Maestro de Cocina Buin
hace 6 meses
Empresa se encuentra en la búsqueda de **Maestro de Cocina** para exclusivo y reconocido hotel ubicado en la comuna de Buin, para formar parte de nuestro equipo de trabajo en un ambiente excepcional.
Algunas de las funciones del cargo:
- Comprobar que las materias primas o ingredientes a utilizar, cumplan con los requisitos establecidos por la empresa.
- Revisar diariamente mantenedores de frio y congelador, a fin de que sean usados y aprovechados correctamente los sobrantes de alimentos del día anterior.
- Aplicar las técnicas de rotación de inventarios.
- Conocer y aplicar técnicas gastronómicas según preparación.
- Evitar el desperdicio de materia prima sobrante al elaborar cada plato.
- Revisar cámaras y refrigeradores para detectar alimentos con poco movimiento.
- Solicitar los insumos de acuerdo a los requerimientos del servicio.
- Participar en el retiro de materia prima desde bodega.
- Preparar las producciones del día.
- Revisar minuta diaria, verificando tipo de preparación y cantidad de materia prima necesarias para su elaboración.
- Recibir y chequear estado de materias primas por parte del proveedor, higienizar y almacenar según layout de cámaras estipulado.
- Realizar adelantos, para las diferentes preparaciones del día siguiente.
- Verificar la continuidad del servicio entregando la línea de servicio, reabasteciendo loncheras, gastronom, cuidando la temperatura de los alimentos y colaborar con la consecución del siguiente servicio.
- Dirigir al equipo en ausencia del Chef, entregando instrucciones claras respecto de tareas a realizar y metodología de trabajo empleada.
- Realizar controles, registros de temperatura y check list de forma diaria estipulados por la empresa.
- Mantener orden y limpieza de su lugar de trabajo y cocina en general.
- Separar los desechos de acuerdo a su composición orgánica.
- Utilizar de forma correcta y segura, utensilios, maquinaria y equipamiento gastronómico.
- Cumplir al máximo con las normas de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria.
- Asumir responsabilidades adicionales a las que se describen, de acuerdo al criterio de su jefatura, a las características del contrato en que se desempeña y/o a las necesidades específicas del momento.
Requisitos para el cargo:
- Vivir en comunas aledañas a Buin
- Experiência en el cargo de al menos 2 años. (deseable)
- Experiência en hoteles de lujo. (Deseable).
- Responsable, trabajo en equipo.
- Vocación por la atención al cliente, comunicación efectiva, manejo de relaciones interpersonales.
- Capacidad de recibir instrucciones y poseer tolerancia a la frustración.
**Beneficios**:
- Colación durante su turno.
- Caja de compensación los Andes
**Condiciones del cargo**:
- Tipo de Puesto: Tiempo Completo 6 x1.
- Horario de 09:30 a 17:30
- Salario: $600.000 líquidos en los dos primeros contratos
Tipo de puesto: Tiempo completo, Temporal
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Maestro de Cocina
hace 7 meses
Santiago de Chile EST ELIKIA SPA A tiempo completo**Empresa de Servicios Transitorios y Outsourcing** se encuentra en la búsqueda de **Maestro de Cocina**, para hotel ubicado en la comúna de **Buin** para formar parte de nuestros clientes quienes están ligados al rubro de la Gastronomía y Turismo. - **Funciones**_**del**_**cargo**_: - Comprobar que las materias primas o ingredientes a utilizar, cumplan...
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Personal Aa&bb Buin
hace 6 meses
Santiago de Chile ELIKIA SPA A tiempo completoEmpresa de Servicios Transitorios y Outsourcing se encuentra en la búsqueda de Personal de AA&BB y Housekeeping (Por Turnos), para exclusivo y reconocido hotel ubicado en la comuna de Buin, para formar parte de nuestro equipo de trabajo en un ambiente excepcional. Personal con experiência en las siguientes áreas: - Mucamas - Aseadores - Coperos -...
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Maestro(a) Cocina
hace 1 semana
Santiago de Chile COLEGIO DE PROFESORES DE CHILE AG A tiempo completo**Maestro(a) cocina (1 vacantes)**Manipuladores (as) alimentos / Cocineros (as) - Cocineros de comidas rápidas**: **DATOS DE CONTACTO**: **Empresa**: COLEGIO DE PROFESORES DE CHILE AG**Actividad económica**: Actividades de otras asociaciones n.c.p.**DESCRIPCIÓN**: Se busca Maestro(a) cocina para las siguientes funciones: - Planificar, organizar, dirigir y...
