Chef de Producción Faena Ii Región
hace 5 meses
COMPASS-GROUP, empresa multinacional británica de servicios de alimentación con más de 75 años en el mercado mundial, y más de 30 años en Chile, siendo la empresa de servicios de alimentación por contrato más grande del mundo, presente en 50 países busca contratar Chef de Producción para desempeñarse en el área de Minería en la Región de Antofagasta
Principales funciones
- Confeccionar los menús para los servicios ofrecidos en el centro, atendiendo a las necesidades nutricionales, número de comensales o raciones y los costos de los platos a ofrecer.
- Revisar la minuta y las cartas de trabajo del día, establecidas para cada uno de los cuartos de cocina, con el fin de estipular una pauta de cocina y asignar tareas específicas a sus subordinados en la producción.
- Verificar la existencia de las materias primas necesarias para elaborar las preparaciones, junto con comprobar que éstas cumplan con los estándares de calidad y con el gramaje adecuado.
- Solicitar en bodega insumos si éstos son insuficientes para la producción, o si los que se entregaron no cumplen con los estándares de calidad.
- Dirigir el montaje de platos y su presentación, junto con dirigir el montaje de la línea autoservicio, salad bar y postres.
- Preparar una carta de trabajo que contenga en detalle los insumos que se necesitan para la producción del mes próximo, la cual se entrega que al encargado de bodega.
- Planificar de forma anticipada el menú para los eventos especiales y organizarlos (solicitud de vajilla, personal, insumos, etc)
**Requisitos**:
- Titulado Carrera Gastronomía Internacional, Técnico en Gastronomía y/o carrera afín
- 3 años de experiência en cargos similares
- Experiência en casinos de alimentación colectiva
- Salud compatible para trabajar en faena minera
- Disponibilidad para Trabajar turnos 10x10
- Experiência en Minería
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Chef - Faena Región de Antofagasta
hace 5 meses
Antofagasta, Chile SODEXO A tiempo completoEn Sodexo, segmento energía y recursos, requerimos incorporar a nuestros equipos de trabajo, CHEF, para desempeñarse en operaciones de importante faena mineras en la Región de Antofagasta. ¿Qué harás en esta posición? - Coordinar las actividades del personal de producción de acuerdo a la programación. - Programar las materias primas a utilizar en...
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Chef de Producción, con Experiencia en Faena
hace 6 meses
Antofagasta, Chile Compass Group A tiempo completoCOMPASS-GROUP, empresa multinacional británica de servicios de alimentación con más de 75 años en el mercado mundial, y más de 30 años en Chile, siendo la empresa de servicios de alimentación por contrato más grande del mundo, presente en 50 países busca contratar Chef de Producción para desempeñarse en el área de Minería en la Región de...
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Chef Ejecutivo
hace 6 meses
Antofagasta, Chile SODEXO A tiempo completoEn Sodexo, segmento energía y recursos, requerimos incorporar a nuestros equipos de trabajo, Chef Ejecutivo, para desempeñarse en operaciones de importante faena mineras en la Región de Antofagasta. ¿Qué harás en esta posición? - Coordinar y ejecutar las actividades transaccionales del personal. - Revisar costos de cada servicio conforme a los...
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Chef de Producción
hace 6 meses
Antofagasta, Chile Compass Group A tiempo completoCOMPASS-GROUP, empresa multinacional británica de servicios de alimentación con más de 75 años en el mercado mundial, y más de 30 años en Chile, siendo la empresa de servicios de alimentación por contrato más grande del mundo, presente en 50 países busca contratar Chef de Producción para desempeñarse en el área de Minería en la Región de...
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Sous Chef
hace 6 meses
Antofagasta, Chile SODEXO A tiempo completoEn Sodexo, segmento energía y recursos, requerimos incorporar a nuestros equipos de trabajo a Sous Chef, para desempeñarse en operaciones de importante faena en la región de Antofagasta. ¿Qué harás en esta posición? - Distribuir y asignar las tareas operativas relacionadas con el proceso de producción en servicio de alimentación del Sitio;. -...
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Conductor Escolta Faena Minera Ii Región
hace 2 meses
Antofagasta, Chile Applicant AI A tiempo completoEmpresa de Combustibles con operaciones mineras requiere Conductor Operador Escolta. El cargo tiene como objetivo ser escolta de los camiones primarios que vienen desde planta y hacen ingreso a faena, de manera oportuna y segura, dando información y cuidando la ruta de traslado, cuidando el vehículo a cargo, planificando todos los factores que puedan...
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Operador/a de Motoniveladora para Faena Minera II Región
hace 1 semana
Antofagasta, Chile Applicant A tiempo completoOperador/a de Motoniveladora para Faena Minera II Región Importante empresa rubro minero de movimiento de tierra e izaje requiere Operadores Motoniveladora para Faena Minera en la II Región. Requisitos: Enseñanza media completa. 3 años de experiencia en el cargo y en operaciones mineras. Licencia de Conducir Clase D. Salud Compatible con...
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Mecánico Camiones Mack Faena Ii Región
hace 5 meses
Antofagasta, Chile Applicant AI A tiempo completoImportante empresa de Combustibles con Operación en faenas mineras Requiere: Mecánico para Camiones Mack Granite (Macaco) Faena minera II Región turno 7x7 con campamento II Región Objetivo del cargo: El cargo solicitado tiene como objetivo ejecutar y controlar la mantención menor de la Flota de Camiones Aljibes, en uso en las operaciones de las faenas,...
