetreados en un entorno de ritmo rápido. En último término, se encargará de garantizar que nuestro restaurante funcione óptimamente y que los clientes tengan una experiência culinaria agradable.
**Responsabilidades**
- Coordinar las operaciones diarias del restaurante de sala, bar y cocina
- Ofrecer un servicio superior y maximizar la satisfacción de los clientes
- Evaluar la calidad de los productos regularmente e investigar nuevos proveedores
- Organizar y supervisar los turnos
- Evaluar el rendimiento del personal y ofrecer información para mejorar su productividad
- Estimar las necesidades futuras de artículos, utensilios de cocina y productos de limpieza
- Garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad
- Gestionar la buena imagen del restaurante y sugerir formas de mejorarla
- Controlar los costes operativos e identificar medidas para reducir el derroche
- Crear informes detallados sobre los ingresos y gastos semanales, mensuales y anuales
- Promocionar la marca en la comunidad local a través del boca a boca y eventos en el restaurante
- Recomendar formas de llegar a una audiencia más amplia (p. ej. descuentos y anuncios en redes sociales)
- Formar a los nuevos empleados y al personal habitual sobre prácticas adecuadas de servicio al cliente
- Implementar políticas y protocolos que sustenten futuras operaciones del restaurante
**Requisitos**
- Experiência demostrable trabajando como gerente de restaurante o administrador, gerente de hospitalidado puesto similar
- Experiência relacionada con servicio de banquetearía o manejo de evento ( Deseable )
- Experiência demostrable en servicio al cliente como gerente
- Amplios conocimientos sobre comidas y bebidas, con capacidad para recordar y mencionar los ingredientes y los platos para informar a los clientes y al personal de servicio
- Familiaridad con el software de gestión de restaurantes, como Methodo ( deseable ) y Microsoft office
- Sólidas habilidades de liderazgo, motivación e interpersonales
- Profundas habilidades de gestión financiera
- Grado en Administración de Empresas; se valorará titulación en Gestión Hotelera o escuela de cocina
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: $900.000 - $1.300.000 al mes
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Administrador de Restaurante y Cafetería
hace 2 semanas
Las Condes, Metropolitana, Chile Nutrimento S.A. A tiempo completoBreve descripción del puestoBuscamos a un gerente de restaurante ( Administrador ) para dirigir todos los aspectos de nuestro negocio. Se encargará de ofrecer un menú de alta calidad y de motivar a nuestro personal para ofrecer una excelente atención al cliente.Responsable de mantener los ingresos, rentabilidad y objetivos de calidad del restaurante. Se...
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Administrador de Restaurant
hace 2 semanas
Las Condes, Chile Hotel Intercontinental A tiempo completoHotel ubicado en la comuna de Las Condes, se encuentra en la búsqueda de un/a ADMINISTRADOR DE RESTAURANT para incorporarse en nuestro gran y consolidado equipo. El propósito del cargo, estará encargado de controlar el montaje del Restaurante y maneja las reservas y personal de dicho Restaurante ¿Cuáles serán tus principales funciones? - Es el...
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Administrador de Restaurant
hace 3 semanas
Las Condes, Chile Hotel Intercontinental A tiempo completoHotel 5 estrellas ubicado en la comuna de Las Condes, se encuentra en la búsqueda de un/a ADMINISTRADOR DE RESTAURANT para incorporarse en nuestro gran y consolidado equipo. El propósito del cargo, estará encargado de controlar el montaje del Restaurante y maneja las reservas y personal de dicho Restaurante ¿Cuáles serán tus principales...
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Administrador de Restaurant
hace 2 semanas
Las Condes, Metropolitana, Chile Hotel Intercontinental A tiempo completoHotel ubicado en la comuna de Las Condes, se encuentra en la búsqueda de un/a ADMINISTRADOR DE RESTAURANT para incorporarse en nuestro gran y consolidado equipo.El propósito del cargo, estará encargado de controlar el montaje del Restaurante y maneja las reservas y personal de dicho Restaurante¿Cuáles serán tus principales funciones? Es el encargado de...