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Maestro de Cocina
hace 4 semanas
Santiago de Chile tab A tiempo completo**Maestros y ayudantes de cocina**: ¿Qué necesitas para ser nuestro próximo/a Maestra de cocina? - Preparar y cocinar alimentos. - Mantener la cocina limpia y organizada. - Trabajar con otros miembros del equipo de cocina para garantizar la calidad de los alimentos. - Cumplir con las normas de seguridad alimentaria. - Realizar aseos operacionales para...
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Maestro/a de Cocina
hace 2 meses
Santiago de Chile XinerLink A tiempo completoXinerlink se encuentra en busca de MAESTRO DE COCINA para trabajar en La Dehesa.Funciones - Encargado de los pedidos. - Revisión de minuta. - Control y registro de programa de aseo. - Manejos de costos. Manejo de personal. Se ofrece: - 840.000 (incluidos bonos de puntualidad y responsabilidad) - Horario de trabajo 6x1 (Horario por definir) -...
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Maestro/a de Cocina
hace 6 meses
Chile Sodexo Chile A tiempo completoSodexo Chile está en búsqueda de un/a Maestro/a de Cocina para unirse a nuestro equipo en la ciudad de Alto Hospicio, I Región para proyecto en recinto penitenciario. Si eres una persona comprometida, apasionada por cocina y alimentación colectiva ¡esta es tu oportunidad! Descripción del cargoComo Maestro/a de cocina, serás responsable de realizar,...
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Maestra de Cocina para Hotel
hace 4 meses
Santiago de Chile HW Corporativo A tiempo completoMaestra de Cocina para Hotel - HW Hotel HW está buscando una Maestra de Cocina dedicada y experimentada para unirse a nuestro equipo de hotel, la persona seleccionada será responsable de la preparación de los menús, la gestión de la cocina y el liderazgo del personal de cocina. **Requisitos**: 1. Experiência demostrable como Maestra de Cocina o en un...
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Maestro de Cocina
hace 7 meses
Santiago de Chile Servicios Bi-Gourmet Spa A tiempo completoSe requiere personal experimentado que maneje todas las áreas de producción como lo son platos calientes, platos fríos y repostería **Responsabilidades**: - Liderar a un equipo con efectividad - Cumplir con la producción de servicio - Mantener un servicio integral y completo **Requisitos**: - Ser experimentado en el cargo - Manejar todas las áreas...
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Maestro de Cocina
hace 3 meses
Santiago de Chile Servicios Bi-Gourmet Spa A tiempo completoSe requiere personal experimentado que maneje todas las áreas de producción como lo son platos calientes, platos fríos y repostería **Responsabilidades**: - Liderar a un equipo con efectividad - Cumplir con la producción de servicio - Mantener un servicio integral y completo **Requisitos**: - Ser experimentado en el cargo - Manejar todas las áreas...
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Maestro(a) de Cocina ″ La Reina
hace 6 meses
Santiago de Chile Sodexo Chile A tiempo completoSodexo requiere contratar a su equipo de trabajo Maestro(a) de Cocina en la Comuna de la Reina/Santiago.¿Qué harás en esta posición? El maestro(a) de cocina se encargará de coordinar y realizar las actividades operativas del equipo de trabajo del servicio de alimentación en el sitio asignado. Su objetivo será lograr los níveles de producción según...
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Maestro de Cocina
hace 4 semanas
Santiago de Chile MELTING COOK A tiempo completoEn nuestro restaurant Italiano La Fabbrica La Dehesa, nos encontramos en búsqueda de un/a Maestro/a Cocina Full time para nuestra sucursal ubicada en el Espacio Urbano en la comuna de Lo Barnechea. Misión Funciones - Cumplir con recetas y procedimientos informados a través de fichas técnicas. - Cumplir con tiempos y volúmenes designados para tareas...
