Chef Ejecutivo, Las Condes
hace 3 semanas
Importante empresa de alimentación requiere contratar Chef Ejecutivo para nuestro contro de Google para sus 2 instalaciones en Las Condes y en Quilicura
FUNCIONES (Tareas habituales y ocasionales)
- Confeccionar los menús para los servicios ofrecidos en el centro, atendiendo a las necesidades nutricionales, número de comensales o raciones y los costos de los platos a ofrecer.
- Revisar la minuta y las cartas de trabajo del día, establecidas para cada uno de los cuartos de cocina, con el fin de estipular una pauta de cocina y asignar tareas específicas a sus subordinados en la producción.
- Verificar la existencia de las materias primas necesarias para elaborar las preparaciones, junto con comprobar que éstas cumplan con los estándares de calidad y con el gramaje adecuado.
- Solicitar en bodega insumos si éstos son insuficientes para la producción, o si los que se entregaron no cumplen con los estándares de calidad.
- En el caso que bodega no cuente con las materias primas para la elaboración de la minuta, debe discutir con el Jefe de Operaciones de Alimentación y el Supervisor de Alimentación, acerca de las posibilidades de reemplazos de insumos, cambios en las preparaciones, y dar solución al imprevisto, todo esto con una anticipación prudente para poder ser presentado y aprobado por el cliente.
- Participar en la producción para que ésta se adecue a la minuta del día.
- Instruir y corregir al personal a cargo en el caso que éstos presenten desconocimiento o problemas en la elaboración del menú.
- Informarse acerca de la aceptación o eventuales rechazos de los platos ofrecidos al el cliente.
- Dirigir el porcionado de carnes y las preparaciones.
- Controlar el buen sabor de los platos.
- Dirigir el montaje de platos y su presentación, junto con dirigir el montaje de la línea autoservicio, salad bar y postres.
- Cerciorarse del cumplimiento de las normas de higiene, aseo, orden y seguridad en los cuartos a cargo.
- Asegurarse de cumplir puntualmente con la hora de inicio del servicio, evitando los atrasos en producción.
- Durante el servicio, prestar atención a la carga de las loncheras, agilizando su reposición.
- Revisar la minuta y la carta de trabajo del día siguiente, coordinando los adelantos.
- Preparar una carta de trabajo que contenga en detalle los insumos que se necesitan para la producción del mes próximo, la cual se entrega que al encargado de bodega.
- Planificar de forma anticipada el menú para los eventos especiales y organizarlos (solicitud de vajilla, personal, insumos, etc)
**Requisitos**:
- Estudios en gastronomia o afin
- Disponiblidad para visitar ambas instalaciones de nuestro cliente
- Experiência en el cargo minimo 3 años
Horario
- Art. 22, Lunes a Viernes 07:30 a 17:30 Hrs.
Renta
- $1.724.000 Liquido
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Chef | Cocinero En Las Condes
hace 2 semanas
Las Condes , Chile Cronoshare.Cl A tiempo completoCronoshare es una plataforma online para profesionales que quieren encontrar nuevos clientes. Buscamos Chef | Cocinero en Las Condes y alrededores. Pertenecer a la red de profesionales de Cronoshare no tiene costo y recibirás nuevos clientes según tus preferencias, de forma personalizada. Requisitos: Conocimientos previos para desarrollar funciones de Chef...
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Chef Supervisor de Hospital
hace 3 días
Las Condes, Chile DeliBest A tiempo completoEmpresa líder a nível nacional dedicada al rubro de servicios de Alimentación Colectiva busca Chef Supervisor de Hospital, para desempeñarse en nuestra Casa Matriz ubicada en Las Condes, fiscalizando los servicios de Hospital de la Comuna de Maipú. Misión: Supervisar y controlar la producción gastronómica determinada dentro del centro...
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Chef de Producción
hace 4 semanas
Las Condes, Chile Sodexo Chile A tiempo completoEn Sodexo Chile buscamos a un profesional apasionado por la gastronomía, con habilidades demostrables en la preparación de raciones y con experiência liderando equipos de alto rendimiento. Descripción del cargo Como Chef de Producción, serás responsable de programar y supervisar el proceso productivo de las diferentes etapas de producción y...