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Administrador de Restaurant
hace 2 semanas
Las Condes, Metropolitana, Chile Hotel Intercontinental A tiempo completoHotel 5 estrellas ubicado en la comuna de Las Condes, se encuentra en la búsqueda de un/a ADMINISTRADOR DE RESTAURANT para incorporarse en nuestro gran y consolidado equipo.El propósito del cargo, estará encargado de controlar el montaje del Restaurante y maneja las reservas y personal de dicho Restaurante¿Cuáles serán tus principales funciones? Es el...
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Administrador de Local
hace 2 semanas
Las Condes, Chile Alemán experto A tiempo completoEn alemán experto (Sandwicheria, bar, restautant), nos encontramos en búsqueda de un administrador de local con experiência en restaurant. **Funciones**: - Planificar el trabajo - Participar en la composición del menú - Coordinar el servicio - Atender o supervisar la atención al cliente - Cuidar la seguridad alimentaria - Promover las ventas -...
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Chef de Restaurante
hace 2 semanas
Las Condes, Chile DOUBLETREE BY HILTON SANTIAGO - VITACURA A tiempo completo**Sus principales funciones serán**: Supervisar y liderar el equipo de cocina, coordinando las operaciones diarias, desde la preparación de alimentos hasta la presentación de platos excepcionales, asegurando un ambiente de trabajo eficiente. Desarrollar y diseñar menús innovadores que reflejen las últimas tendencias culinarias y satisfagan las...
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Sub Encargado de Cafetería Local Alto Las Condes
hace 3 semanas
Las Condes, Chile Serper Ltda. A tiempo completo**Sub Encargado de cafetería local Alto Las Condes (1 vacantes) **Trabajadores (as) area hotelera y gastronomica / Garzones (as) / Copero**: **DATOS DE CONTACTO**: **Empresa**: Serper Ltda. **Actividad económica**: Otras actividades de servicios de apoyo a las empresas n.c.p. **Descripción de la Empresa**: En Chile, Dunkin? está hace 25 años y es la...
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Administrador
hace 3 semanas
Las Condes, Chile Sociedad Gastronomica A tiempo completoSe busca administrador para restaurante en Las Condes de lunes a viernes y en horario diurno. Quién postule debe ser una persona responsable y debe tener experiência demostrable en una posición similar, así como en manejo de personal. Nuestro restaurante está ubicado en Las Condes, muy cerca de locomoción colectiva (metro, micros). Tipo de puesto:...
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Sub Encargado de Cafetería Dunkin Local Apumanque
hace 4 semanas
Las Condes, Chile Serper Ltda. A tiempo completo**Sub Encargado de cafetería Dunkin local Apumanque (Las Condes) (1 vacantes) **Trabajadores (as) area hotelera y gastronomica / Garzones (as) / Copero**: **DATOS DE CONTACTO**: **Empresa**: Serper Ltda. **Actividad económica**: Otras actividades de servicios de apoyo a las empresas n.c.p. **Descripción de la Empresa**: En Chile, Dunkin? está hace 25...
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Chef de Restaurante
hace 2 semanas
Las Condes, Metropolitana, Chile DOUBLETREE BY HILTON SANTIAGO - VITACURA A tiempo completoSus principales funciones serán:Supervisar y liderar el equipo de cocina, coordinando las operaciones diarias, desde la preparación de alimentos hasta la presentación de platos excepcionales, asegurando un ambiente de trabajo eficiente.Desarrollar y diseñar menús innovadores que reflejen las últimas tendencias culinarias y satisfagan las expectativas...
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Administrador
hace 2 semanas
Las Condes, Metropolitana, Chile Sociedad Gastronomica A tiempo completoSe busca administrador para restaurante en Las Condes de lunes a viernes y en horario diurno.Quién postule debe ser una persona responsable y debe tener experiência demostrable en una posición similar, así como en manejo de personal.Nuestro restaurante está ubicado en Las Condes, muy cerca de locomoción colectiva (metro, micros).Tipo de puesto: Tiempo...
