Chef Ejecutivo

hace 2 semanas

Pudahuel, Chile Talbot Hotels A tiempo completo

Responsable de crear una destacada experiência culinaria para los huéspedes del hotel a través de la preparación, cocción y presentación de los alimentos. Liderar al equipo de cocina. Planificar y dirigir la preparación de la comida y actividades culinarias. Proponer menús o crear otros nuevos que cumplan los estándares de calidad. Realizar estimaciones sobre las necesidades de comida y costos de comida/mano de obra.

**Requisitos**:
Formación técnica o universitaria en cocina o alimentos y bebidas. Mínimo 5 año de experiência en liderazgo de cocina. 2 años como Chef Ejecutivo. Inglés Intermedio. Ideal experiência trabajando en Hotelería. Disponibilidad para trabajar turnos nocturnos.

Beneficios

Seguro Complementario de Salud pagado por la empresa al pasar a contrato indefinido. Capacitación Afiliación a Caja Los Andes Estabilidad Laboral.

  • Técnico Gastronómico

    hace 1 día

    Pudahuel, Chile GrupoTic A tiempo completo

    Grupo TIC necesita incorporar en su equipo a un Técnico Gastronómico Funciones: - Capacitar diariamente al personal manipulador en vocabulario técnico, cortes y manejo gastronómico de las preparaciones. - Velar por el proceso productivo de las preparaciones y el correcto funcionamiento de la cocina, y, por ende, la correcta ejecución de las...