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Analista Calidad Call Center
hace 4 semanas
Las Condes, Chile Clínica las Condes A tiempo completoEn Clínica Las Condes nos encontramos en busqueda de ANALISTA CALIDAD CALL CENTER, quien dentro de sus funciones estará auditar llamadas con gestiones de agendamiento y cobranza, realizando validación de la correcta ejecución de los protocolos y procedimientos. Debera detectar y levantar tanto los puntos de mejora en los procesos como en la atención de...
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Ejecutivo Call Center Presencial
hace 3 días
Las Condes, Chile Clínica las Condes A tiempo completoClínica Las Condes está en busqueda de los mejores E jecutivos Call Center, para operar en nuestro departamento de call center, brindando una atención rápida, de calidad y cercana al paciente. Dentro de sus funciones destaca el resolver dudas en llamados de pacientes, agendar horas médicas y generar llamdas salientes para el agendamiento de horas,...
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Supervisor Call Center Cobranza
hace 4 semanas
Las Condes, Chile Clínica las Condes A tiempo completoEn Clínica Las Condes nos encontramos en busqueda de SUPERVISOR CALL CENTER COBRANZA, quien sera el encargado de supervisar y mejorar los servicios entregados por el canal de call center cobranza y así poveer de acuerdo al estandar definido por la empresa. Gestionar al equipo de ejecutivos de cobranzas. En Clinica las Condes busca siempre poner al centro...
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Chef
hace 3 días
Las Condes, Chile ACCOR A tiempo completoEXPERIENCIA COMO CHEF Ser un líder permanente en su área demostrando capacidad para gestionar los procesos de contratación, inducción, formación y temas contractuales (turnos, asistencia, horas extras, vacaciones, etc.) de su equipo. Junto con supervisar y coordinar a los colaboradores para la entrega de un servicio de acuerdo con los estándares de la...
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Chef de Partie Pastelería
hace 3 días
Las Condes, Chile Hotel Intercontinental A tiempo completoHotel 5 estrellas ubicado en la comuna de Las Condes, se encuentra en la búsqueda de un/a CHEF DE PARTIE EN PASTELERÍA para incorporarse en nuestro gran y consolidado equipo. El propósito del cargo es supervisar al equipo de cocineros, preparar los alimentos para los pedido y asegurarse de que los platos estén cocinados acorde al estándar...
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Ejecutivo de Ventas Telefónica
hace 4 semanas
Las Condes, Chile Cygnus A tiempo completoImportante empresa de telecomunicaciones requiere un Ejecutivo para su tienda ubicada en Las Condes, por contrato a plazo fijo Objetivo: atender a los clientes, dar solución según sus dudas, solucionar el problema correspondiente. **Requisitos**: - Experiência como Ejecutivo comercial, Ejecutivo atención al cliente - Ideal experiência en...
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Chofer de Ambulancia para Proyecto Cuarto Turno
hace 2 días
Las Condes, Chile Clínica las Condes A tiempo completoClínica Las Condes se encuentra en búsqueda de un Chofer de Ambulancia con experiência en rescate (comprobable) para cubrir turnos en modalidad cuarto turno (día, noche, libre, libre). Esta busqueda está orientada para un proyecto de al menos 3 meses. Esta persona tendrá una rotativa dentro del servicio cubriendo VAN AMBULANCIAS, AMBULANCIA RESCATE y...
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Administrativo de Beneficios
hace 4 semanas
Las Condes, Chile Clinica Las Condes A tiempo completo**Administrativo de beneficios (calidad de vida) (1 vacantes) **Administrativos (as) - Otras ocupaciones**: **DATOS DE CONTACTO**: **Empresa**: Clinica Las Condes **Actividad económica**: Actividades de hospitales y clínicas privadas **DESCRIPCIÓN**: Clínica Las Condes se encuentra en búsqueda de un Administrativo de Calidad de vida, para gestionar...
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Ejecutiva(o) Comercial Cobranza
hace 4 semanas
Las Condes, Chile TEMPLEA A tiempo completo**Ejecutiva(o) Comercial Cobranza - Las Condes (2 vacantes) **Cobradores de deudas**: **DATOS DE CONTACTO**: **Empresa**: TEMPLEA **Actividad económica**: Otras actividades de dotación de recursos humanos **DESCRIPCIÓN**: Para una importante empresa multinacional del rubro de concesiones de autopistas, estamos en la búsqueda de un/a ?Ejecutiva/o...
