Maestros de Cocina

hace 2 días


Puerto Montt, Chile COMPASS GROUP A tiempo completo

El Maestro de Cocina elabora el menú de cada servicio, siguiendo la minuta programada, las normas de higiene, calidad y seguridad establecidas por la empresa y los estándares establecidos en el contrato. Adicionalmente, el Maestro de Cocina debe dirigir y supervisar a sus subordinados en la preparación de los platos programados, controlar los costos de producción y mantener sus áreas de trabajo limpias y ordenadas.
OBJETIVOS DEL CARGO (contribución del cargo a los objetivos de la empresa)
- Preparar un servicio de alimentación de calidad, que contemple el cumplimiento de las normativas de la empresa y los estándares del contrato con el cliente.
- Dirigir y supervisar el grupo de trabajo de la cocina hacia el cumplimiento del objetivo anteriormente expuesto.
- Controlar que sus subordinados cumplan las normativas de manipulación e higiene de los alimentos, la higiene y presentación personal, la limpieza y el orden de la cocina.


  • Maestra de Cocina

    hace 1 semana


    Puerto Montt, Chile Casino British School A tiempo completo

    **Maestra de Cocina**: Estamos en busca de una maestra de cocina con curso de Manipuladora de Alimentos al día, para trabajar en Casino del Colegio British School Patagonia de la Región de los Lagos, comuna de Puerto Montt. **Requisitos**: Curso de Manipuladora de Alimentos. Licencia de Enseñanza Media. Ser mayor de 30 años. Tener experiência en el...

  • Maestro de Cocina

    hace 4 semanas


    Puerto Montt, Chile ARAMARK MULTISERVICIOS A tiempo completo

    En Aramark Chile, estamos en la búsqueda de nuestro próximo/a Maestro de cocina para desempeñar sus funciones en las instalaciones de Gelymar ubicada en Ruta 5 camino a pargua km 25 Tu misión principal será supervisar el correcto funcionamiento de la cocina, también elaborar el seguimiento continuo de la pautas en cuanto al control de mermas, gramaje,...

  • Maestro(a) de Cocina

    hace 4 semanas


    Puerto Montt, Chile Sodexo Chile A tiempo completo

    ¡Si te apasiona la cocina y tienes experiência como Maestro (a) de cocina(Reemplazo), no esperes más para formar parte de nuestro equipo! Serás responsable de coordinar y realizar las actividades operativas del equipo de trabajo del servicio de alimentación en el Sitio asignado. Tu objetivo será lograr los níveles de producción según la minuta...

  • Ayudante de Cocina

    hace 7 días


    Puerto Montt, Chile Hotel Diego de Almagro Puerto Montt A tiempo completo

    Se necesita ayudante de cocina, que desempeñe las siguientes tareas; - Preparar mise en place. - Montar y elaborar el buffet para el desayuno. - Montar y elaborar los requerimientos alimenticios de los eventos del hotel. - Mantener el orden y la limpieza en el área de cocina. - Apoyar las tareas realizadas por Chef y Maestro de cocina. - Cumplir con las...


  • Puerto Montt, Chile Xinerlink A tiempo completo

    Hotel ubicado en caja de compensación de la comuna de Frutillar requiere contratar MAESTROS DE COCINA. FUNCIONES: - Utilizar adecuadamente las materias primas y verificar la calidad de las preparaciones (sabor, aroma, textura, color). - Controlar la cadena de temperatura (fría o caliente), teniendo en cuenta las normas establecidas en el Manual de BPM y...


  • Puerto Montt, Chile Sodexo Chile A tiempo completo

    Destacada multinacional de servicios se encuentra en búsqueda de Maestro/a de cocina para área de alimentación de casino en la ciudad de Puerto Montt. Principales funciones: - Realizar tareas de preparación de minuta según las indicaciones de Jefatura. - Seguir procedimientos de calidad - Mantener limpia su área de trabajo y limpieza de cierre...


  • Puerto Montt, Chile Xinerlink A tiempo completo

    Hotel ubicado en caja de compensación en el sector de PUNTA LARGA requiere MAESTRO DE COCINA. ENVIANOS TU CURRICULUM AL WHATSAPP +569 9444 1769 FUNCIONES - Utilizar adecuadamente las materias primas y verificar la calidad de las preparaciones (sabor, aroma, textura, color). - Controlar la cadena de temperatura (fría o caliente), teniendo en cuenta las...

  • Ayudante de Cocina

    hace 4 semanas


    Puerto Montt, Chile Compass Group A tiempo completo

    Compass Group empresa multinacional de servicios de alimentación y soporte esta buscando para la ciudad de Puerto Montt en turnos rotativos 6x1. - Revisar la minuta diariamente. - Lavar, sanitizar y desinfectar los insumos que serán utilizados en la elaboración de los platos. - Realizar los adelantos de las preparaciones: freír, cocer, porcionar,...


  • Puerto Varas, Chile Eurofirms Chile A tiempo completo

    En Eurofirms nos encontramos en búsqueda de Maestros de cocina para importante empresa turistica.. Funciones: Cocinar los productos solicitados por los garzones, seguir recetas estándar según procedimiento establecidos (sólo Restaurant). Cocinar los productos establecidos por Jefe de Casino (Casino). Verificar el buen estado de los alimentos y las...