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Sub Encargado de Cafetería Pt 30 HRs
hace 3 semanas
Las Condes, Chile Serper Ltda. A tiempo completo**Sub Encargado de Cafetería PT 30 hrs (5x2) Las Condes (1 vacantes) **Trabajadores (as) area hotelera y gastronomica / Garzones (as) / Copero**: **DATOS DE CONTACTO**: **Empresa**: Serper Ltda. **Actividad económica**: Otras actividades de servicios de apoyo a las empresas n.c.p. **Descripción de la Empresa**: En Chile, Dunkin? está hace 25 años y es...
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Sub Encargado de Cafetería 30 Horas Dunkin' Alto
hace 2 semanas
Las Condes, Chile Serper Ltda. A tiempo completo**Sub Encargado de Cafetería 30 horas Dunkin' Alto Las Condes (1 vacantes) **Trabajadores (as) area hotelera y gastronomica / Garzones (as) / Copero**: **DATOS DE CONTACTO**: **Empresa**: Serper Ltda. **Actividad económica**: Otras actividades de servicios de apoyo a las empresas n.c.p. **Descripción de la Empresa**: En Chile, Dunkin? está hace 25...
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Ayudante de Pastelería
hace 3 semanas
Las Condes, Chile Hoteles de Chile A tiempo completoPreparar postres y bollería para todos los Restaurantes y/o Banquetes y Cafetería usando en todo momento las recetas. - Aprender habilidades técnicas apropiadas y procedimientos adhiriéndose a normas de seguridad. - Contribuir con ideas frecuentemente con el fin de mejorar su área. Éste es el ingrediente esencial para el proceso de mejorar la calidad...
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Administrador Hotelero + Colación + $1.200.000
hace 1 semana
Las Condes, Chile Eurofirms Chile A tiempo completoEn Eurofirms nos encontramos en búsqueda de Administrador para importante empresa turística con recinto ubicado en Santiago. **Requisitos**: - Superior en administración de empresas, administración hotelera u afín. - Experiência mínima de 5 años en cargos como administrador. - Tener una buena salud y estado físico compatible con la vida de...
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Ayudante de Cocina
hace 5 días
Las Condes, Chile mediterranea de catering A tiempo completo**Ayudante de Cocina - Turno 6x1 - Cafeteria en Las Condes (5 vacantes) **Manipuladores (as) alimentos / Carniceros (as) y/o Pescaderos (as) - Manipuladores (as) alimentos / Cocineros (as)**: **DATOS DE CONTACTO**: **Empresa**: mediterranea de catering **Actividad económica**: Suministro industrial de comidas por encargo; concesión de servicios de...
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Administrador Hotelero + Colación +
hace 2 semanas
Las Condes, Metropolitana, Chile Eurofirms Chile A tiempo completoEn Eurofirms nos encontramos en búsqueda de Administrador para importante empresa turística con recinto ubicado en Santiago.Requisitos: Superior en administración de empresas, administración hotelera u afín. Experiência mínima de 5 años en cargos como administrador. Tener una buena salud y estado físico compatible con la vida de montaña (nieve,...
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Maestro Panadero
hace 3 semanas
Las Condes, Chile Hoteles de Chile A tiempo completoPreparar panes y/o bollería para todos los Restaurantes y/o Banquetes y Cafetería usando en todo momento las recetas. - Aprender habilidades técnicas apropiadas y procedimientos adhiriéndose a normas de seguridad. Antes que su supervisor se lo pida, actuar en forma inmediata ante un peligro de seguridad. - Contribuir con ideas frecuentemente con el fin...
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Ayudante de Pastelería
hace 2 semanas
Las Condes, Metropolitana, Chile Hoteles de Chile A tiempo completoPreparar postres y bollería para todos los Restaurantes y/o Banquetes y Cafetería usando en todo momento las recetas. Aprender habilidades técnicas apropiadas y procedimientos adhiriéndose a normas de seguridad. Contribuir con ideas frecuentemente con el fin de mejorar su área. Éste es el ingrediente esencial para el proceso de mejorar la calidad en su...