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Codificador Cie 10 Presencial
hace 4 semanas
Las Condes, Chile Clínica las Condes A tiempo completoClínica Las Condes se encuentra en busqueda de un codificador CIE 10 para nuestra unidad de regulaciones y estadisticas. Trabajo presencial en Clínica Las Condes. Lunes a Viernes 08:30 a 18:00hrs En Clinica las Condes busca siempre poner al centro de nuestro quehacer, el interés y los derechos de los pacientes, entregar una atención humanizada y un...
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Diurno: Tens para Kinesiologia 4tm
hace 3 semanas
Las Condes, Chile Clínica las Condes A tiempo completoClínica Las Condes se encuentra en búsqueda de TENS para el servicio de Kinesiología. HORARIO / 2 TURNOS ROTATIVOS TURNO 1: 07:00 A 19:00 TURNO 2: 11:00 A 23:00 Jornada de Trabajo presencial. En Clinica las Condes busca siempre poner al centro de nuestro quehacer, el interés y los derechos de los pacientes, entregar una atención humanizada y un cuidado...
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Auxiliar Dental
hace 6 días
Las Condes, Chile Clínica las Condes A tiempo completoEn Clínica Las Condes nos encontramos en busqueda de un auxiliar dental y/o técnico en odontología para prestar servicios bajo una modalidad diurna rotativa de lunes a viernes con sábados intermedios. Dentro de sus objetivos se encuentra el asistir al odontólogo en la atención de pacientes en las distintas especialidades del servicio: preparación de...
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Químico Farmacéutico Dispensación 4tm
hace 4 semanas
Las Condes, Chile Clinica Las Condes A tiempo completo**Químico Farmacéutico Dispensación 4TM (1 vacantes) **Quimicos (as) farmaceuticos (as) / Quimicos (as)**: **DATOS DE CONTACTO**: **Empresa**: Clinica Las Condes **Actividad económica**: Actividades de hospitales y clínicas privadas **DESCRIPCIÓN**: Clínica Las Condes está en busqueda de un Químico Farmacéutico para el área de Dispensación....
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Tens para Proyecto Área de Urgencia
hace 24 horas
Las Condes, Chile Clínica las Condes A tiempo completoClínica Las Condes está en busqueda de TENS para área de Urgencias. El profesional debe cubrir turnos en modalidad cuarto turno (día, noche, libre, libre). Esta busqueda está orientada para un proyecto de al menos 3 meses. En Clinica las Condes busca siempre poner al centro de nuestro quehacer, el interés y los derechos de los pacientes, entregar una...
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Enfermera Epidemiologa
hace 3 días
Las Condes, Chile Clínica las Condes A tiempo completoClínica las Condes esta en busqueda de un profesional que se encargue de las actividades de prevención y control de infecciones (PCI) en Clínica las Condes, realizando las labores de vigilancia epidemiológica, supervisión de prácticas relacionadas, capacitación del personal, detección y manejo de lAAS, sumado a aquellas otras actividades según...
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Ejecutivo/a Comercial Modalidad Hibrida
hace 3 días
Las Condes, Chile Manpower Servicios Integrales A tiempo completo**Ejecutivo/a Comercial modalidad Hibrida - Las Condes (50 vacantes) **Trabajadores (as) / Ejecutivos del area de ventas y comercialización**: **DATOS DE CONTACTO**: **Empresa**: Manpower Servicios Integrales **Actividad económica**: Otras actividades de servicios personales n.c.p. **Descripción de la Empresa**: SERVICIO DE RECURSOS...
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Administrativo de Urgencias
hace 4 semanas
Las Condes, Chile Clínica las Condes A tiempo completoEn Clínica las Condes nos encontramos en busqueda de ADMINISTRATIVO DE URGENCIA, quien sera el encargado de entregar una atención integral a pacientes del servicio de urgencias, realizando admision y proceso de cancelación de cuentas de los usuarios. La modalidad de trabajo es cuarto turno (4T) correspondiente a una rotativa de día - noche - libre -...