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Chef de Producción
hace 5 meses
Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completoChef de Producción Sodexo Chile está en búsqueda de un Chef de produccion para unirse a nuestro equipo. Si eres una persona comprometida, apasionada por la excelencia operacional y con experiência como chef ejecutivo, ¡esta es tu oportunidad! Descripción del cargo Como chef de produccion, serás responsable de creación de menú, supervisar la...
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Prevencionista de Riesgos
hace 5 meses
Antofagasta, Chile Applicant AI A tiempo completoImportante empresa de Combustibles con Operación en faenas mineras Requiere: **Cargo**: Encargado Salud Ocupacional **Estudios**: Ingeniero en prevención de riesgos, técnico en prevención de riesgos, con diplomado en salud ocupacional, en seguridad o higiene. **Residencia**: Pensar en la segunda región hacia el norte (por los pasajes, estos no están...
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Sous Chef
hace 2 meses
Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completoSodexo Chile está en búsqueda de un/a Sous Chef para unirse a nuestro equipo en la II Región. Si eres una persona comprometida, apasionada por la excelencia operacional y con experiência en Gastronomía, ¡esta es tu oportunidad! Descripción del cargo Como Sous Chef serás responsable coordinar y verificar los servicios y distribución de alimentos a...
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Chef de Producción
hace 5 meses
Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completoSodexo Chile está en búsqueda de un(a) Chef de Producción para unirse a nuestro equipo. Si eres una persona comprometida, apasionada por la excelencia operacional y con experiência en administración de contratos, ¡esta es tu oportunidad! Descripción del cargo Como Chef de Producción, serás responsable de organizar y supervisar el servicio de...
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Antofagasta, Chile Applicant A tiempo completoEncargado/Jefe de Salud Ocupacional para Faena Minera II Región Importante empresa de Combustibles se encuentra en la búsqueda de Ingeniero en Prevención de Riesgos con experiencias en Operaciones en faenas mineras. Cargo: Encargado Salud Ocupacional Estudios: Ingeniero en prevención de riesgos con diplomado en salud ocupacional, en seguridad,...
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Operador/a de Buldócer para Faena Minera Ii Región
hace 3 meses
Antofagasta, Chile Applicant AI A tiempo completoImportante empresa rubro minero de movimiento de tierra e izaje requiere Operadores Buldócer para Faena Minera en la II Región. **Requisitos**: - Enseñanza media completa. - 3 años de experiência en el cargo y en operaciones mineras. - Licencia de Conducir Clase D - Salud Compatible con trabajo en altura geográfica. - Disponibilidad para turno...
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Operador/a de Rodillo para Faena Minera Ii Región
hace 3 meses
Antofagasta, Chile Applicant AI A tiempo completoImportante empresa rubro minero de movimiento de tierra e izaje requiere Operadores de Rodillo para Faena Minera en la II Región. **Requisitos**: - Enseñanza media completa. - 3 años de experiência en el cargo y en operaciones mineras. - Licencia de Conducir Clase D - Salud Compatible con trabajo en altura geográfica. - Disponibilidad para turno...
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Expeditor - Faena Ii Región
hace 5 meses
Antofagasta, Chile Applicant AI A tiempo completoImportante empresa de servicios a la minería requiere Administrativo de faena de la II región: Expeditor - Objetivo del cargo: Dar soporte administrativo operacional y de gestión Covid-19, coordinar y gestionar acreditación de personal y equipos necesarios para el desarrollo del contrato, mantener acreditaciones vigentes - Funciones del cargo: -...
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Operador/a Lubricador para Faena Minera Ii Región
hace 3 meses
Antofagasta, Chile Applicant AI A tiempo completoImportante empresa rubro minero de movimiento de tierra e izaje requiere Operador Lubricador para Faena Minera en la II Región. **Requisitos**: - Enseñanza media completa o técnico superior. - 3 años de experiência en el cargo y en operaciones mineras. - Licencia de Conducir Clase A4-A2 antigua. - Salud Compatible con trabajo en altura geográfica. -...
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Chef
hace 5 meses
Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completoSodexo Chile está en búsqueda de un/a Chef para unirse a nuestro equipo en importante faena minera en la Región de Antofagasta. Si eres una persona comprometida, apasionada por la excelencia operacional y con experiência en Gastronomía, ¡esta es tu oportunidad! Descripción del cargo. Como Chef serás responsable de programar y ejecutar el proceso...
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Chef
hace 5 meses
Antofagasta, Chile Sodexo Chile A tiempo completoSodexo Chile está en búsqueda de un/a Chef para unirse a nuestro equipo en importante faena minera en la Región de Antofagasta. Si eres una persona comprometida, apasionada por la excelencia operacional y con experiência en Gastronomía, ¡esta es tu oportunidad! Descripción del cargo. Como Chef serás responsable de programar y ejecutar el proceso...
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Jefe de Turno/Supervisor para Faena II Región
hace 1 semana
Antofagasta, Chile Applicant A tiempo completoJefe de Turno/Supervisor para Faena II Región Importante empresa de Combustibles con Operación en faenas mineras Requiere: Jefe de Turno Faena Minera II Región: Objetivo del cargo: Contribuir al éxito en la Planificación, Dirección, Control y Coordinación de las actividades de almacenaje, manejo y distribución de lubricante del portafolio que...