  • Puerto Varas, Chile Eurofirms Chile A tiempo completo

    En Eurofirms nos encontramos en búsqueda de Maestros de cocina para importante empresa turistica.. Funciones: Cocinar los productos solicitados por los garzones, seguir recetas estándar según procedimiento establecidos (sólo Restaurant). Cocinar los productos establecidos por Jefe de Casino (Casino). Verificar el buen estado de los alimentos y las...


  • Puerto Montt, Chile XINERLINK A tiempo completo

    Hotel ubicado en caja de compensación de la comuna de Frutillar requiere AYUDANTE DE COCINA PART TIME. FUNCIONES: - Realizar la producción de preparativos, ayudando a los maestros en bases y cocciones básicas, colaborando con despachos de alimentos y cumpliendo íntegramente con las fichas de recetas y las normas de calidad, presentación e higiene...


  • Puerto Montt, Chile ARAMARK MULTISERVICIOS A tiempo completo

    Aramark empresa multinacional de casinos, busca para la ciudad de Puerto Montt, un Ayudante de Casino para trabajar en las dependencias de Clínica Andes Salud ubicada en bellavista 123, Pichipelluco, Puerto Montt Principales funciones apoyo en cocina, confección de postres, ensaladas, soporte al maestro y entrega de alimentos en linea a los comensales,...


  • Puerto Montt, Chile ARAMARK MULTISERVICIOS A tiempo completo

    En empresa Aramark estamos en búsqueda de una persona que pueda desempeñar el cargo de Auxiliar de Casino PART TIME 20 hrs, para sábadoy domingo 0800 am a 1900 pm, para el casino ubicado en el Hiper Lider Av, Av. Pdte. Ibáñez 1433, Puerto Montt, Los Lagos Sueldo líquido $274.000 líquido más alimentación. El tipo de contrato inicial es a plazo fijo...

  • Ayudante de Cocina

    hace 4 semanas


    Puerto Varas, Chile OMIL DE LLANQUIHUE A tiempo completo

    **Ayudante de cocina (2 vacantes) **Ayudantes de cocina - Manipuladores (as) alimentos / Cocineros (as)**: **DATOS DE CONTACTO**: **Empresa**: OMIL DE LLANQUIHUE **Actividad económica**: Actividades de la administración pública en general **DESCRIPCIÓN**: Restaurant requiere contratar apoyo en cocina para nueva temporada. - Los Lagos, Puerto Varas -...


  • Puerto Montt, Chile ARAMARK MULTISERVICIOS A tiempo completo

    Aramark empesa multinacional de casinos, busca para su cliente en Puerto Montt, para el casino de Walmart Lider Outlet La Paloma camino a Alerce, un Auxiliar de Casino para trabajar en sistema de turno 6x1, en turnos de mañana, tarde y noche (más alimentación, bono nocturno) sueldo líquido $557.000. **Principales funciones**: Lavado de loza, limpieza del...


  • Puerto Montt, Chile XINERLINK A tiempo completo

    Hotel ubicado en caja de compensación de la comuna de Frutillar requiere CHEF. FUNCIONES: - Supervisar la calidad, higiene y presentación de las preparaciones que se despachan del cuarto de cocina, velando por un servicio de excelencia. - Coordinar, apoyar y supervisar directamente las labores de los maestros y ayudantes de las diferentes secciones o...


  • Puerto Varas, Chile ARAMARK MULTISERVICIOS A tiempo completo

    En empresa Aramark estamos en búsqueda de una persona que pueda desempeñar el cargo de Auxiliar de Casino PART TIME 20 hrs, para sábadoy domingo 0800 am a 1900 pm, para el casino ubicado en el Lider Express Av. Gramado 565 Sueldo líquido $274.000 líquido más alimentación. El tipo de contrato inicial es a plazo fijo por un mes, con posibilidad de pasar...


  • Puerto Montt, Chile ARAMARK MULTISERVICIOS A tiempo completo

    Aramark, empresa multinacional de casinos, busca para su cliente en Puerto Montt, para el casino de Walmart Lider Outlet La Paloma camino a Alerce, un Auxiliar de Casino para trabajar en sistema de turno 6x1, en turnos de mañana, tarde y noche (más alimentación, bono nocturno) sueldo líquido $557.000.- Principales funciones: Lavado de loza. ...

  • Técnico en Construcción

    hace 4 semanas


    Puerto Montt, Chile OMIL DE LLANQUIHUE A tiempo completo

    **Técnico en Construcción (1 vacantes) **Maestros(as) Construccion / General - Maestros (as) Construccion / Montajistas**: **DATOS DE CONTACTO**: **Empresa**: OMIL DE LLANQUIHUE **Actividad económica**: Actividades de la administración pública en general **DESCRIPCIÓN**: Empresa contratista requiere incorporar un técnico en construcción para...


  • Puerto Montt, Chile Aliservice Servicios de A tiempo completo

    Si estas buscando estabilidad y proyección laboral en una gran empresa, esta es tu oportunidad, postula! Empresa con más de 12 años de experiência en servicios de alimentación está en búsqueda de Supervisor de Casino en la ciudad de Puerto Montt. Renta liquida: 550.000-600.000. Funciones a desempeñar: - Dirigir a los colaboradores y controlar que...