Capitán de Garzones

hace 5 meses

Mejillones, Chile XinerLink A tiempo completo

Descripción

En Xinerlink buscamos integrar a un nuevo/a capitán de garzones a nuestro equipo en la ciudad de Mejillones.

¿Que realizarás?
- Servir lo seleccionado por el cliente o huésped correctamente.
- Entregar un servicio en cumplimiento a los estándares e instrucciones de su jefatura.
- Registrar pedidos en el sistema de ventas y adjuntar comandas en cocina, de existir anulaciones validar con jefaturas e indicar motivos de éstas.
- Ofrecer y servir productos adicionales al pedido inicial (bebidas, postres, cafés, bajativos, etc), utilizando técnicas de venta.
- Resolución de conflictos y/o inconsistencias.
- Cobrar la cuenta o hacer firmar comprobante a los huéspedes del hotel.
- Llevar a cabo y supervisar un correcto montaje del restaurante.
- Supervisar y llevar a cabo el set up del restaurante y de que se cumpla correctamente.
- Retirar todo lo usado por el cliente o huésped.
- Reposición de productos.
- Llevar y retirar requisiciones de bodega de su área.
- Supervisar y controlar a su equipo de trabajo y la presentación personal de estos.
- Asignar, coordinar, distribuir y supervisar las actividades de los garzones de su plaza y cuidar su presentación personal y correcto uso del uniforme y estándar de presentación personal.
- Conocer la carta y supervisar su conocimiento.
- Realizar capacitaciones al personal semanalmente.
- Participar y realizar capacitaciones internas en los plazos establecidos.
- Evaluar al equipo de trabajo.
- Manipular correctamente los materiales e implementos de la empresa (cuchillería, platería, copas, vasos, servilletas, manteles, ceniceros, etc).
- Mantener limpio, desinfectado y ordenado su pantry (despensa) o área de trabajo a la vista y detrás. Además de apoyar en orden y limpieza de salones.
- Conocer los distintos tipos de servicios ofrecidos e informarse del estado de las reservaciones.
- Organizar a los equipos de trabajo en caso de eventos.
- Llevar a cabo el briefing diario, preocupándose de organiza al equipo y transmitir toda información relevante al servicio.
- Respetar en tiempo y forma cualquier tarea que le sea asignada en virtud de su cargo.

Se ofrece:

- Renta: $700.000
- Jornada laboral en turnos 12x12.
- Traslado en bus de acercamiento.

Ven, postula y únete a nuestro equipo Xinerlink

Requisitos mínimos
- Contar con título de nível medio o superior en hotelería, en turismo o carrera de servicio a fin.
- Contar con al menos 1 a 2 años de experiência en cargos similares.
- Contar con un año de experiência como chef.
- Contar con residencia en ciudad de Mejillones.

Detalles
- CATEGORÍA
- Turismo, Hotelería y Gastronomía
- SUBCATEGORÍA
- Restauración
- SECTOR
- Hostelería y restaurantes
- JORNADA LABORAL
- Turnos
- NIVEL PROFESIONAL
- Administrativos/Operativos/Auxiliares
- DEPARTAMENTO
- Restaurantes

  • Capitán de Garzones

    hace 6 meses

    Mejillones, Chile XinerLink A tiempo completo

    Descripción En Xinerlink buscamos integrar a un nuevo/a capitán de garzones a nuestro equipo en la ciudad de Mejillones. ¿Que realizarás? - Servir lo seleccionado por el cliente o huésped correctamente. - Entregar un servicio en cumplimiento a los estándares e instrucciones de su jefatura. - Registrar pedidos en el sistema de ventas y adjuntar...

  • Capitán de Garzones

    hace 6 meses

    Mejillones, Chile Xinerlink - Unidad Hotelería A tiempo completo

    **Description**: En Xinerlink buscamos integrar a un nuevo/a capitán de garzones a nuestro equipo en la ciudad de Mejillones. ¿Que realizarás? - Servir lo seleccionado por el cliente o huésped correctamente. - Entregar un servicio en cumplimiento a los estándares e instrucciones de su jefatura. - Registrar pedidos en el sistema de ventas y adjuntar...

  • Capitán de Garzones

    hace 5 meses

    Mejillones, Chile Xinerlink - Unidad Hotelería A tiempo completo

    **Description**: En Xinerlink buscamos integrar a un nuevo/a capitán de garzones a nuestro equipo en la ciudad de Mejillones. ¿Que realizarás? - Servir lo seleccionado por el cliente o huésped correctamente. - Entregar un servicio en cumplimiento a los estándares e instrucciones de su jefatura. - Registrar pedidos en el sistema de ventas y adjuntar...

  • Chef (Hombre o Mujer) por Reemplazo - Mejillones

    hace 5 meses

    Mejillones, Chile Xinerlink - Unidad Hotelería A tiempo completo

    **Description**: En Xinerlink buscamos integrar a un nuevo/a capitán de garzones a nuestro equipo en la ciudad de Mejillones. ¿Que realizarás? - Informar a supervisor la planificación de turnos, horarios y vacaciones del personal. - Verificar el stock de bodega. - Utilizar los alimentos y equipos correctamente. - Coordinar las tareas de los maestros de...

  • Chef (Hombre o Mujer) - Mejillones

    hace 5 meses

    Mejillones, Chile Xinerlink - Unidad Hotelería A tiempo completo

    **Description**: En Xinerlink buscamos integrar a un nuevo/a capitán de garzones a nuestro equipo en la ciudad de Mejillones. ¿Que realizarás? - Informar a supervisor la planificación de turnos, horarios y vacaciones del personal. - Verificar el stock de bodega. - Utilizar los alimentos y equipos correctamente. - Coordinar las tareas de los maestros de...

  • Chef (Hombre o Mujer)

    hace 5 meses

    Mejillones, Chile XinerLink A tiempo completo

    Descripción En Xinerlink buscamos integrar a un nuevo/a capitán de garzones a nuestro equipo en la ciudad de Mejillones. ¿Que realizarás? - Informar a supervisor la planificación de turnos, horarios y vacaciones del personal. - Verificar el stock de bodega. - Utilizar los alimentos y equipos correctamente. - Coordinar las tareas de los maestros de...

  • Chef (Hombre o Mujer) - Mejillones

    hace 5 meses

    Mejillones, Chile Xinerlink - Unidad Hotelería A tiempo completo

    **Description**: En Xinerlink buscamos integrar a un nuevo/a capitán de garzones a nuestro equipo en la ciudad de Mejillones. ¿Que realizarás? - Velar por el estándar de calidad del producto final. - Cocinar junto a los maestros de cocina las solicitudes de las comandas, de acuerdo a estándares de calidad. - Cumplir y hacer cumplir las recetas y el...

  • Chef (Hombre o Mujer)

    hace 5 meses

    Mejillones, Chile XinerLink A tiempo completo

    Descripción En Xinerlink buscamos integrar a un nuevo/a capitán de garzones a nuestro equipo en la ciudad de Mejillones. ¿Que realizarás? - Velar por el estándar de calidad del producto final. - Cocinar junto a los maestros de cocina las solicitudes de las comandas, de acuerdo a estándares de calidad. - Cumplir y hacer cumplir las recetas y el...