Jefe de Operaciones Gastronómicas
hace 2 semanas
AD Consulting se encuentra en búsqueda de Jefe/a de Operaciones Gastronómicas para Kuchen House, destacado restaurante ubicado en Calera de Tango, región Metropolitana.
Entre las principales funciones asociadas al cargo, se encuentran:
- Supervisar el servicio al cliente, garantizar un excelente servicio al cliente, esto implica recibir a los comensales, asignarles mesas, tomar reservas, controlar el tiempo de atención y asegurarse de que todos los clientes reciban una atención adecuada durante su visita al restaurante.
- Coordinar y dirigir al personal de servicio, incluyendo a los camareros, sommeliers, bartenders y personal de apoyo, debe asegurarse de que todos los empleados estén correctamente capacitados, asignarles tareas específicas y supervisar su desempeño.
- Planificar y organizar eventos especiales, como cenas de gala, celebraciones privadas o banquetes, esto implica coordinar con los clientes para determinar sus necesidades y preferencias, así como asegurarse de que todos los detalles estén en orden para el evento.
- Administrar las reservas de los clientes y asegurarse de que las mesas se asignen de manera eficiente y equitativa, también debe tener en cuenta las preferencias especiales de los clientes, como solicitudes de ubicación o necesidades dietéticas.
- Responsable de supervisar el inventario de bebidas y otros suministros del restaurante, debe asegurarse de minimizar las pérdidas, garantizar suficiente stock disponible y realizar pedidos adicionales según sea necesario.
- Poseer preparación para intervenir y resolver problemas de manera efectiva, esto puede incluir situaciones como retrasos en el servicio, quejas sobre la comida o problemas con la facturación. Comunicarse y coordinarse con el Chef Ejecutivo, para planificar los menús y ejecutar las acciones diarias.
- Establecer estrategias de comunicación directa entre cocina y sala.
- Organización del equipo de trabajo en sala. Planificación de las jornadas laborales y los turnos.
- Ventas y Relaciones públicas. Venta o asesoramiento de productos y servicios.
- Organizar y controlar la toma de pedidos y correcto despacho Delivery.
REQUISITOS Estudios mínimos: Técnico profesional superior Carreras: Administración gastronómica, Administración Gastronómica Internacional, Gastronomía / Cocina, Ingeniería en Administración de Operaciones, Relaciones Públicas Requisitos Minimos:
Los principales requerimientos para ocupar el cargo son:
- Contar con educación y formación en áreas como gastronomía, hostelería y turismo, relaciones públicas, carrera afín. Estudios en servicio de alimentos y bebidas, la gestión de restaurantes, el servicio al cliente y la gestión de eventos.
- Poseer cursos relacionados con la gestión de restaurantes, servicio al cliente, enología, sommelier, gestión de alimentos y bebidas, planificación de eventos, entre otros aspectos relevantes para el puesto y sólida experiência práctica. Conocimientos en operaciones de restaurante, incluyendo servicio al cliente, cocina, gestión de personal y control financiero (requisito excluyente).
- Experiência previa de al menos 3 años como Jefe de Sala/Maitre, de restaurante de 100 mesas (requisito excluyente).
- Conocimientos de normativas y regulaciones de la industria alimentaria y de seguridad.
- Conocimientos en legislación laboral.
- Conocimientos básicos de idiomas.
- Manejo básico de idiomas inglés, portugués, francés.
CONTRATO Tipo de contrato: Jornada Completa Duracion: Jornada Laboral: Jornada Completa
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Jefe/a de Planificación Centro de Distribución
hace 7 días
Maipo, Chile Emprego CL A tiempo completoPublicada hoy por - **Salcobrand** Jornada Completa Jefe Área/Sección/Depto./Local Región Metropolitana de Santiago San Bernardo - En Empresas SB, nuestra gente es nuestro mayor activo. Trabajamos para crear un entorno que celebre tanto a nuestros empleados como la diversidad de habilidades, orígenes y experiências vitales dentro de nuestro lugar de...
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Jefe/a de Planificación Centro de Distribución
hace 6 días
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Jefe Coordinador de Portales B2B
hace 7 días
Maipo, Chile Emprego CL A tiempo completoPublicada hoy por - **Sintropia Ltda.** Jornada Completa Jefe Área/Sección/Depto./Local Región Metropolitana de Santiago San Bernardo - Empresa relacionada al retail busca contratar un Jefe de Coordinación de Portales B2B, quien reportará al Gerente de Logística. El objetivo es registrar y controlar las ventas de la compañía en tiempo y forma...