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Maestro(a) de Cocina Reemplazo
hace 7 meses
Santiago de Chile Sodexo Chile A tiempo completoSodexo requiere contratar a su equipo de trabajo Maestro(a) de Cocina en la Comuna de la Reina/Santiago. ¿Qué harás en esta posición? El maestro(a) de cocina se encargará de coordinar y realizar las actividades operativas del equipo de trabajo del servicio de alimentación en el sitio asignado. Su objetivo será lograr los níveles de producción...
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Maestro/a de Cocina
hace 7 meses
Santiago de Chile Sodexo Chile A tiempo completoEmpresa líder del rubro de servicios de salud, requerimos incorporar a nuestros equipos de trabajo a Maestro/a de Cocina para desempeñarse en operaciones de importante empresa ubicada en la comuna de Santiago. ¿Qué harás en esta posición? - Coordinar y realizar las actividades operativas del equipo de trabajo del servicio de alimentación en el Sitio...
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Maestro de Cocina
hace 7 meses
Santiago de Chile Nutrimento S.A. A tiempo completoEmpresa de Alimentacion, esta en busqueda de Maestro de cocina Con Experiência en Volumen sobre 300 Raciones, para su instalacion ubicada en Metro los Leones, experiência en Cuato caliente, Frio, Reposteria etc, interesados porstular por este medio, sueldo liquido $750.000. horarios de Lunes a Viernes de 07:30 a 17:30 hrs. Tipo de puesto: Tiempo completo,...
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Maestro de Cocina
hace 6 meses
Santiago de Chile Aliservice A tiempo completoImportante empresa especializada en el rubro de la gastronomía y alimentación colectiva, se encuentra en búsqueda de un Maestro de Cocina, para casino de Megacentro Cordillera, ubicado en Américo Vespucio N°1001, Quilicura. Como objetivo principal del Maestro de cocina, será el encargado de la producción, manipulación, montaje de todos los...
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Maestro/a de Cocina
hace 2 meses
Santiago de Chile Mundo Coctel SPA A tiempo completoFormando nuestro equipo de trabajo se Busca Maestro o Maestra de Cocina calificado con amplia experiência en Coctelería Salada (Bocados de Coctel) para trabajo Full Time De Lunes a Viernes de 8:30 a 17:00 y Sábado de 9:00 a 13:00, planta de Cocina ubicada en La Florida. El trabajo consiste en: - Crear, Elaborar, envasar, etiquetar con limpieza, orden,...
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Maestro y Ayudante de Cocina
hace 7 meses
Santiago de Chile Fit Food Chile A tiempo completoImportante empresa de alimentos busca incorporar a su equipo de trabajo Maestro y Ayudante de cocina. Las funciones que esperamos realices son: - Cortar vegetales y frutas. - Reposición de productos - Preparar pedidos - Verificar que las maquinarias de congelado y freidoras se encuentren en correcto funcionamiento. - Realizar aseo del área de trabajo -...
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Maestro de Cocina Las Condes
hace 6 meses
Santiago de Chile SEPER S.A. A tiempo completoImportante empresa del rubro gastronómico, requiere contratar Maestros (as) de Cocina para trabajar en la comuna de Las Condes El objetivo del cargo maestro (a) de cocina es: Realizar la preparación de alimentos de manera eficiente y eficaz, coordinar a su equipo de trabajo y responsable de un lugar de trabajar limpio, seguro y con todos los implementos...
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Maestro de Cocina
hace 7 meses
Santiago de Chile SSI OUTSOURCING A tiempo completoActualmente, estamos en la búsqueda de un apasionado Maestro de Cocina para unirse a nuestro equipo, en un rol sujeto a la Ley de Inclusión Laboral 21.015. Si eres un profesional culinario con habilidades excepcionales y cuentas con credencial de discapacidad y/o pensión de invalidez, ¡queremos conocerte! Funciones del Cargo: - Desarrollar y ejecutar...
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Maestro/a de Cocina
hace 6 meses
Santiago de Chile Mundo Coctel SPA A tiempo completoFormando nuestro nuevo equipo de trabajo se Busca Maestro o Maestra de Cocina calificado con amplia experiência en Coctelería Dulce (Repostería y Pasteleria) y Coctelería Salada (Bocados de Coctel) para trabajo Full Time De Martes a Viernes de 8:00 a 17:30 y Sábado de 8:00 a 15:00, planta de Cocina ubicada en La Florida cerca del Metro Trinidad. El...