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Jefe de Proyectos Mejora Continua
hace 3 días
Maipo, Chile Sitrans A tiempo completoSitrans, importante empresa de Logística perteneciente al Grupo Ultramar, se encuentra en búsqueda de Jefe de Proyectos Mejora Continua para la Gerencia de Minería. Funciones - Estructurar planes sostenibles para solucionar problemas operacionales en el corto, mediano y largo plazo. - Coordinar y verificar la implementación de soluciones levantadas o...
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Maipo, Chile Evaluación y Desarrollo Organizacional A tiempo completoPublicada ayer por - **Evaluación y Desarrollo Organizacional** Jornada Completa Jefe Área/Sección/Depto./Local Región Metropolitana de Santiago San Bernardo COLUN, EMPRESA DE ALIMENTOS CONSUMO MASIVO DE RECONOCIDO PRESTIGIO SOLICITA PARA SU CD SAN BERNARDO JEFE DE PLANIFICACION Y DISTRIBUCION A cargo de la dirección y control de todos los procesos...
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Jefe de Turno
hace 3 días
Maipo, Chile Carozzi A tiempo completoPublicada ayer por **Empresas Carozzi S.A.** Jornada Completa Jefe Área/Sección/Depto./Local Región Metropolitana de Santiago San Bernardo En Carozzi tenemos como propósito dar lo mejor de nosotros para que las personas puedan disfrutar más la vida, y es por ello que desde hace más de 125 años estamos presente en el mercado con más de 100 marcas...
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Jefe de Turno
hace 3 días
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Supervisor de Flota
hace 4 días
Maipo, Chile Transportes Supertrans Limitada A tiempo completoObjetivo general del cargo: Coordinar y gestionar las actividades relacionadas con los vehículos y personal de flota, asegurando el cumplimiento satisfactorio tanto de los requerimientos de servicios efectuados por los clientes, como también de los programas de traslados establecidos por la empresa. Funciones del cargo: - Coordinar las actividades...
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Ejecutivo Formación Banca Personas
hace 5 días
Maipo, Chile Banco de Chile A tiempo completo¡Buscamos profesionales que aporten en el logro de los objetivos de la Corporación, contribuyendo con otros, siendo protagonistas y posicionándose como parte clave de la experiência de nuestros clientes! Queremos que seas protagonista en la relación de confianza que establecemos entre las personas y empresas que nos han elegido. Porque creemos en la...
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Ejecutivo de Servicios
hace 5 días
Maipo, Chile Banco de Chile A tiempo completo¡Buscamos profesionales que aporten en el logro de los objetivos de la Corporación, contribuyendo con otros, siendo protagonistas y posicionándose como parte clave de la experiência de nuestros clientes! Queremos que seas protagonista en la relación de confianza que establecemos entre las personas y empresas que nos han elegido. Porque creemos en la...
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Asistente Atención Al Cliente
hace 5 días
Maipo, Chile MVS Group A tiempo completoImportante institución bancaria se encuentra en búsqueda de Asistente de meson con experiência para la sucursal ubicada en Buin **Renta: $505.000 líquidos** **Horario**:Lunes a Jueves 08:30 a 18:10 / Viernes 08:30 a 16:10 Horas **Funciones**: - Atender a los clientes en relación a servicios de solicitudes varias, aclaraciones de cheques protestados,...
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Coordinador Administrativo
hace 2 semanas
Maipo, Chile Fashion´s Park A tiempo completoEn importante empresa Retail, se requiere contratar un Coordinador administrativo para su equipo, cuyo objetivo será Apoyar y asistir a los cajeros integrales en el manejo de las cajas, realizando acciones orientadas a mantener su operación continua, impactando con ello en la velocidad de la tarea de ventas y apoyar en la realización de tareas...
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Operador Logístico
hace 4 días
Maipo, Chile Emprego CL A tiempo completoPublicada hoy por - **TRABAJANDO CONSULTORIA** Jornada Completa Jefe Área/Sección/Depto./Local Región Metropolitana de Santiago San Bernardo - Importante empresa de alimentos multimarca, con presencial mundial, busca Operador Logístico, responsable del Gerenciamiento de adquisición, almacenamiento y distribución de los productos de la Compañía a...
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Operador Call Center Central de Monitoreo
hace 2 semanas
Maipo, Chile Operador Call Center Central de Monitoreo A tiempo completoOperador Call Center Central de Monitoreo Publicada ayer por Sitrans 2 Vacantes Finaliza en 29 días Sé uno de los primeros Sé uno de los primeros Por Turnos Operario Región Metropolitana de Santiago San Bernardo Sitrans empresa de depósito y logística, se encuentra en búsqueda de Operador de Central de Monitoreo de Camiones, quien se...
